Cách làm kẹo chuối cũng rất giản đơn và dễ làm, để có thêm món ăn vặt ngày tết, bạn hãy vào bếp làm kẹo chuối nhé. Không có gì ngon bằng chính tay bạn làm
Kẹo chuối homemade

Nguyên liệu cần có:

  • 4 trái chuối sứ vừa chín tới
  • 150 gram đường nâu
  • 100 gram đậu phộng rang giã nhỏ
  • Mè rang vàng
  • ¼ (một phần tư) trái thơm xay nhỏ hay băm nhuyễn
  • 100ml nước cốt dừa
  • 80 gram dừa tươi bào nhỏ hay xay nhỏ
  • 40ml nước cốt chanh
  • 150ml nước lạnh
  • 20 gram bột năng với 10 ml nước lạnh hoà tan
  • 1 miếng gừng cắt chỉ
  • Vài giọt dầu chuối nếu có hay va-ni cũng được
Hướng dẫn cách làm:
Kẹo chuối

Kẹo chuối

  • Chuối lột bỏ vỏ cắt miếng mỏng, phơi 2-3 nắng cho khô héo. Bạn nào có lò vi sóng hay lò nướng thì cho vào lò sáy 100 độ, cứ 1 tiếng là trở mặt cho chuối khô đều. Khi chuối đã héo thì cắt nhỏ.
  • Nước và đường cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ khoảng 20 phút, lúc này nước đường có màu nâu đen, sau đó cho chuối và thơm xay nhỏ, nước cốt dừa vào khuấy đều, khi nước sôi trở lại thì cho chanh vào khuấy tiếp thêm 7 phút nữa. tắt lửa. Cho tất cả hỗn hợp này vào máy xay 2 phút .
  • Cho hỗn hợp đã xay vào lại nồi cùng với bột năng hoà tan rồi cho lên bếp sên với lửa nhỏ, cứ trộn hoài cho chuối không bị cháy, trộn đến khi nào chuối thành 1 khối dẻo không dính nồi (Khoảng 1 tiếng nhé. Muốn kẹo ngon các bạn nhớ chịu khó đứng sên). Sau đó cho đậu phộng, dừa khô và gừng vào trộn thêm 15 phút nữa. Trước khi tắt lửa cho vài giọt dầu chuối cho thơm.
  • chuẩn bị sẵn một cái khay có rắc ít mè rang, sau đó cho hỗn hợp chuối đã sên lên, giàn đều ra, rắc ít mè lên trên, dùng tay ấn nhè nhẹ cho mè bám chặt mặt chuối. Để chuối thật nguội rồi hãy lấy ra cắt từng miếng hình chữa nhật.
  • Cắt từng miếng màng bọc thực phẩm hoặc bao ni-lông hay giấy kiếng bọc từng miếng chuối cho đẹp.
    Nhìn những miếng kẹo chuối vuông vứt thơm ngon, thành quả các bạn vừa làm ra chắc chắn các bạn sẽ hài lòng và tự tin mang biếu bà con, bạn bè.

Hy vọng bạn thành công với kẹo chuối !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam keo chuoi keo chuoi keo chuoi ngon tu lam keo chuoi

xiu mai sot ca chua Phù cải thảo cuộn Menu MÃhp?q=bi do ngon">bi do ngon Phụ nữ Tút tát đồ dùng học cach lam banh Giay kẹo bà o salad rau trộn sốt tự làm bánh gato chien ngon cach nau bún riêu cua banh trang tron ngon sườn non rim cơm dừa chọn chả cốm tra sua tran chau huong que cach lam banh mi áo phông Mẹo ăn nhiều không tăng cân vào dịp cách nấu dầu gấc cari gÃƒÆ cach lam che bap ngon mì căn cach nấu lẩu cua đồng pha chế cocktail thiên chả rươi cach lam canh he nau thit cách làm cá kho cách làm bánh ướt lÃƒÆ m nem đậu bắp lăn bột chiên giòn cơm rang thập cẩm tự làm thiệp Đi ăn nước tương đọc banh goi Huế cà ri CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ Đồ đi biển cực hot cho teen girls tra sua tran chau cach lam banh Choux ÃƒÆ la cream banh mi pho mai ca ngu mầm trứng vịt lộn Bánh tiêu Muôn bánh sinh nhật cá bóng kho sốt cà chua ngon Tranh thủ đi ăn chả rươi cà basa lam vang sua cach lam sinh to dua hau sốt thịt bò Nghiền ăn tết những món canh cá ngon Canh cá điêu kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh nau sua đu đủ món ăn cho ngày giỗ Mì Ý ăn sáng Bí quyết luộc gà rán cá nhiệt độ ốc đinh mứt chè xoài cá trứng sốt gừng chuà bà nh flan caramen bánh tart trứng bông lan cách làm siro mận vịt nấu chao khoai môn cach lam me ngao đương cach làm gỏi bắp bò gÃƒÆ 12 món ăn Việt được công nhận giá thit cho rong biển cháo hạt sen kem trai cay làm bánh bông lan mâm ngũ quả làm bánh rán 10 lý do bạn nên ăn dâu tây rieu cua rau mồng xào tỏi 4 loại thực phẩm kích thích yêu Ð Ñ m nguyên liệu miễn dịch ca chien xu bo kho Món ăn ngon Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui bot tra xanh gà bbq dây â bánh dẻo cách làm cua Thit nguoi thẠch bẠp Cach nau thach Măng tre hầm giò móng heo lam banh trung kết ga nau bap thom tré