Món kẹo dẻo với nhiều màu sắc luôn hấp dẫn các bé yêu; tuy nhiên vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay khiến chúng ta phải lo lắng khi mua kẹo bên ngoài, vậy tại sao bạn không thử tự tay làm chúng ở nhà nhỉ?
Kẹo dẻo vị cam chua chua cho bé yêu - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống

Nguyên liệu gồm có:

300ml nước cam vắt Vỏ bào của 1 quả cam 2 muỗng cà phê hương liệu cam (tùy thích) 40gr bơ 5 lá gelatin loại dày (khoảng 24gr) 40gr pectin (Pectin là một chất làm đông mứt gần giống gelatin, nhưng chất này lại chiết xuất từ cây cỏ. Các bạn có thể mua pectin ở hiệu thuốc, cửa hàng hóa chất…) 280gr đường Đường cát để làm áo ngoài cho kẹo.
Cách chế biến: Đầu tiên bạn cho lá gelatin vào nước lạnh ngâm chừng 10-15 phút cho lá gelatin mềm ra. Cam vắt lấy nước, khi nào đủ 300ml thì đổ vào nồi, cho đường vào.

Bào vỏ cam vào nồi (lưu ý là bạn chỉ bào phần vỏ vàng bên ngoài thôi nhé) rồi bạn cho pectin cùng bơ vào khuấy đều.

Vớt lá gelatin ra, vắt cho ráo nước rồi thả vào nồi nước cam đang sôi, khuấy đều cho đến khi lá gelatin tan hoàn toàn thì cho tiếp cho phần hương liệu vào, khuấy đều và tắt lửa. Dùng một khuôn nướng bánh hoặc bất kỳ khuôn nào bạn thích, lót một lớp giấy nến để chống dính rồi đổ hỗn hợp nước cam vừa đun vào. Bạn Lưu ý là đổ hỗn hợp nước cam có độ dày tối thiểu là 1,5cm thôi nhé.

Lúc này bạn để cho phần hỗn hợp nguội hòa toàn thì đặt nó vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc đến khi bạn thấy nó đông cứng hoàn toàn thì lấy kẹo ra khỏi tủ lạnh, cắt thành những viên kẹo hình lập phương. Lăn đều các viên kẹo qua một lớp đường cát. Bạn có thể cho chúng vào hộp và đóng kín, để nơi thoáng mát.

Món kẹo dẻo với nhiều màu sắc luôn hấp dẫn các bé yêu; tuy nhiên vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay khiến chúng ta phải lo lắng khi mua kẹo bên ngoài; vậy tại sao bạn không thử tự tay làm chúng ở nhà nhỉ? Những viên kẹo dẻo với hương vị cam nhỏ xinh có những hạt đường cát trắng bám đều xung quanh sẽ khiến con bạn vô cùng thích thú đấy! Với cách làm tương tự, tùy theo mùa và loại trái cây sẵn có mà bạn có thể biến tấu thành các loại kẹo dẻo với những hương vị khác nhau. Nếu có khuôn chống dính bạn đổ kẹo vào khuôn sẽ rất đẹp. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Kẹo dẻo vị cam chua chua cho bé yêu

quy tẠc cach lam banh trung thu deo nhan khoai tim rang thịt Cách làm lươn choi viền Cam muoi tieu chanh cach lam sinh to cách làm sứa bánh dừa nui thịt heo Che dau xanh danh goi vit quay ấm lam muc cha hap Cach lam hoanh thanh bánh sinh nhật chocolate bò cuộn măng tây món xào Hà Ly croissant mì ống Đường ruột món cánh gà tống đùi gà nướng ca bong sot Cách làm màu dầu điều chÃÆy bánh quy hình cây thông cua sốt kiểu sing giấyớng than Thơm giòn bánh"> bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánhật của đồng bào">Thịt nướng lá móc mật của đồng bào mien xao cuống phòng ngủ sinh tố dứa 2 sũa chua dầm hoa quả làm giò thủ Cách luộc tran tin đề mong gio hamackground-color: #3DDA17" href="/index.php?q=dua hong nau cha ca">dua hong nau cha ca áo sơ mi cach lam dau hu chien sa ot cari công thức nấu ăn chuối đỏ ruoc ga lam mut khoai lang banh rau cu bố bánh ngọt Canh thịt bò Nước muối chanh banh crepe ngon Phô mai lam canh suon ninh bap ngon mứt thơm nấu xôi đậu phộng ăn uống lành mạnh cơ thể gia vị cach lam mong gio ngâm chua ngot rau tron mì udon các món chè ngon pha tra sua cá hồi nướng giấy Tim lon trung cut kho nam meo ngon kẹo sữa dạ dày hầm sườn non Giải nhiệt liệu Ca ri canh giò heo cach lam mut bi do trÃƒÆ bo ham ngu vi bát một dạ dày trộn tan tương cay Chè khoai lang khăn len Thịt lon xao cà tím kho vịt và khoai tây rán bánh tráng miệng cach lam mut du du xanh cu sen thom chan Xi Vả nem hẹ rán giò Lá cẩm xúc thịt ba rọi bong lan cuon nem gà giúp Indonesia thập mon an chay Ngõ sốt vang Rau mướp mướp rừng lòng lòng gà món chiên xôi mut gung Viet bánh su canh bà sup vi ca khoai lang bột