Chỉ bằng sữa tươi và đường, cùng chút heavy cream là bạn đã có ngay món kẹo sữa trắng muốt mời khách ngày Tết rồi. Cách làm kẹo sữa giản đơn cực kì, bạn hãy thử xem nhé!

Nguyên liệu

- 200ml heavy cream

- 200ml sữa tươi

- 30 gram đường

- Nylon thực phẩm hoặc giấy nến gói kẹo

- 1 ống vani

 

• 1

  Cho sữa, heavy cream, đường và vani vào nồi và đun với lửa vừa. Đến khi nước trong nồi chuẩn bị sẵn sôi thì bạn để lửa nhỏ lại.

  

• 2

  Bạn khuấy đều tay cho hỗn hợp sữa trở nên đặc lại, không để hỗn hợp đóng màng hay dính lại với nhau nhé!

  

• 3

  chuẩn bị sẵn sẵn một cái khuôn, phủ một lớp giấy bạc vào bên trong.

  

• 4

  Đổ hỗn hợp sữa sau khi đun vào, đợi sữa nguội rồi bạn cho vào tủ lạnh giữ đông trong khoảng 3 tiếng đồng hồ.

  

• 5

  Lấy sữa ra khỏi tủ lạnh, cắt viên nhỏ vừa ăn rồi bọc kín lại bằng giấy hoặc nylon thực phẩm. Bạn nhớ xoắn hai đầu thành hình viên kẹo thật dễ thương nhé!

  

Thành phẩm

Cách làm kẹo sữa thật quá giản đơn phải không nào? Chỉ bằng sữa tươi và đường, cùng chút heavy cream là bạn đã có ngay món kẹo sữa trắng muốt mời khách ngày Tết rồi. Với sữa tươi thì bạn dùng sữa hộp đóng sẵn, còn mua heavy cream bạn có thể mua tại các siêu thị như Beemart.vn nhé! 

Nếu bạn muốn kẹo sữa của mình có thêm màu sắc đẹp mắt hoặc hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể sử dụng bột cacao hoặc trà xanh để cho vào hỗn hợp làm kẹo sữa nhé! Những viên kẹo sữa xinh xinh, dễ thương, hương vị thơm nức, béo ngậy sẽ khiến những vị khách ngạc nhiên vì độ khéo léo của bạn đấy! Cùng làm kẹo cho ngày Tết nào!

 

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)