Cá hấp đa hương vị và món gỏi lạ miệng thanh mát sẽ làm bữa tối cuối tuần của gia đình thêm ngon đấy!
Kết hợp bún với cá hấp và gỏi thanh mát cho ngày chán nấu cơm

MÓN MẶN:

Trong thực đơn hôm nay, món chính của chúng ta sẽ là cá hấp khế. Cá hấp khế là một món ăn kết hợp nhiều hương vị, nhưng lại không cần dùng đến dầu mỡ. Nếu muốn khử hoàn toàn vị tanh, bạn có thể rán sơ cá trước khi hấp, còn nếu thích vị tươi tự nhiên thì bạn chỉ cần ướp cá rồi hấp là được.

Kết hợp bún với cá hấp và gỏi thanh mát cho ngày chán nấu cơm 1

Cách làm món cá hấp khế:

- Đầu tiên, bạn rửa thật sạch cà chua rồi cắt thành múi cau. rửa thật sạch khế rồi xắt thành lát dày. Bóc vỏ hành tây rồi cắt miếng; rửa thật sạch gừng, gọt bỏ vỏ rồi xắt lát.

- Ướp cá với muối, hạt nêm và tiêu trong khoảng 5 phút. Cách này sẽ giúp cá giữ lại vị tươi và ngọt. Nếu sợ cá tanh, bạn có thể rán sơ cá rồi ướp nhé!

- Xếp cá vào bát, sau đó xếp cà chua, khế, hành tây và gừng vào. Cho cá vào nồi, đổ nước lên đến ½ (một phần hai) thân bát rồi đậy nắp đun trong khoảng 10 phút, đến khi cá chín.

- Cuối cùng, bạn xắt hành lá thành khúc, xắt nhỏ rau răm rồi cho vào bát, đậy nắp đun trong khoảng 1-2 phút rồi tắt lửa.



MÓN GỎI:

Gỏi vỏ dưa hấu là một món ăn khá là lạ tai nhỉ. Dưa hấu (đặc biệt là phần cùi trắng) có chứa nhiều lycopene (một chất chống oxy hóa có tác dụng chống lại các bệnh tim mạch và ung thư tuyến tiền liệt). Món gỏi này sẽ là một món ăn tốt cho những vị phụ huynh bị mắc bệnh huyết áp cao. Ngoài ra, vỏ dưa hấu còn dùng để chữa một số bệnh như: phù thủng, viêm thận, tiểu đường… Không chỉ thế, trong dưa hấu còn có chất giúp làm giảm cân và đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể nữa đấy!

Kết hợp bún với cá hấp và gỏi thanh mát cho ngày chán nấu cơm 2

Cách làm món gỏi vỏ dưa hấu:

- xắt nhỏ ớt chuông ra, ngâm vào nước cho đỡ hăng. Sau khi đã cắt phần ruột đỏ để sang một bên, bạn gọt bỏ phần vỏ xanh đi, chỉ lấy phần cùi trắng thôi. Sau đó, bạn thái sợi ra.
 
- Thái sợi cả giò lụa ra nữa nhé!

- Phần nước trộn salad sẽ gồm có: 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh + tỏi, lá bạc hà băm thật nhỏ.
 
- Cho tất cả những thứ đã chuẩn bị sẵn được vào bát, rưới đều nước salad vào và trộn thật đều nhé!



ĐỒ UỐNG:

Đối với đồ uống, bạn có thể tham khảo công thức nước dưa hấu này, sẽ rất thích hợp cho những ngày trời nóng miền Nam. Để làm cho món dưa hấu trở nên đặc biệt hơn, bạn có thể thêm một ít nước cam vào, hương vị cũng sẽ rất lạ và ngon đấy!

Kết hợp bún với cá hấp và gỏi thanh mát cho ngày chán nấu cơm 3

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 1 con cá (có thể chọn cá chép hoặc cá diêu hồng)
- 100 gram giò lụa

Rau củ:
- ½ (một phần hai) quả dưa hấu
- 2 quả cà chua
- 1 quả khế
- 800 gram bún
- Hành lá, rau răm, gừng, tỏi, lá bạc hà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món cá hướng dẫn nấu ăn diy tối nay ăn gì?

cach lam nuoc nha dam mì ý sốt bò bí đỏ gọt トO Trニーa mì trôn nước tương kieu mon mochi xinh xắn Món bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon bữa cơm chiều lam bánh bao hấp ca ngan thom ngon Thai Tuần an gi cá tầm nướng lá Đưa Dung Com chien thit rang rieng hải sản tươi Dau tay rau cu lam cha gio công miến xào chay mẹo lột vỏ khoai luoi heo nau ca ri hấp bánh xu xê cách làm thạch đông sương ca tuyet kho cu cai chÃƒÆ ngon Banh khot ca tim nau bung che bi trai cay trung cut chien xu đất sét món ăn miền bắc Món ngon tuổi thơ thit bo nuong pho mai hến chiên trứng món ngon mùa hè canh tôm khô Mon canh cá ngừ Tút tát đồ dùng học Thịt Bò nuong công thức kem que đậu xanh ruou thuoc thit lon chien chả giỏ bánh nghê mặn nam chien bánh mì kẹp trứng mon ăn tai heo thịt vịt mũ rộng vành sóc dua chuot canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt rau bi xao toi thực đơn ăn kiêng sau sinh cach lam cha trung dua Leo muoi cach muối cu cải Lý Món xao che ba mau ngon súp gà nấm công thức làm sữa đậu nành tận dụng xay món luộc Đậu bắp luộc chấm chao giò heo muối suon xao ngon công thức bánh cupcake TRUNG thạch sương sáo cốt dừa banh flan dua ngon tôm hoa bi thit bo thom ngon mẹt sot bo xúc xích chiên trứng thịt gà viên nước tương Long heo pha lau các món rẻ tiền mà ngon Những món ngon hấp dẫn từ bí đỏ nước mắm dừa thịt ba chỉ vムbánh chocolate sôcôla món tráng miệng gà nấu canh chua u ng Thịt thỏ món rán Đậu phụ chiên kiểu mới Khoai môn trai cay nhung chocolate ngon cach nau chao ca loc thit bam cuoi canh sườn ngô mỹ nAu an nấm rơm món thịt Gan gà sa ke chien bot ngũ cốc trộn sữa canh thit vit gÃƒÆ bbq Món Luộc kim chi dưa leo chua cay thịt heo xào củ cải gà kho xì dầu Món nom bột ngọt lam banh cuon thạch rau câu hình trứng gà thịt bò xào rau củ mousse cam thom ngon làm kín la que Y