Khai vị kiểu Việt là tên gọi chung cho các món như gỏi xoài, bò lá lốt, gỏi cuốn, tôm chiên giòn. Mỗi món ăn đều có nét đặc trưng riêng không lẫn vào đâu.
Khai vị kiểu Việt

1. Gi xoài 

  •  50 gram xoài xanh cắt sợi.
  •  30 gram cà-rốt cắt sợi.
  •  Một ít rau bạc hà, húng quế, rau mùi và nước mắm ớt.

Cách chế biến: Cho tất cả vào tô và trộn thật đều với nhau.

2. Bò lá lt

  •  50 gram bò xay.
  •  4 lá lốt.
  •  ½ (một phần hai) muỗng súp nước tương.
  •  Một ít sả cắt nhỏ, ớt và hẹ.

Cách chế biến: Đặt một chiếc lá lốt xuống đĩa, cho nhân vào rồi cuốn thành cuốn nhỏ dài khoảng 5cm, dày 2 cm.

Nhớ bọc nhân thật kín trong chiếc lá.

Tiếp tục cuốn với chỗ lá lốt và nhân còn lại, sau đó, nướng trên bếp than, trở qua trở lại cho đến khi chín đều.

3. Gi cun

  •  20 gram thịt heo luộc cắt mỏng
  •  10 gram bún
  •  1 cái bánh tráng cuốn
  •  Một ít rau diếp, bạc hà, rau mùi, và dưa leo cắt sợi

Cách chế biến: Làm mềm bánh tráng với nước.

Cho thịt heo, bún, các loại rau thơm lên trên miếng bánh và cuốn đều tay. Kích thước gỏi cuốn khoảng 2cm x 5cm là vừa đẹp.

4. Tôm chiên giòn.

  •  2 con tôm (đã bóc vỏ, rút tim, giữ lại đuôi)
  •  Bột chiên giòn
  •  Một ít muối, hạt tiêu
  •  dầu chiên

Cách chế biến: tôm nhúng vào bột. nấu nóng dầu cho 170º c, và tôm đã lăn bột vào chiên cho đến khi chín giòn đều.

Sau đó vớt tôm ra, cho lên giấy thấm bớt dầu.

5. Nước mm t

  •  1,5 muỗng súp nước mắm
  •  2 muỗng súp nước cốt chanh
  •  2 muỗng súp đường
  •  1 muỗng súp ớt đỏ bỏ hạ, cắt nhuyễn
  •  1 muỗng súp tỏi nghiền

Cách chế biến: Trộn tất cả lại với nhau.

Mong các bạn ngon miệng với món khai vị kiểu Việt này nhé.

Khai vị kiểu Việt

Khai vị kiểu Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo la lot goi cuon goi cuon ngon goi xoai tom vien chien

cach che bien kho ca trich rau câu cà phê sầu riêng bánh chanh banh nuong nhan bach tuoc đậu hũ sốt cay cocktail bellini đào nướng hấp thịt heo bằng lò nướng sup thom ngon panna cotta xoai thom ngon tranh treo tuong món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm lợi ích sức khỏe choi cach nau canh bi Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa muoi sa bánh lọc cach lam mong gio ngâm chua ngot khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao công thức cơm trộn thịt hầm công thức chè nha đam long nhãn cach lam muc nhoi sinh tố dưa hấu mix ổi Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp cá chiên nước mắm trải cac mon ăn chơi khổ qua kho xôi vi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa mẹ việt ở nước ngoài chanh tẩm bột rán bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và cach nau ga bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc trà xnah Lam chẠbo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào salad dua hau ca dieu hong nau ngot Cà Pháo nuoc tuong mon ăn lợi sưa bát Cá Kho TRà NG thực đơn ngon cách làm bún cuốn tôm thịt hoẠt pha nước mắm chấm hải sản bánh khoai lang phủ dừa nạo rau muống xào chao cach lam mam kho quet thit trau thịt nạc nhồi nấm công thức chè quế vani sự đậu đen xào cải cach lam bun kho tron nui chien gion ngon hoanh thanh xuong ham xào nghêu với bơ cach lam xôi xeo cách làm bột tôm cách làm đậu món ăn cÃƒÆ chim cach lam cu cai ngâm nuoc măm món hàn Bít Tết các món bánh đa ngao hấp sả