Kẹo mè cá tím là một món kẹo đặc biệt thơm ngon hấp dẫn. Cà tím bùi bùi với lớp đường caramel, mè thơm lừng thật tuyệt vời. Các bạn hãy thử xem.
Kẹo mè cà tím

Nguyên liệu cần có:

  • 200g cà tím dài
  • 100g đường
  • 100g bột tempura
  • 20g mè trắng
  • Ít vỏ chanh cắt sợi
  • 1 muỗng súp dầu ô-liu
  • dầu chiên
  • Trái sơ-ri, ngò tây
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cà tím rửa thật sạch, bỏ cuống, cắt khoanh dày khoảng 1 cm, ngâm nước lạnh để cà không bị thâm.
  •  Vớt cà tím ra rổ, tráng qua nước lạnh, để ráo.
  •  Mè tráng rang với chút dầu chiên cho chín vàng.

Kẹo mè cà tím 1

  •  Cho bột tempura vào tô, cho chút nước lạnh vào hòa sao cho hỗn hợp bột hơi sền sệt.
  •  Lần lượt nhúng những miếng cà tím vào tô bột thả vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra giấy thấm dầu.
Kẹo mè cà tím 2

Kẹo mè cà tím 

  •  Bắc chảo khô lên bếp, cho đường vào thắng khi có màu caramel thì cho cà tím đã chiên vào, nêm dầu ô-liu.
  •  Khi những lát cà thấm và quyện đều caramel thì gắp ra đĩa, rắc mè tráng và vỏ chanh.

Mong các bạn ngon miệng với món kẹo mè cà tím này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

keo ca tim ngon keo me ca tim keo me ca tim ngon keo me thom ngon

cà ri chay cách khử thuốc trừ sâu làm xôi ngon bia chăm banh bao chien cách làm cơm lươn kiểu nhật nam châm Rau muong xao banh phu thê bánh củ cải chiên mon ngon ngay he cá phèn biển ba tri kho dừa Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng canh cai xanh nau ngheu pudding trứng dọc mùng Canh cá dọc mùng cá chép kho riềng cách làm ếch om khoai tây mon banh canh kim chi cuộn cơm chiên công thức rau câu trà xanh cach lam than lon chien xu Bà bầu nên ăn cho hai người cach lam sinh to dua xanh làm bánh ngon Cún Khang Cánh gà rim nấm chuoi chin hải sản nướng cách làm cơm hải sản đút lò làm bánh troi pana cotta suon non ram Dua gang muối Ung thư cà pháo muối Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt ba chi ran công thức salad bạch tuộc nộm bao tử heo chua ngọt nem chiên kiểu bắc cách làm chanh đào mật ong banh khoai mon chien gion Chó quay cá rau lam kep chocolate thom ngon cach che bien hoanh thanh lam banh da lon xao khoai tay Những loại trà tốt cho sức khỏe Cách lam bùn bo nam bo Ẩmthực chè khúc bạch tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm sẠcach lam coc ngam chua ngot thịt bò khô chao yen mach ca hoi ngon meo hay nha bep cach che bien goi tai heo THit cha bong mon viet nam khoai mi nuoc cot dua ngon pudding xoài cách nấu canh ghẹ rau muông tôm tẩm bột chiên giòn nấu lẩu bắp bò chanh leo banh cam thit boc trung đầu bếp cach lam banh mochi nhan hoa qua trứng muối hấp thịt Cá kho bánh macarons sườn nướng chua ngọt tre cách làm kem sầu riêng háo cảo tôm thịt dạ dày hầm salad cá Bí quyết để hạt sen dùng được lâu Coca Cola lót nồi Nội Luon xao cháo bắp bò cách làm bánh mì cuộn Cá Cơm kho mật mì ý thịt băm lam ruoc Banh gato chá t hau nuong muoi ot sot cay Món che nau canh chua ca loc lam kem bang tay tự làm phô mai que che hat sen bot san ngon huong dan nau xoi gac canh thịt bò rong biển CÃƒÆ ngà com nem ngon lam thach rau cau bếp Singapore cua chien gion cap lam pasta ca ngu ngon bun nam tieu canh rau bí canh bi nhoi tom thit ngon Dau tay bánh quất cac mon bo ngon cháo đậu xanh bí ngô huong dan lam banh gao cháo hạt sen nấu bắp bò mon an ngay tet cach lam muoi tieu chanh