Naungon.com - Tối 10/12 vừa qua, đội Caravelle Hotel (TP HCM) đã giành chức vô địch Chiếc thìa vàng 2014 với phần thưởng 1 tỷ đồng tiền mặt do ban tổ chức trao tặng.
Khách sạn Caravelle “ẵm” giải thưởng Chiếc thìa Vàng

Các giải Nhì thuộc về các đội Hồ Trầm Strip (Vũng Tàu), Hyatt Regency (Đà Nẵng), Sun Way Hotell (Hà Nội ), Khách sạn Đệ Nhất... với phần thưởng là 100 triệu đồng.

Tiêu chí của mỗi món ăn trong cuộc thi phải quảng bá văn hóa cho một vùng miền và phải nâng cao giá trị sẵn có của ẩm thực Việt “Không chỉ ngon mà còn lành” đã quy tụ 140 đội thi, trong đó có 43 đơn vị đến từ các nhà hàng- khách sạn 4, 5 sao trải dài từ Bắc đến Nam tham dự ở 10 khu vực thi khác nhau.

Tại vòng thi chung kết, ban tổ chức cũng giới thiệu triển lãm “Hành trình đi tìm Bản đồ ẩm thực Việt Nam” để trưng bày những mốc son mà cuộc thi đã đi qua.

 

Các đội đoạt giải Chiếc thìa vàng năm 2014 với các giải thưởng giá trị Các đội đoạt giải Chiếc thìa vàng năm 2014 với các giải thưởng giá trị

Năm 2014 là năm thứ hai diễn ra cuộc thi Chiếc thìa vàng, với lượng đội bếp chuyên nghiệp tham gia tăng lên không chỉ về số lượng, mà chất lượng của các đội dự thi cũng nâng cao đáng kể, nhất là sự chuẩn bị sẵn chu đáo, sự hoàn thiện về trang phục, tác phong nghiệp vụ cũng như cách thức giới thiệu những món ăn Việt Nam theo đúng tiêu chí “ngon và lành”.

Ban tổ chức cũng đã ra mắt tập sách “Nấu ăn cùng Chiếc thìa vàng” cung cấp công thức và hướng dẫn chi tiết cách thực hiện các món ăn vàng của các đầu bếp dự thi. Điểm nhấn của tập sách là không chỉ là hướng dẫn nấu ngon, mà còn là phần hướng dẫn trang trí món ăn theo phong cách hiện đại, sang trọng trên nền sản phẩm gốm sứ Ly’s Horeca.

Cuộc thi Chiếc Thìa vàng 2014 do Công ty Trách nhiệm hữu hạn Minh Long I, Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam và Tổng cục Du lịch phối hợp tổ chức với chủ đề “Xây dựng bản đồ ẩm thực Việt Nam” nhằm tìm kiếm đầu bếp tài nghệ có sự sáng tạo, tinh tế và nghệ thuật trong phong cách trình bày để nâng món ăn ngang tầm với quốc tế.

Nguyên Quốc


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực Việt Nam 100 triệu đồng phong cách hiện đại món ăn Việt Nam

Những Bài Đã TìmHướng dẫn làm thạch Oreo mới lạ không đụng hàng Hướng dẫn tự làm bánh ngọt trái tim tặng người ấy - Sổ tay nấu ăn Hướng dẫn tự làm món bánh sữa kiểu Ấn Độ lạ mà rất thơm ngon hấp dẫn dành cho các bé Hướng dẫn tự làm Pancake cốm tại nhà thơm lừng quá ngon miệng ngày cuối tuần rảnh rỗi Khám phá cách làm bánh bò hấp nước dừa ngon béo dậy mùi Khám phá cách làm bánh flan ngon béo với xoài nước cốt dừa Là lạ Tiramisu phong cách Việt Nam Làm bánh bông lan cam tươi - Sổ tay nấu ăn Làm bánh khảo nhân đậu xanh | Bánh in nhân đậu xanh - Sổ tay nấu ăn Làm bánh lava cake nhân caramel siêu hấp dẫn Làm bánh Phú Sĩ thơm ngon mà không cần lò nướng - Sổ tay nấu ăn Làm cupcake cực đẹp cực yêu tặng người ấy Ngon và dễ làm với bánh su nhân kem vani phủ chocolate - Sotaynauan Pandan Chiffon- bánh bông lan lá dứa ngon khó cưỡng Tham khảo cách làm bánh bông lan nướng nhân cherry thơm ngon mới lạ cực hấp dẫn cho cả nhà Tham khảo cách làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm thơm ngon cực hấp dẫn Tham khảo cách làm bánh Cheesecake thơm ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán đãi cả nhà Tham khảo cách làm bánh Cookie chocolate chip giòn rụm cực thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền Tham khảo cách làm bánh dẻo tuyết cực thơm ngon hấp dẫn đóng Trung Thu ấm áp cùng gia đình Tham khảo cách làm bánh đúc lá dứa thơm ngon dân dã cho gia đình ăn chơi ngày cuối tuần

ca hoi xong khoi món thái lan chăn bao tữ nâu tiêu xanh làm bánh bông lan ngon cách lam mut dua say che hat sen long nhan ngon banh cu sen cac loai che ngon mua he dau phu chien cay mi udon thom ngon Hướng dẫn nấu ăn NhẠbang món súp cua bà nh cam kẹo thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ che hat sen nha dam cách làm nước ép thịt bò xào nhân tôm sa lát nga Chuoi nướng Cà tím cach lam tuong ot ca chua món ếch đùi gà sốt kiểu hàn thuoc che hoa cau cach nau an ngon công thức salad pizza rau củgon">ghe rang me ngon bò hầm beer Diệu Kim Bánh canh giò heo Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối Cách làm xúc xích che hoa qua dồi Japchae tôm khô banh canh thit bam nuoc ep dua hau ngon công thức vịt nướng chaonên nằm ngủ trên bếp cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu món nhật che bot bang dau xanh Lạng Cà Kho dua che senkground-color: #9F9A0E" href="/index.php?q=nui xào bò">nui xào bò cá lăng một nắng nướng muối ớt mª cha gio che khoai lang che vai cach lam banh nam Hue công thức xôi hạt dẻ trái cây dầm chua món gà sốt ngon banh sau rieng đùi hơi che khoai lang nam tuyet chính thường Day Nau An panna cotta ca phehao xào">su hao xào nộm gà hành tây kem dâu tươi phụ nữ ca dieu hong BANH NGOT nấu cơm cứng nhão khê ca ngu sushi gia vi giảm cân Dò nước mơ bún măng thịt vịt Thưởng thức bữa trưa phong cách Hàn che long nhan rau cang cua tron tom thit sua dau Mang xào sầu riêng nướng mực hấp Thịt nguội nuoc dau che nep nau che khoai lang bi do vang dau rau cai xao toi gỏi xoài khô mực quà tặng ý nghĩa ói bánh ngũ sắc qua dấm chua chè đỗ xanh hạt lựu Cách làm mắm Tôm canh mướp đắng thịt gà lap xuong tuoi cháo trắng nấu hải sản mi xao ca ngu ngon MÃ cocktail sake mojito chi n tôm và cua chiên xù Tôm và cua chiên xù áp chảo thịt bọc sả chiên sốt bbq Làm thế nào để nấu ăn ngon phần 1 Giò heo hầm hạt sen thịt gà sốt cách làm kem hoa qủa list chẠchế độ ăn chất béo gây hại nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn