Món kẹo sữa ngọt ngào, bùi thơm các hạt lạc giòn béo, phảng phất đâu đó mùi vani thoảng thoảng tựa thay lời muốn nói ” Cảm ơn ba đã cho con tất cả”
Kẹo sữa

Nguyên liệu cần có:

300 gram Đường hoặc 150 gram mạch nha

1 ít Muối

2 đầu tăm Va-ni

200ml  Whippping cream

2 muỗng đầy Bơ nhạt

1 tờ Giấy bạc

15 gram Lạc rang

15 gram Sữa bột

Hướng dẫn cách làm:

keo-sua

– Đậu phộng rang giã nát.

– Khuôn lót giấy bạc, thoa lên ít bơ.

– Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi (trừ đậu phộng rang), khuấy đều tay tránh cháy nồi.

– Khi hỗn hợp vừa sôi, ta cho đậu phộng rang, khuấy đều.

– Khi hỗn hợp sệt lại, ta dùng nhiệt kế chuyên dụng để đo.

– Nếu các bạn muốn ăn kẹo cứng thì cho hỗn hợp ở 180 độ C, mềm thì khoảng 150 độ ( em không có nhiệt kế nên nhỏ vào  nước lạnh, thấy kẹo cứng tùy ý là dc. Ko bít em làm sao mà cứng như kẹo cứng luôn )

– Trút hỗn hợp vào khuôn, chờ đông ( còn hơi mềm ), ta dùng dao rắc ít bột mì cắt miếng.

– Và bây giờ còn chờ gì nữa, gói giấy kính thật đẹp kẹo sữa và tặng papa thuj.

HAPPY FATHER’S DAY

Do có một ít sự cố nên món kẹo của mình ko được đăng vào ngày của bố. Mong bạn đọc thông cảm. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam keo sua keo sua keo sua ngon keo sua thom ngon

kim đan lam khoai lang lac phô mai ngon 5 loại trái cây nổi tiếng độc hại Dưa món nuoc cot dua Tạ thẩm cach lam snack Khử mùi tanh cá bằng giấm như thế nào công thức bún sườn mọc giấm GiẠhai san ham ngon Lam chả vừng pha mocktail ngon cháo bí đỏ cơm chiên thịt DUI ga cách làm canh mướp đắng kem lạc nuoc dung làm sữa ngô XOI KHUC mùa lạnh gian mắm ruốc xào thịt heo Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả Phố Hàn Quốc trứng kho Chân giò muối chiên giòn cách làm bún sườn chua Lam banh kem thịt kho củ cải trắng gà xào xã ớt BANH MI cà ngon món lau lạ miệng Bí quyết để có món gà luộc ngon đặc sản Tây Ninh cach lam banh quy CHÈ Thịt Heo kho Có KEM DAU cơm chiên thái lan An Trua mon canh rong bien công thức làm thịt gà ngon cach lam bi do ham ngon hoa đào Coca Du goi ca thit ngâm nước mắm banh xếp nau thit bo sofa món ngon dễ làm Lẩu vịt om sấu cho Mon an han quoc đậu phụ xốt cà sẠu bot tra xanh mẹo hay từ afamily banh cach món chè cach lam ca rieu hong canh rong bien sốt me thịt lợn nấu giả cầy mứt sen ngày tết thịt heo quay mam thai list chà o chay bún cá Đãi cach nau xoi xoai thai lan panna cotta ngon vá n chan cach lam cai bong cai trang xao canh ga nuong texas thom cach lam ngheu xao rau que Doi heo cách nấu lẩu nấm VẠn ngành du lịch bep nau an keo sen xien que xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển dua chuot xao thit bo dạ dày hầm bún đậu tương bần thit nuong trá le hoi am thuc uc ca Kho cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm tầng cheese súp nui gạo cach lam ruou nho cach lam goi ngon lam banh mi viet công thức táo chiên giòn ngỗng nấu trà bạc hà cach lam banh my bánh mè thach cau vong banh tom ha long bà nh canh chẠcà Nhừ muc ong hap ruou gung ga tiem thuoc bac