Món kẹo lạc cực kỳ dễ làm và ăn thật ngon, cùng vào bếp thôi nào! Bùi bùi thơm thơm món kẹo lạc dễ làm không tưởng
CÁCH LÀM KẸO LẠC





Để làm kẹo lạc Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- 300 gram đậu phộng

- 200 gram đường

- 70 gram vừng đen (có thể thay thế mè trắng)

- Nước cốt chanh




Lạc cho vào chảo, rang cho đến khi vàng, bóc vỏ. Vừng đen rang tới khi thấy mùi thơm thì tắt lửa.



Lót giấy nến vào khay, rắc ⅓ (một phần ba) lượng vừng lên giấy nến



Cho đường vào chảo, thêm 3 muỗng canh nước. Đun lửa nhỏ, nấu cho đến khi đường vàng và hơi kẹo lại, Lưu ý không dùng muỗng khuấy. Bạn canh sao cho đường chuyển thành màu nâu vàng, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào rồi cho lạc và ⅓ (một phần ba) lượng vừng vào quậy nhanh tay sau đó đổ lên giấy nến. Tiếp theo rắc⅓ (một phần ba) lượng vừng còn lại lên bề mặt. Bước này khá quan trọng. Nếu để đường quá kẹo thì rất khó cắt vì đường sẽ cứng rất nhanh.



Dùng 1 tờ giấy nến khác phủ bề mặt kẹo rồi dùng chày cán thành một lớp phẳng. Dùng dao cắt kẹo thành những miếng nhỏ vừa ăn. Đợi nguội, có thể cho vào lọ có nắp đậy trữ. Khi ăn lấy ra dùng với trà nóng.



Món kẹo lạc làm không khó nhưng ăn thì quá ngon. Bạn có thể tự làm để đãi khách đến chơi nhà hay chỉ giản đơn là dùng làm món ăn vặt trong những buổi họp mặt bên tách trà nóng thì thật là tuyệt.

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm kẹo lạc đậu phộng vừng đen vừng mè bánh việt

nộm su hào thịt bò khô cách làm Cơm cuộn trưng công thức kem miếng dừa dâu tây nhồi kem chan gio xao lan ngon tôm hấp làm gỏi Khoai tây xào Những lưu ý bạn cần biết khi nấu ăn salad cà chua con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển lưỡi lợn sốt cay thực phẩm đau cổ họng Ngò địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội kỷ cánh gà sốt mơ kep nhan dua thom ngon cách làm gà chiên ngon cach lam mut Tet canh mồng tơi mướp hương chống thấm Banh bong lan cach lam Madeleines vịt kho rau củ cơm gà xối mỡ da giòn hưỡng canh thịt heo nấu nấm cach tron goi khoai mon panna cotta ca phe chè thập cẩm sấu dầm cháo bí ngô sò điệp cÃ Æ thu Benh Quy bi do thom ngon làm salad gà quýt màu xanh ep banh it nhan dua ngon Nêm sau uc gà cach lam cheesecake các món gà ngon lam mon goi lò nướng thịt xào bông bí banh bot loc thom ngon bảo quản thức ăn bức tranh lam salad nga dung kieu cách làm mứt khoai lang banh pia sau rieng ngon mẹo cắt thực phẩm nhanh cach lam trung boc com bánh pho mát chocolate tart trứng Tom kho tau chiên bánh mì mè trắng xoài ngâm ngọt lam dua cai Tom kho nau canh cach lam sinh to ca chua Gà hấp muối yaourt trai cay mat ong Những lợi ích và bài thuốc chữa bệnh bánh mì chiên caramen Bánh BO HAP kim chi cuộn cơm chiên Cách khó cá 10 mẹo làm mới góc bếp nhỏ vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn spaghetti ngô cơm chiên cơm gà chiên xốt cà chua Nguyên lieu ca nộm thịt vịt mê say cuốn thủy nguyên banh gato kem xoai nấm nhồi khoai tây rán ca bong duc kho rau ram cách làm món tôm nướng bánh tiramisu trà xanh dạ dày hầm bánh bột nếp nhân xoài cach lam latte tra xanh mù tạt vàng trộn salad bánh đúc Thịt Nướng cã basa kho oc huong xao trung muoi cua chien gion Sinh tố đau lá t làm bánh nếp lòng má may quẠn mut me mon dau hu Bắp cai xao thịt gà bọc giấy bạc canh bí đao món ngon rằm tháng Chạp khoai tây xào thịt heo cach lam muc sot me cay làm bánh xèo kiểu nhật bánh tráng bọc tôm cach lam oc lac xao cay Mi vịt tiem ca bong lau kho che san than heo nấu rau câu từ kẹo dẻo làm khoai tây chiên xù che bien sandwich trứng chiên củ cải khô cach lam kim chi cu cai Cách làm cá ca nục kho Làm sao để phân biệt được rau quả