Nguyên liệu

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân cực kỳ giản đơn. Hãy cùng xem hướng dẫn làm kẹo lạc với hạnh nhân trong ngày Tết đang cận kề này nhé.

- 300 gr lạc

- 70 gr vừng

- 80 gr hạnh nhân

- 200 gr đường

- 20 gr bơ

• 1

  Bước đầu tiên trong cách làm kẹo lạc hạnh nhân là bạn dùng lò nướng hoặc chảo để rang chín lạc. Khi rang chín lạc bằng chảo bạn nên rang lửa nhỏ để lạc chín đều mà không bị cháy.

  

  Dùng lò nướng hoặc chảo rang chín lạc

• 2

  Rang chín hạnh nhân rồi tiến hành giã đập cho nhỏ hạnh nhân.

  

  Hạnh nhân bạn rang chín và đập nhỏ

• 3

  Bạn bỏ hết vỏ lạc rồi cũng giã dập nhỏ lạc ra nhé.

  

  Bạn giã dập cho lạc vụn nhỏ

• 4

  Tiếp theo bạn rang chín vừng. Sau đó bạn trộn vừng với hạnh nhân và lạc rồi đổ vào một chiếc khay sạch.

  

  Rang chín vừng và trộn lạc, hạnh nhân và vừng vào cùng nhau

• 5

  Tiếp theo bạn đun tan chảy đường và bơ trong một chiếc chảo, khi hỗn hợp có màu cánh gián đẹp mắt thì bạn tắt lửa đi.

  

  Đun chảy đường và bơ trong chảo

• 6

  Bạn đổ vào khay lạc hỗn hợp đường này, tiến hành dàn đều và cắt thành miếng nhỏ ngay khi còn nóng nhé. Khi kẹo nguội, bạn đã có ngay món kẹo lạc hạnh nhân ngon tuyệt để thưởng thức rồi. Để kẹo lạc không bị dính bạn có thể lót giấy nến hoặc lót bằng lá chuối có phết 1 lớp dầu để chống dính ở trên.

  

  Bạn đổ hỗn hợp vào khay lạc, dàn đều

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân vô cùng giản đơn 

Ngày Tết cùng trổ tài làm kẹo lạc hạnh nhân để mời khách nhé

Chúc bạn thực hiện thành công và đón năm mới vui vẻ!