Hạnh nhân vừa là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng hơn nữa lại có rất nhiều tác dụng trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ. Ngoài việc ăn trực tiếp, hạnh nhân cũng có thể đem kết hợp với các loại nguyên liệu khác để cho ra đời những món ăn ngon và vô cùng độc đáo. Và hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kẹo socola hạnh nhân siêu ngon này nhé.
Nguyên liệu của kẹo socola hạnh nhân:
- Hạt hạnh nhân: 50 gr
- Socola 80%: 50 gr
- Đường: 30 gr
- dầu chiên: 20 ml
Tham khảo thêm:
- Món ăn ngày 8/3
- Làm bánh ngày 8/3
Các bước làm kẹo socola hạnh nhân
- Hạnh nhân đem cho vào rang khoảng 10 phút cho chín. Khi nào nếm thấy hạt hạnh nhân có độ giòn, bùi là được.
- Đem chưng cách thủy socola cho đến khi tan chảy hết, có thể cho thêm vài thìa kem tươi để tăng thêm độ ngậy của món ăn.
- Tiếp tục đổ đường vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hết, hòa lẫn vào socola.
- Trút hạnh nhân vào, đảo đều cùng socola cho đến khi có độ kết dính phù hợp. Sau đó chuẩn bị sẵn một tấm giấy bạc rồi gắp hạnh nhân ra, Lưu ý khoảng cách giữa các hạt hạnh nhân để khi nào socola đông lại, sẽ không bị dính vào nhau.
- Đợi hạt hạnh nhân khô lại, để trong lọ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đế ăn dần.
Chỉ mất chưa đến 30 phút là các bạn đã có thể hoàn thành xong món kẹo socola hạnh nhân thơm ngon này rồi. Nếu còn thời gian, các bạn hãy thử làm món bánh pudding socola cũng rất thơm ngon nhé.
Mong các bạn thành công với công làm kẹo mà mình vừa chia sẻ ở trên . ^^.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
