Cách làm kẹo lạc này cực kỳ giản đơn, bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Học thêm một cách làm kẹo lạc ngon để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

- 300 gam lạc sống (hoặc hạnh nhân)

- 200 gam đường

- 75 ml nước

- Muối tinh

- Bột quế (nếu thích)

 

• 1

  Để thực hiện cách làm kẹo lạc ngon này, đầu tiên bạn dùng một chiếc chảo lớn cho đường, lạc và nước vào rồi tiến hành đun sôi ở mức nhiệt vừa phải.

  

• 2

  Dùng đũa quấy đều tay trong vài phút để đường cô lại.

  

• 3

  Bạn cứ tiếp tục đảo như vậy cho đến khi lạc trở nên khô và tách rời nhau nhé. Giảm nhiệt lượng xuống để cho kẹo lạc được bám đều nhiều lớp đường.

  

• 4

  Bạn tắt ngay bếp khi thấy lạc bắt đầu chuyển sang màu nâu cánh gián. Tiếp theo, rắc lên bề mặt kẹo một lớp mỏng muối tinh hoặc bạn có thể cho một chút bột quế hay hương liệu vào và tiến hành đảo cho đều nhé.

  

• 5

  Sau đó, để lạc nguội hẳn thì bạn cho vào một chiếc lọ kín.
  Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì kẹo sẽ để được lâu hơn đó.

  

Thành phẩm

Làm kẹo lạc kiểu này cũng nhanh và giản đơn phải không nào? Hãy ghi chép cách làm kẹo lạc ngon này vào sổ tay nấu ăn của mình để khi rảnh rỗi trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Những viên kẹo lạc ngọt ngọt bùi bùi giòn tan ăn thật hết ý đấy! Thêm một tách trà nóng thì còn gì tuyệt vời bằng nhỉ? Bắt tay vào làm kẹo lạc ngay nào các bạn. 

Chúc bạn thực hiện thành công và năm mới vui vẻ!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)