NGUYÊN LIỆU
- Sandwich: 4 miếng
- Trứng vịt bắc thảo: 2 quả
- Thịt nguội: 4 lát
- Tôm khô: 20g
- Củ kiệu: 40g
- Xà lách xanh: 4 lá
- Xốt Mayonnaise LISA
1. Cách sơ chế:
– Tôm khô ngâm mềm trong nước ngâm củ kiệu. Củ kiệu chẻ đôi. Trứng bắc thảo luộc sơ, bóc vỏ, cắt dọc thành 6 múi cau nhỏ.
– Sandwich nướng vàng, cắt bỏ rìa rồi cắt làm tư. Thịt nguội cắt làm tư. Xà lách rửa thật sạch, xé nhỏ.
2. Cách thực hiện:
– Cuộn miếng thịt nguội thành hình loa kèn, cho trứng bắc thảo, tôm khô và củ kiệu vào trong. Phết 1 lớp mỏng xốt Mayonnaise LISA lên miếng sandwich, xếp lên 1 lá xà lách rồi đặt cuộn thịt nguội lên trên, bắt xốt Mayonnaise LISA theo hình zic zac lên cùng, trang trí với 1 con tôm khô.
3. CÁCH DÙNG:
– Xếp sandwich ra dĩa lót giấy hoa, dùng khai vị.
– Thoa lên dao ít nước trước khi cắt trứng để trứng không bị dính vào dao. Nướng bánh xong rồi cắt sẽ giữ được độ xốp của bánh.
– Ngoài hai thành phần chính là sandwich và mayonnaise, có thể thay đổi các nguyên liệu còn lại tùy thích.
– Không nên nướng bánh mì trước như vậy sẽ bị dai và khô không ngon
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
