Cá hấp đa hương vị và món gỏi lạ miệng thanh mát sẽ làm bữa tối cuối tuần của gia đình thêm ngon đấy!
Kết hợp bún với cá hấp và gỏi thanh mát cho ngày chán nấu cơm

MÓN MẶN:

Trong thực đơn hôm nay, món chính của chúng ta sẽ là cá hấp khế. Cá hấp khế là một món ăn kết hợp nhiều hương vị, nhưng lại không cần dùng đến dầu mỡ. Nếu muốn khử hoàn toàn vị tanh, bạn có thể rán sơ cá trước khi hấp, còn nếu thích vị tươi tự nhiên thì bạn chỉ cần ướp cá rồi hấp là được.

Kết hợp bún với cá hấp và gỏi thanh mát cho ngày chán nấu cơm 1

Cách làm món cá hấp khế:

- Đầu tiên, bạn rửa thật sạch cà chua rồi cắt thành múi cau. rửa thật sạch khế rồi xắt thành lát dày. Bóc vỏ hành tây rồi cắt miếng; rửa thật sạch gừng, gọt bỏ vỏ rồi xắt lát.

- Ướp cá với muối, hạt nêm và tiêu trong khoảng 5 phút. Cách này sẽ giúp cá giữ lại vị tươi và ngọt. Nếu sợ cá tanh, bạn có thể rán sơ cá rồi ướp nhé!

- Xếp cá vào bát, sau đó xếp cà chua, khế, hành tây và gừng vào. Cho cá vào nồi, đổ nước lên đến ½ (một phần hai) thân bát rồi đậy nắp đun trong khoảng 10 phút, đến khi cá chín.

- Cuối cùng, bạn xắt hành lá thành khúc, xắt nhỏ rau răm rồi cho vào bát, đậy nắp đun trong khoảng 1-2 phút rồi tắt lửa.



MÓN GỎI:

Gỏi vỏ dưa hấu là một món ăn khá là lạ tai nhỉ. Dưa hấu (đặc biệt là phần cùi trắng) có chứa nhiều lycopene (một chất chống oxy hóa có tác dụng chống lại các bệnh tim mạch và ung thư tuyến tiền liệt). Món gỏi này sẽ là một món ăn tốt cho những vị phụ huynh bị mắc bệnh huyết áp cao. Ngoài ra, vỏ dưa hấu còn dùng để chữa một số bệnh như: phù thủng, viêm thận, tiểu đường… Không chỉ thế, trong dưa hấu còn có chất giúp làm giảm cân và đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể nữa đấy!

Kết hợp bún với cá hấp và gỏi thanh mát cho ngày chán nấu cơm 2

Cách làm món gỏi vỏ dưa hấu:

- xắt nhỏ ớt chuông ra, ngâm vào nước cho đỡ hăng. Sau khi đã cắt phần ruột đỏ để sang một bên, bạn gọt bỏ phần vỏ xanh đi, chỉ lấy phần cùi trắng thôi. Sau đó, bạn thái sợi ra.
 
- Thái sợi cả giò lụa ra nữa nhé!

- Phần nước trộn salad sẽ gồm có: 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh + tỏi, lá bạc hà băm thật nhỏ.
 
- Cho tất cả những thứ đã chuẩn bị sẵn được vào bát, rưới đều nước salad vào và trộn thật đều nhé!



ĐỒ UỐNG:

Đối với đồ uống, bạn có thể tham khảo công thức nước dưa hấu này, sẽ rất thích hợp cho những ngày trời nóng miền Nam. Để làm cho món dưa hấu trở nên đặc biệt hơn, bạn có thể thêm một ít nước cam vào, hương vị cũng sẽ rất lạ và ngon đấy!

Kết hợp bún với cá hấp và gỏi thanh mát cho ngày chán nấu cơm 3

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 1 con cá (có thể chọn cá chép hoặc cá diêu hồng)
- 100 gram giò lụa

Rau củ:
- ½ (một phần hai) quả dưa hấu
- 2 quả cà chua
- 1 quả khế
- 800 gram bún
- Hành lá, rau răm, gừng, tỏi, lá bạc hà


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món cá hướng dẫn nấu ăn diy tối nay ăn gì?

trang trí món ăn cho bé đùi vịt om heo xào sả ớt Cardamom Luon cách làm rau câu hoa rau câu trang trí bàn làm việc cà ri tôm sú nước dừa canh huyet heo lẩu mắm cá linh cá tầm cơm chiều ngon thit bo xao thap cam lam mut quat deo ngon banh nuong trai tim pizza gà bắp cải muối chua Đu đủ sot me cach lam ruou man Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn khoai lang boc phomai bánh dẻo khoai môn Túi bánh gato sinh nhật mang chua sua sen ngon kem bọc bánh mì rán xào ô mai Lam Banh uot nấu súp trứng Bún chả cá Đà Nẵng bánh khúc cây kiểu pháp làm phụ kiện tóc tôm nước muối Quà vặt sưởi ấm trời đông Hà Nội nộm bò khô Luộc rau xanh Cách nấu ăn nhanh và có lợi cho sức Cẩn thận khi mua pho trai cay ngon Ai Cập banh an sang chÃ Æ sen gàn rán Xôi lá cẩm cach muoi mang toi ot cà Basa suon chia nuong Kiếm mưc ốc len bún cuon nấm kim châm tom rang thit ba chi măng muối ớt xứ lạng miến dong rã đông mi vit tiem nguoi hoa gỏi xoài mực khô ẩm thực hội an com ga hap la chanh bia bồ Băng dính nem cua Cháo ngon và y bột chiên kiểu miền nam chả huế thịt nấu làm mứt dứa thế nào thú vị mon an vat ngon gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua sinh tố cà rốt hạnh nhân bánh mochi ngon cach lam sâm bi dao Keo socola canh ngon mat Nhấm Mon Au công thức làm sợi bánh canh lÃƒÆ m hå å tim tiểu đường rau họ cải tiện lợi dac Mà u tôm nấu nui Quà đặc sản miền bắc cach lam banh cuon socola Thịt bò cach lam bi ngoi nuong bo toi chuối chuối rim tết nước ép cà chua vừa ngon lại bổ salad ngÃƒÆ nem cà gieng 膼岷璵 trám nhồi thịt nau mon an ngon Tam Mấm Tay gà nướng sa tế Giảm Cân Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ long ga kho tuong ngô xào bơ cá hố sốt nấm chua ngọt trà táo cam sò nướng banh bao nuong salad thịt gà nướng dâu tây Sà Šthịt sốt cà chua dui ga ngon bánh gấc cahc lam ca ro phi nuong lo bánh kẹp