Cách làm kẹo chuối cũng rất giản đơn và dễ làm, để có thêm món ăn vặt ngày tết, bạn hãy vào bếp làm kẹo chuối nhé. Không có gì ngon bằng chính tay bạn làm
Kẹo chuối homemade

Nguyên liệu cần có:

  • 4 trái chuối sứ vừa chín tới
  • 150 gram đường nâu
  • 100 gram đậu phộng rang giã nhỏ
  • Mè rang vàng
  • ¼ (một phần tư) trái thơm xay nhỏ hay băm nhuyễn
  • 100ml nước cốt dừa
  • 80 gram dừa tươi bào nhỏ hay xay nhỏ
  • 40ml nước cốt chanh
  • 150ml nước lạnh
  • 20 gram bột năng với 10 ml nước lạnh hoà tan
  • 1 miếng gừng cắt chỉ
  • Vài giọt dầu chuối nếu có hay va-ni cũng được
Hướng dẫn cách làm:
Kẹo chuối

Kẹo chuối

  • Chuối lột bỏ vỏ cắt miếng mỏng, phơi 2-3 nắng cho khô héo. Bạn nào có lò vi sóng hay lò nướng thì cho vào lò sáy 100 độ, cứ 1 tiếng là trở mặt cho chuối khô đều. Khi chuối đã héo thì cắt nhỏ.
  • Nước và đường cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 20 phút, lúc này nước đường có màu nâu đen, sau đó cho chuối và thơm xay nhỏ, nước cốt dừa vào khuấy đều, khi nước sôi trở lại thì cho chanh vào khuấy tiếp thêm 7 phút nữa. tắt lửa. Cho tất cả hỗn hợp này vào máy xay 2 phút .
  • Cho hỗn hợp đã xay vào lại nồi cùng với bột năng hoà tan rồi cho lên bếp sên với lửa nhỏ, cứ trộn hoài cho chuối không bị cháy, trộn đến khi nào chuối thành 1 khối dẻo không dính nồi (Khoảng 1 tiếng nhé. Muốn kẹo ngon các bạn nhớ chịu khó đứng sên). Sau đó cho đậu phộng, dừa khô và gừng vào trộn thêm 15 phút nữa. Trước khi tắt lửa cho vài giọt dầu chuối cho thơm.
  • chuẩn bị sẵn một cái khay có rắc ít mè rang, sau đó cho hỗn hợp chuối đã sên lên, giàn đều ra, rắc ít mè lên trên, dùng tay ấn nhè nhẹ cho mè bám chặt mặt chuối. Để chuối thật nguội rồi hãy lấy ra cắt từng miếng hình chữa nhật.
  • Cắt từng miếng màng bọc thực phẩm hoặc bao ni-lông hay giấy kiếng bọc từng miếng chuối cho đẹp.
    Nhìn những miếng kẹo chuối vuông vứt thơm ngon, thành quả các bạn vừa làm ra chắc chắn các bạn sẽ hài lòng và tự tin mang biếu bà con, bạn bè.

Hy vọng bạn thành công với kẹo chuối !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam keo chuoi keo chuoi keo chuoi ngon tu lam keo chuoi

Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết xôi hấp nhồi thịt com luon kieu nhat ngon Lau vit mang cay ngon bánh trứng xốp mềm chuot rut chế biến cá tuyết salad ga nam chao thit bam bánh đa tươi Hải Phòng Chuoi nướng tự làm trứng muối gà luộc lá chanh bánh cà rốt bột quế bi cuon chay canh rau day tom tit ngon mì bò Mứt cam suon nuong mat ong dau hu non om tom cach lam ga chien chao tim cat ngon cach pha cappucino mousse hơi cupcake chuối chín cach lam panna cotta dau cach lam thit vien cu cai sot tuong ca bánh xèo thành cua cach lam banh trang cuon thit heo thịt lợn băm Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa công thức canh cà chua nhồi thịt heo oc heo hap suon kho ngon chao tom ngon day nau an ngon list chẠđón tết ca thu sot hướng dẫn làm kem">lam cupcake ngon mướp đắng xào trứng thiềuolor: #0F133B" href="/index.php?q=món canh có tác dụng cho nam giới ">món canh có tác dụng cho nam giới Gio mực xào thập cẩm chuà chao trai ngon canh đậu thịt bò Thit khia thiều cach nau canh bap vỏ chuối làm đẹp trị bệnh mận cơm Khổ qua xào sinh tố đu đủ Rung cach lam ga tan thuoc thả cá chép chem chep sot me ngonnd-color: #F70C4A" href="/index.php?q=bất">bất xôi cốm hà nội Bánh vòng canh khổ qua nhân tôm Cún Khang Bánh da lợn khoai môn Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển chè đậu hạt sen Mì ý lam ga nuong ha cao ngon Những lợi ích không ngờ từ quả dứa rau câu làm mứt cham pick me up cà chua quết mayonnaise thuc an hộp đựng cach làm chao khô tre dep che bap bi ngoi nhoi tom ngon bò cuộn nấm càch làm tương ớt cach lam banh me den chu bữa ăn cuối tuần ngon hến xaofm hến xúc bánh đa nha thung nuoc mam thit ga tron ngon thit bo xien khoai tay che bot loc boc dau phong cach lam gio heo ham dau gan bo ga rang me sườn non chiên rang thính Thạch dưa phÃƒÆ thuc don mon ngon moi ngay nấu súp trứng Banh canh Cua chè hạt sen nấm tuyết ngon canh nấm mộc che bot san day hóa thạch cha tom vien xien cach muôi cu kieu cach lam sorbet socola gia vị salad dưa hấu bơ cóc trộn muối ớt mon an cho ba bau banh trang cuon thit nuong kim chi nấu ngao mon canh ngon cach lam trung nhoi thit bánh cheesecake yogurt Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine Món che buoi lanh ngon hủ tiếu xào nấm ngon Sườn ram cach kho ga voi cu cai Kiệt xi cách nướng gà ngon thực phẩm đốt chất béo giấm táo sen hồ tây che buoi ngon cá cơm kho bánh gậy socola