Chỉ vài phút “biến tấu” giản đơn, mình đã có món kẹo chocolate trái cây ngon miệng mà ăn không bị ngán nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Chocolate đen 150 Gr

• Chocolate trắng 50 Gr

• Bơ 10 Gr

• Hạt óc chó 30 Gr

• Trái cây khô 100 Gr

• blueberry khô một ít

• cherry khô...) một ít

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi nước bếp, dùng miệng nồi to để khuấy cách thủy chocolate. 

2

Dùng ô trộn bột bằng inox. Cho chocolate, bơ vào. Đặt ô lên trên nồi nước đang sôi, khuấy đều cho bơ và chocolate tan chảy ra thành chất lỏng.

3

Ở công đoạn này, có thể cho trái cây vào khuấy đều, nhanh tay rồi lấy ra, cho vào khuôn silicon. Hoặc cũng có thể xếp trái cây khô vào khuôn sẵn trước, rồi chỉ cần đổ chocolate tan chảy vào để chocolate khi đông lại sẽ dính chung vào trái cây. Sau khi cho vào khuôn, để nhanh đông hơn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng khuôn silicon sẽ dễ dàng lấy chocolate ra khỏi khuôn khi đông lại thành khối. 

4

Cách này có thể tạo được nhiều hình theo hình dáng của khuôn. Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)