Nguyên liệu
75 gram chocolate trắng
45ml kem tươi - whipping cream
10 gram bơ nhạt
5ml rượu rum
5 gram bột trà xanh matcha
Một ít bột trà xanh để phủ bên ngoài
5-10ml nước
-
1
Bơ để nhiệt độ bình thường, hòa 5-10ml nước vào bột trà xanh và cho chocolate đã bào nhỏ vào.
-
2
Lấy một bát chịu nhiệt, thêm kem tươi, bột trà xanh đã trộn nước trước đó vào lò vi sóng quay 50-60 giây. Sau đó, cho chocolate bào nhỏ vào quấy khi hỗn hợp còn nóng.
-
3
trộn thật đều tất cả, sau đó cho bơ nhạt đã được làm mềm và rượu vào.
-
4
Đổ chocolate vào khuôn.
-
5
Để kẹo không có lỗ hổng, bạn dùng tăm khuấy đều hỗn hợp chocolate trong mỗi ô khuôn kẹo. Sau đó, bạn cho vào tủ lạnh, giữ đông từ 2 tiếng đồng hồ trở lên.
-
6
Sau khi kẹo chocolate đã đông, bạn lấy từng viên kẹo ra rồi rắc nhẹ bột trà xanh lên trên kẹo nhé! Đậy màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh giữ khoảng 20 phút là được.
Kẹo chocolate trà xanh không chỉ ngọt ngào bởi hương vị socola trắng mà còn bởi trà xanh thơm mát nữa. Từng viên kẹo mềm, cắn một miếng là cảm nhận đầy đủ vị ngọt tự nhiên, không quá ngọt trong cổ họng và hương trà xanh thoang thoảng. Với kẹo chocolate trà xanh này, không chỉ các chàng thích mê mẩn mà còn cảm động và tấm tắc khen ngon nữa. Làm quà Valentine cho chàng thì quá tuyệt rồi!
Mách nhỏ các bạn chỗ bán nguyên liệu làm socola cực uy tín tại Beemart.vn. Ở đây có bán đầy đủ dụng cụ và nguyên liệu làm socola: như socola tươi, bột trà xanh, bơ, khuôn làm socola với giá cả phải chăng. Nếu các bạn ngại làm socola, các bạn có thể mua hộp quà socola có sẵn tại đây đấy! Hi vọng các bạn sẽ thích thú với việc tự làm socola trà xanh tại nhà này.
Chúc các bạn thực hiện thành công nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
