Sẽ rất thích thú nếu được thưởng thức món kẹo dẻo 'chip chip' chua chua ngọt ngọt do chính tay bạn làm ra đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Nước cốt chanh leo 70 Gr

• Đường 100 Gr

• Chanh một ít (Nước cốt nửa quả)

• Bột pectin 15 Gr

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan nước cốt chanh leo, nước cốt chanh và đường trong một chiếc nồi nhỏ rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa cho đến khi tan hết đường.

2

Cho bột pectin vào cùng, khuấy cho tan.

3

Vặn bếp thật nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 10 phút và thấy hỗn hợp sánh đặc lại.

4

chuẩn bị sẵn khuôn, quét một lớp dầu chiên mỏng vào lòng khuôn.

5

Đổ hỗn hợp chanh leo vào khuôn. Để ngoài nhiệt độ phòng khoảng 24 tiếng cho hỗn hợp đông cứng lại.

6

Sau đó, dùng dao cắt thành các miếng nhỏ, có thể rắc chút đường hạt bao quanh làm áo cho kẹo dẻo.

7

Bảo quản trong lọ kín.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)