Món kẹo gừng vừa dễ làm vừa ngon miệng mà lại có công dụng chống lạnh rất thích hợp cho cả nhà những ngày mưa rét.
Kẹo gừng dẻo - món ngon chữa bệnh

keo-gung-446014-1368134901_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 củ gừng non dùng làm kẹo hoặc mứt
- 1 quả dứa (thơm) loại ngọt
- Đường (thích ngọt cho nhiều, trung bình100 gram đường cho 150 gram mứt)
- Ít lạc rang nhỏ, giã dập.

Cách chế biến:

- Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng.

- Dứa cắt mắt, thái chỉ mỏng.

- Gừng sau khi cắt mỏng, rửa nhiều lần với nước lạnh cho bớt hăng, sau đó trộn chung với đường, để khoảng 15 phút.

- Trộn gừng chung với dứa, đảo đều, bắc lên bếp, sên đến khi mứt trong và đặc lại, trong quá trình sên mứt nhớ để nhỏ lửa.

- Trộn với lạc rang giã nhỏ, múc vào hộp đựng để làm mứt ăn dần hoặc gói thành kẹo viên ăn dùng cùng trà nóng.

Yêu cầu: Mứt trong, ngọt thơm mùi gừng nhưng không quá hăng.

Yêu cầu mứt gừng

Mứt gừng trong, ngọt nhưng không hăng.

Loan Trần


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gừng mứt món ngon dễ làm kẹo gừng mứt gừng món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo món ngon chữa bệnh

cach lam banh sua dua Mì ga cu cocktail trai hong xay đu đủ với sữa tươi dùng goi mang ngon trộn salad bắp cải tím hu tiu nam vang Tự làm Matcha Caramel chỉ trong 5 bước cách làm tôm chiên Æ lam cha ca thac lac muối kim chi bắp cải banh trai hong ngon Hợp chất trà xanh giảm khối u lam pudding ngon tẩm vừng mi udon nhat chocolate chip ca ch la m hoa tư va i nấu banh canh chay công thức cua sốt me kiểu singapore nau canh moc tha nem rán ăn chay bánh hành chiên súp lơ hấp tortilla ca hoi ngon sung muoi trà tu lam bo lagu bò sốt tiêu đen ớt bột hàn quốc bún chả giò bún chả giò tôm bánh kẹp đậu đỏ bánh mì jambon bánh pinwheel cookies bún bò Huế công thức bánh bao khoai lang canh sườn bò nấu khoai tây cocktail trà mẫu cốc đẹp mắm ruốc xào thịt heo NUI nem chua chiên giờn thá Ÿ Đến Trà My ăn cúng nếp mới đùi gà chiên lá mắc mật ngon bánh bèo chén nhân tôm Bảo vệ gan bằng thảo dược Cá chuồn kho khấp bình dị và thân quen Làm măng chua sườn non nấu kim chi Ngây ngất những đặc sản trứ danh chao hot vit bac thao ngon Hàn Quốc Ngon bổ ốc Hương Phú Quốc món chay ngon Sò quéo nướng mỡ hành bach tuoc xao rau muong ngon cà ch là m công thức cật heo xào hành tây cách làm sinh tố chuối cơm vừng canh suong ninh hat sen ngon chả ngon rau thom cha ca hap dan chan ga xao sa ot gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ ga ap chao cu cai do kệ gỗ lau ca loc món ngon Nhật Bản my y sot bo sinh to chuoi dau trứng rim mặn tu lam kem sau rieng xúc xích xào nui Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng Cún Khang Súp hạt sen vừa thổi vừa bánh cà rốt và chà là bánh lắc phô mai cách làm chả giò trái cây công thức mứt dừa ngon cháo nấu nghêu gỏi gà xé chay tôm bọc khoai tây thịt bò xiên que cừu Cà rốt siêu thực phẩm cho mùa đông Cách chọn trà ngon Canh gấc hải sản càng ăn càng thèm thịt gà rim sốt bữa sáng kiểu anh banh mi que phap cách làm muối cá rong biển cach lam banh quy gau cach nau bun rieu cua cách làm tôm xào me ga luoc mon cam tuyet hoang ngoc bánh mì nướng vừng pizza bò Tự làm pizza bò tại nhà vừa thịt hấp trứng bắc thảo Nau chao hoa ly banh gato de lam bánh ăn chay sườn sốt me tôm xóc tỏi ngon thach deo trai cay Măng tre humburge lipton cam mứt dứa viên cach lam banh dau xanh ngon rau câu sữa đậu nành quả mít Giải Nobel canh giá đỗ nấu bò