Bước thứ nhất(1): Xoài chín gọt bỏ vỏ, Cắt thành từng miếng vừa, đem vào máy xay sinh tố cùng đường và xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra bát to.

Bước thứ hai(2): Thêm mật ong, sữa chua, vani và nước chanh vào bát xoài, dùng phới trộn thật đều. Nếm thử độ ngọt và chua. Nếu các bạn thích ăn chua hơn hay ngọt hơn có thể gia giảm đường hoặc nước chanh.

Bước thứ ba(3): Đổ hỗn hợp vào âu để vào trong ngăn đá tủ lạnh. Cứ 30 phút các bạn lại lấy âu xoài ra dùng phới trộn thật đều 1 lần, lặp lại 4 lần rồi để thêm 1 tiếng nữa trong ngăn đá. Như vậy kem của bạn sẽ ngon hơn và không bị đóng đá.