Những chiếc kẹo “thân thiện” với sức khỏe xuất xứ từ thiên nhiên. Không sợ bột đá hay hóa chất gì hết.

Nguyên liệu gồm có:

• quất 30 Quả

• Đường 500 Gr

• Bơ 10 Gr

• Pectin 20 ml

Cách Thực hiện:

1

Xay nhỏ quất ra. Mách nhỏ: Các bạn nên cắt đôi quả quất ra, bỏ hạt đi thì kẹo sẽ không bị đắng.

2

Lọc bỏ phần bã, chỉ lấy lại nước. Làm thế nào thu được khoảng 350ml nước là vừa đẹp.

3

Đun sôi nước quất với đường trong khoảng 5 phút rồi cho bơ vào và đun tiếp 5 phút nữa thì tắt lửa.

4

Hòa tan hỗn hợp nước quất với pectin sau đó đổ vào khay để chờ kẹo đông lại.

5

Dùng dao nhọn cắt kẹo ra và nhớ lăn kẹo qua đường.

6

Kẹo nhà mình không hề có chất độc hại.

7

Nếu là đường bột thì kẹo sẽ thế này.

8

Đãi khách với trà hay café đều được.

9

Và nếu dùng làm quà tặng thì mọi người sẽ thích lắm đấy.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)