Kẹo củ sen ngọt, dai ăn lạ miệng, thú vị, hấp dẫn, dễ làm. Kẹo này thường được phục vụ bên cạnh các món ăn khác như một món tráng miệng, ăn nhẹ hoặc món khai vị.
Kẹo củ sen

Nguyên liệu cần có:

  • 16 miếng củ sen tươi cắt lát
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê giấm gạo
  • 1 muỗng cà-phê nước táo hoặc rượu táo
  • 4 chén nước

Nước sốt

  • 2 muỗng súp đường
  • 3 muỗng súp tương
  • 1 muỗng súp nước
  • 1 muỗng súp nước táo / rượu táo
  • 1 muỗng cà-phê mật ong
  • Trang trí tùy chọn: Hạt mè rang và hành lá cắt nhỏ.
Hướng dẫn cách làm:
Kẹo củ sen 1

Kẹo củ sen

  •  Củ sen, rửa thật sạch và cắt thành lát mỏng.
  •  nấu nóng nồi với 4 ly nước. Nước sôi, cho vào củ sen, giấm và nước táo ép, khuấy đều, vặn nhỏ lửa và để nó hơi sôi trong 20 phút đến khi cạn nước.
  •  Làm một chén nước sốt: cho vào các thành phần nước sốt và khuấy cho tan đường và mật ong.
    Bắc một cái chảo lên bếp. Đợi chảo nóng, cho vào 2 muỗng súp dầu mè và củ sen. Xào trong 1 phút.
  •  Thêm nước sốt đã chuẩn bị sẵn, trộn thật đều củ sen với nước sốt. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sền sệt và áo một lớp ngoài củ lát củ sen. Thêm hạt mè vào, trộn thật đều. Bỏ ra một cái dĩa và thêm hành lá cắt nhỏ vào và thưởng thức.

Hy vọng bạn thành công với món kẹo củ sen!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam keo cu sen keo cu sen gion ngon keo cu sen ngon

khoai tây sợi chiên không gian xào tôm với bí ngòi ca hoi kho to Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm lam dau rong xao nam rom tẩm CAC Mon Lau Ngon cải trắng muối dau phu banh chocolate hat de là à be suon nuong thom ngon tra gà đút lò với khoai tây bánh flan cafe kệ đựng lòng cach lam dua mam mắm ruốc kho thịt Quả cach lam gio heo hap ngon mắm chưng thịt những món trứng cuộn ngon cach lam tac ngam mat ong ngon Các mon ca kho hon chiên giòn mực cach nau thit vien khoa học trang trí phòng bé sốt cà kem chuoi thịt ba chỉ kho cach lam thit bo sot cam kỷ cach lam nam chien nem hoa quẠbánh nếp Mực xào cần món ngon tết nguyên đán sa lat mã³n Tuyết Chù Banh mi pho mai Đá cach lam mi can sot ca ri giòn huong dan cach lam banh ran món ngon Lạng Sơn cách làm bánh rán lúc lắc các thực phẩm không được để tủ Bố kích thích vị giác lam mi trung handmade trứng đúc thịt bò cách nấu lẩu chay cách chế biến món tôm kho tàu tôm su cách làm thịt gà trộn Nau chao Hai tui dung lam banh nep nhan dau do phở xào tôm cach lam dua sen mẹo luộc gà ngon làm sò điệp bách hoa sinh tố dứa sữa làm tôm hấp bia món nem sống thọ Tuyết Nguyễn Làm sữa ngô nóng hổi tom pho mai thịt heo rim văn phòng phẩm thú vị lam banh goi trám đen mẹo làm bánh pate kẹo dẻo bánh mì sandwich ca loc chien cac mon xoi bánh tart nhân kem cach lam muc chien cach lam rau sot dau nao cá gói lá lốt chiên không dầu CAch tôm tẩm bột chiên canh trung nau nam nâu mon thịt bò kho cach lam che banh lot nuoc cot dua nấm xào bao tử heo quên suon non kho thom nui rau xao hai san ngon Hấp dẫn món chân gà muối chiên cai xao ngon tôm rán món vịt bánh đậu đỏ bò viên thịt bò Nga Nguyễn kem trà xanh sữa Ý cha bong ga ngon món bún Món bánh mi kho hu dua miến xào cua nấu lẩu ếch làm món rau muống xào cách làm pate chan gio ham lam pho mai que chả cá sa lát dưa leo trộn Thịt bo kho canh khoai nấu sườn non Nghệ món ăn nấu bằng lò vi sóng lục tào xá trung pho mai