Cách làm kẹo vừng ngon

Nhâm nhi từng miếng kẹo vừng ngọt giòn tan và nhấm nháp vài ngụm trà nóng hẳn là thú vui của không ít người trong tiết trời đông lạnh! 3 bước giản đơn làm kẹo vừng giòn thơm để dành

3 bước giản đơn làm kẹo vừng giòn thơm để dành 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm kẹo vừng:

150 gram đường nâu

60ml mật ong

Một ít muối

15ml nước

140 gram vừng

5ml vanilla

10 gram bơ

Một ít bột nở

3 bước giản đơn làm kẹo vừng giòn thơm để dành 4

3 bước giản đơn làm kẹo vừng giòn thơm để dành 5

3 bước giản đơn làm kẹo vừng giòn thơm để dành 6

Cho đường, mật ong, muối và nước vàp nồi. Bật lửa vừa rồi khuấy cho đến khi hỗn hợp tan hết và quện vào nhau.

3 bước giản đơn làm kẹo vừng giòn thơm để dành 7

3 bước giản đơn làm kẹo vừng giòn thơm để dành 8

Kế đến, bạn cho mè vào chung, trộn và khuấy liên tục từ 5 đến 10 phút. Sau đó, bạn tắt lửa, rồi cho vanilla, bơ, và cả bột nở vào, khuấy đều, vì lúc này hỗn hợp vẫn còn rất nóng nên bơ có thể tan một cách dễ dàng.

3 bước giản đơn làm kẹo vừng giòn thơm để dành 9

3 bước giản đơn làm kẹo vừng giòn thơm để dành 10

Đổ hỗn hợp lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc cho khỏi dính, rồi dùng muỗng dàn mỏng đều. Sau khoảng 15-20 phút, kẹo cứng lại thì bạn dùng dao cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

3 bước giản đơn làm kẹo vừng giòn thơm để dành 11

Bây giờ thì bạn chỉ việc nhâm nhi từng miếng kẹo vừng ngọt giòn tan thơm thơm hương mè, và nhấm nháp vài ngụm trà nóng, không còn gì tuyệt vời hơn. Nếu bạn là một tín đồ của các món kẹo ngọt thì chắc chắn không thể bỏ qua công thức này, vì nó vô cùng giản đơn và nhanh, bạn có thể chế biến và dùng ngay chỉ sau 30 phút.

3 bước giản đơn làm kẹo vừng giòn thơm để dành 12

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: Zoomyummy)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)