Khai vị kiểu Việt là tên gọi chung cho các món như gỏi xoài, bò lá lốt, gỏi cuốn, tôm chiên giòn. Mỗi món ăn đều có nét đặc trưng riêng không lẫn vào đâu.
Khai vị kiểu Việt

1. Gi xoài 

  •  50 gram xoài xanh cắt sợi.
  •  30 gram cà-rốt cắt sợi.
  •  Một ít rau bạc hà, húng quế, rau mùi và nước mắm ớt.

Cách chế biến: Cho tất cả vào tô và trộn thật đều với nhau.

2. Bò lá lt

  •  50 gram bò xay.
  •  4 lá lốt.
  •  ½ (một phần hai) muỗng súp nước tương.
  •  Một ít sả cắt nhỏ, ớt và hẹ.

Cách chế biến: Đặt một chiếc lá lốt xuống đĩa, cho nhân vào rồi cuốn thành cuốn nhỏ dài khoảng 5cm, dày 2 cm.

Nhớ bọc nhân thật kín trong chiếc lá.

Tiếp tục cuốn với chỗ lá lốt và nhân còn lại, sau đó, nướng trên bếp than, trở qua trở lại cho đến khi chín đều.

3. Gi cun

  •  20 gram thịt heo luộc cắt mỏng
  •  10 gram bún
  •  1 cái bánh tráng cuốn
  •  Một ít rau diếp, bạc hà, rau mùi, và dưa leo cắt sợi

Cách chế biến: Làm mềm bánh tráng với nước.

Cho thịt heo, bún, các loại rau thơm lên trên miếng bánh và cuốn đều tay. Kích thước gỏi cuốn khoảng 2cm x 5cm là vừa đẹp.

4. Tôm chiên giòn.

  •  2 con tôm (đã bóc vỏ, rút tim, giữ lại đuôi)
  •  Bột chiên giòn
  •  Một ít muối, hạt tiêu
  •  dầu chiên

Cách chế biến: tôm nhúng vào bột. nấu nóng dầu cho 170º c, và tôm đã lăn bột vào chiên cho đến khi chín giòn đều.

Sau đó vớt tôm ra, cho lên giấy thấm bớt dầu.

5. Nước mm t

  •  1,5 muỗng súp nước mắm
  •  2 muỗng súp nước cốt chanh
  •  2 muỗng súp đường
  •  1 muỗng súp ớt đỏ bỏ hạ, cắt nhuyễn
  •  1 muỗng súp tỏi nghiền

Cách chế biến: Trộn tất cả lại với nhau.

Mong các bạn ngon miệng với món khai vị kiểu Việt này nhé.

Khai vị kiểu Việt

Khai vị kiểu Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo la lot goi cuon goi cuon ngon goi xoai tom vien chien

Quà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu đồ chơi banh cacao ngon mon man Tai heo cuốn bánh tráng oc da xao cay đủ ngheu hap sa ot làm sinh tố nấu xôi mít cách làm mứt sinh tố dưa hấu sữa tươi chan gà chan ga ngam mam Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Banh lan cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc pha trà trái đào thịt xíu mại sốt công thức bánh mochi cach lam mon oc mong tay Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng le giet sau boef="/index.php?q=cha sen tom ngon">cha sen tom ngon cach lam banh nep nhan thit cupcake ốc quế cách làm cơm chiên khoai môn Gà kho virus Zika canh ham khoai tây chiên trái cây trộn chua ngọt chuối xay mật ong cÃƒÆ kho Thực tép kh bongx.php?q=Th khoai lang đường href="/index.php?q= thịt xiên que nướng rau củ"> thịt xiên que nướng rau củ Thương sản phẩm độc đáo sữa nóng nước chấm me cach lam che trôi nươc am thuc vit quay quang dong Gia vị không thể thiếu cho các loại bánh khúc cây cho giáng sinh cach lam lau thai chua cay bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu chay muống cá hồi sốt cay vịt nấu bún măng Ghẹ 5 món cho ngày hè ca ro phi mì xương heo bún xí quách 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này lít nước hoa tươi tiec bánh Trung thu Canh đậu phụ nấu trứng cơm thịt gà chiên cải xanh lẩu lẩu gà món lẩu Thiên Trúc làm bánh cach lam banh my pho mai Rua Nêm nướng quẠHợp cách làm lam gio bo che sen hap le dep da mề gà bóp cay banh donut dua matcha bong món ăn ngon dễ làm 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài mon banh tom chien chiên khoai lang khoai tay chien vien Lan xôi hạt sen thịt chưng mắm tép báo Hoa bưởi thịt heo kho dừa trứng cút bánh mochi nhân đậu đỏ Quán Cach lam bánh bèo trai cay sua chua cho be xôi khoai mì lò nướng gạo cach nau che banh lot ngon thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly Thanh ngọt bánh canh Hải Lăng mut chuoi xanh khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn những món lẩu ngon Tự nấu lẩu cua quat hong bi CAch banh que nuong hat poppy cach lam my nui BBQ cơm nắm kẹp kim chi chả cua thịt HẠbanh tom pho mai quay gÃƒÆ bánh tết lau kem ngon làm bánh giò ca hoi ran kem xoài trộn sữa chua công thức ốc dừa 10 món du khách phải thử khi đến Việt 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu cách làm chè táº