Nguyên liệu
- 2 lòng trắng trứng - ¼ (một phần tư) muỗng cà phê kem - 1 chén đường cát trắng - Vài viên kẹo marshmallow trắng - Vài giọt vani - Màu thực phẩm: đỏ, xanh lá cây, vàng... - 1 thỏi sôcôla đen
-
1
Đầu tiên, bạn làm wipping kem trước.
Bạn đánh bông lòng trắng trứng lên rồi thêm chút vani, đường và muối vào để đánh bông cùng. Cho đến khi thấy kem trở nên trắng xốp như hình bên dưới là được rồi đó.
-
2
Muốn có nhiều màu kem ngon mắt hơn thì bạn có thể pha màu. Bạn chia kem thành nhiều phần, với mỗi phần bạn thêm 1 đến 2 giọt màu thực phẩm vào và đánh đều cho màu tan hết. Tùy thuộc vào cách bạn pha mà màu màu kem sẽ có độ đậm nhạt khác nhau đó.
Sau khi đánh kem xong, bạn đã có ngay món kem màu hồng nhạt rồi nhé.
-
3
Dùng một túi nilon, bạn cho kem vào rồi dùng tay túm chặt lại 1 đầu và cắt một lỗ nhỏ ở đáy. Bạn phun thành từng miếng kem nhỏ vào khay đã lót sẵn giấy thấm dầu.
-
4
Bạn bật lò nướng ở 200 độ C. Đến khi lò thật nóng thì bạn cho kem vào để nướng trong thời gian 45 phút. Nướng xong, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh kem khô cứng.
-
5
Khi đợi nướng kem tươi xong, bạn dùng dao cắt 1 lớp mỏng ở một đầu chiếc kẹo.
Vẽ mặt mũi cho bé nấm bằng socola đun chảy.
Đến khi kem trở nên khô cứng, bạn bắc ra và dùng luôn socola tan chảy bôi lên bề mặt cắt của kẹo và dính những miếng kem lên kẹo để tạo ra một cây nấm xinh đẹp như hình.
Ngoài ra, bạn có thể lấy socola đen hoặc trắng để tạo thành những đốm cho chiếc mũ nấm.
Những viên kẹo nấm trông thật dễ thương và xinh xắn. Nếu bạn muốn chiếc kẹo nấm trông giống thật hơn thì bạn có thể dùng tất cả kem màu trắng để làm kẹo nấm rồi mới rắc cacao lên chúng nhé.
Ngày lễ Valentine đang đến gần, bạn hãy trổ tài nấu ăn khéo léo của mình với cách làm kẹo giản đơn này để tạo ra món quà handmade xinh xắn dành tặng người kia của mình nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ kinh nghiệm và cảm nhận của bạn về cách làm kẹo nấm này với Lamsao nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
