Thành phần (cho khoảng 4 chú chuột cỡ vừa)
Đổ đường glucôzơ vào và đun đến khi hỗn hợp nước đường sôi lên (khoảng 105 độC)rồi tắt lửa.Từ từ hạ nhiệt độ xuống. Hoặc bạn có thể dùng lòng trắng trứng đánh bông, cho thêm đường bột vầ trộn thật đều lên thành bột nhão Đổ hỗn hợp đường ra bàn để tiến hành nặn. Đây là phần thú vị nhất của công việc. Đầu tiên hãy chia bột đường thành những phần 4 bằng nhau Bạn có thể dùng những chiếc khuôn có sẵn nhưng hầu hết mọi người đều thích tự tay nặn ra những chú chuột của mình hơn. . Nếu bạn nặn bằng tay thì trước tiên hãy tạo hình thân hình một chú chuột tương đối trước. Bước cuối cùng: sau khi hoàn thành công việc tạo hình, bạn phải giữ những chú chuột ở nơi khô ráo, thoàng mát khoảng 1 ngày trước khi đem ra sử dụng
Một đàn chuột bạch dễ thương
Bạn có thể pha thêm màu hồng
Màu vàng hay màu xanh nữa cho các bé thêm thích thú
Những chú chuột đường gần như trong suốt
1 kg đường cát trắng
100 g đường bột glucôzơ
0.5 lít nước
1 muỗng cà phê bột cacao hoặc bột thực phẩm màu
Ngoài ra bạn có thể thêm một chút nước sirô để tạo màu, vị ngọt và mùi thơm nữa. Đừng quên chuẩn bị sẵn vài chiếc que tre nhé.
Lấy 1 chiếc xong đặt lên bếp rồi đổ toàn bộ nước và đường vào. Đun nhỏ lửa kết hợp với khuấy nhẹ để đường tan hết.
Khi thấy nước đường đã nguội hơi đặc dạng bột nhão, bạn hãy cho thêm những màu sắc mà bạn thích vào.
Sau đó ta sẽ thêm vào cái tai, cái mũi và mồm và hoàn chỉnh từng chi tiết để tạo nên một chú chuột hoàn chỉnh trước khi cắm vào các que tre.
Năm nay nhà bạn không phải mua kẹo nữa nhé
Tự tay bạn có thể làm kẹovà trang trí tùy thích để đón chào các vị khách của năm mới
Linh Dung
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)