Học nấu ăn ngon Kem lá dứa thơm mùi lúa gợi nhớ ký ức tuổi thơ bên cánh đồng lúa chín thơm, là món ngon dễ làm các gia đình ăn tráng miệng
Kem lá dứa thơm mùi lúa-Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Học nấu ăn ngon

Học nấu ăn ngon với món Kem lá dứa thơm mùi lúa gợi nhớ hương lúa chín trong tuổi thơ.

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa tươi - 240ml
  • Kem tươi - 480ml
  • Đường - 80g
  • Lòng đỏ trứng - 6 lòng
  • Lá dứa (lá nếp) - 1 nắm

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Lá dứa rửa thật sạch, để ráo nước rồi cuộn chặt lại.

- Cho sữa tươi, kem tươi vào nồi nấu nóng khoảng 80 độ C thì cho lá dứa vào, đun lửa thật nhỏ, không để cho hỗn hợp sữa sôi.

Kem lá dứa thơm mùi lúa 1Bước thứ hai(2):

- Lòng đỏ trứng đem đánh tan, đánh nhẹ tay để hạn chế bớt bọt khí nổi trên mặt.

- Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào âu trứng, khuấy nhẹ, tránh sữa nóng quá cho vào trứng tạo lợn cợn Kem lá dứa thơm mùi lúa sẽ không ngon. Tốt nhất khi bắc sữa ra, các bạn nên để nó nguội đi 1 chút.

Kem lá dứa thơm mùi lúa 2Bước thứ ba(3):

- Bỏ lá dứa sang 1 bên, lọc bỏ lợn cợn trong quá trình trộn trứng và sữa.

- Cho hỗn hợp trứng - sữa và lá dứa vào nồi đun cách thủy, liên tục khuấy cho đến khi nó sánh lại. Dùng ngón tay, miết nhẹ một đường trên thìa khuấy, nếu đường vạch còn nguyên thì có nghĩa là tắt lửa được rùi.

Kem lá dứa thơm mùi lúa 3Bước thứ tư(4): Lọc bỏ lá dứa ra ngoài, có thể thêm chút phẩm màu thực phẩm cho kem đẹp mắt. Các bạn cho kem vào âu và để vào ngăn đá, cứ 30ph lại lấy kem ra đảo đều 1 lần, làm liên tục 3 lần thì Kem lá dứa thơm mùi lúa đã có thể ăn được rồi.

Kem lá dứa thơm mùi lúa 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem

cach lam thit heo kho tieu ăn chơi kem vỏ cam xoi dau den Cha da heo Cà rốt cocktail mật ong cach nau che tao xon cach lam che mochi xoai tom cuon bot tra xanh Cún Khang Canh thịt viên khoai tây Khám thịt gà xào cung bửu la gung cach lam chan ga om xi dau làm bánh crepe Dưa đậu phụ tứ xuyên muoi me ga sot xi muoi ngon lÃƒÆ giang ca tre kho cach lam kem ky nấu xôi đài loan tự làm nến thơm cà mú bo bit tet trai tim cach lam caramen ngon ngày nắng hay mưa đều ngon Kim bắp bánh bánh flan bánh trứng gà món su su xào trứng vịt rau cu chien gion xot chua ngot nom su hao bánh mì sandwich cách nau che chuoi chanh day tom nuong soup thịt nem chua làm mồi Benh c峄憈 Hoành thanh chien go i chay măng cu t món chay nấu cháo cá chạch súp lơ xào nấm Tây Bắc thịt ba rọi quay lam keo dau phung khoai mì cốt dừa cach nau banh da cua thap cam nau bun kem rum trái cây Thịt gà nấu cà ri viet quat xau sua banh hoi heo quay thit bam thap cam nau oc măng cụt nấu chè tình huống khó xử bo cuon mang tay ngon hao nuong pho mai Nhà nước ép vải tươi rán kem Tôm nướng muối ớt cach lam mut bi dao mam Salad sữa bắp trứng gà rôti công thức bún xào cua miên lươn snack rau củ nươ cach lam chao ngheu su hào su su tim heo món xào Hằng MT mì sốt nấm Món ngon Phú Quốc giữa Sài Gòn cố các món gà ngon lam banh chiffon cach lam oc heo oatmeal cookie thom ngon công thức bánh dẻo gà sốt chanh kiểu Nhật ca chien xu sot me nước ép khế cha hai san ngon hinh anh banh Tía tô lò vi sóng cach lam goi xoai rau muc mien xao tom Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất nấu canh bí ngòi tôm thịt cá lóc kho chuối xanh dạ dày hầm kem xào chảo công thức chả cá thác lác tự làm thịt băm rang mộc nhĩ nấm diên cách nướng bánh quy bơ cá viên xào hành đậu que xào lòng gà kem trái cây cách kho thịt Cún Khang Bánh chocolate đón năm mới trứng trà Sườn ram kem trà xanh Đu đủ goi gà chien nước mắm thói quen tim trà xanh tập thể dục tim khuyên tai chè sữa dừa ga chien sot sa ot ngon salad ớt chuông hà nh kệ trứng cút sốt tương cà ragu bo thom Mien Nam 2010