Kem bạc hà socola hấp dẫn người thưởng thức từ hương bạc hà đem lại cảm giác mát lạnh, từng lớp kem tơi xốp, tan chảy trong miệng cùng socola có ngọt vừa.
Hướng dẫn làm kem bạc hà socola mát lạnh

Nguyên liệu gồm có:

  • Lá bạc hà - 50 gr
  • Socola đen - 100 gr
  • Sữa tươi - 240 gr
  • Đường cát - 125 gr
  • Kem tươi - 250 gr

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Trước tiên, các bạn cho sữa tươi vào nồi nấu nóng. Sau đó, các bạn cho thêm kem tươi và đường vào khuấy đều. Các bạn nhớ khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, khi ăn kem sẽ có vị ngọt đều và tơi xốp hơn.

cách làm kem bạc hà socola 1

Bước thứ hai(2):

- Lá bạc hà mua về các bạn nhặt bỏ phần rễ và các cậng úa, héo hoặc sâu. Sau đó, các bạn đem lá bạc hà đi rửa thật sạch rồi lau khô với khăn giấy hoặc để ráo nước.

- Khi hỗn hợp sữa đường kem tươi đồng nhất thì các bạn cho lá bạc hà vào, khuấy đều thêm 3-4 phút nữa thì tắt lửa (nhiệt độ hỗn hợp khoảng 40 độ C, sờ tay vào thấy âm ấm là được)

– Các bạn để ngâm lá bạc hà trong nồi ít nhất 1 tiếng nữa rồi lọc lại với lưới lọc để đổ ra bát. Việc ngâm lá bạc hà trong thời gian 1 tiếng là ddeee giúp món kem có màu xanh bắt mắt cùng hương thơm bạc hà đặc trưng.

cách làm kem bạc hà socola 2

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, các bạn giữ lại 1 nửa số lá bạc hà rồi cho vào máy sinh tố, xay nhuyễn cùng hỗn hợp sữa bên trên (nếu thích vị bạc hà mạnh thì các bạn dùng tất cả số lá bạc hà theo công thức)

- Sau đó, các bạn đặt khăn xô sạch lên lưới lọc rồi rây mịn hỗn hợp (bước này sẽ giúp kem làm ra mịn, không bị lơn cợn)

cách làm kem bạc hà socola 3

Bước thứ tư(4):

- Sau đó, các bạn bóp mạnh khăn xô để đảm bảo nước được chắt ra hết

- Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp kem vào máy làm kem trong 30 phút

cách làm kem bạc hà socola 4

Bước thứ năm(5):

- Trong khi chờ, các bạn đem sô cô la đen đi xắt nhỏ

cách làm kem bạc hà socola 5

- Cuối cùng, các bạn cho những socola đen vào máy làm kem thêm 2-3 phút nữa là được.

Các bạc dùng thìa múc kem múc từng kem ra ly rồi thưởng thức.

cách làm kem bạc hà socola 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món kem mát lạnh này nhé!

Những lưu ý để có món kem bạc hà socola ngon tuyệt

- Để món kem được ngon thì các bạn nên khuấy đều hỗn hợp khi đun để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, hỗn hợp mềm, mịn, tơi xốp.

- Nếu thích ăn nhiều socola hoặc kem đậm vị bạc hà thì các bạn cho nhiều socola lên và cho nhiều lá bạc hà hơn.

- Nếu các bạn không có máy làm kem thì các bạn có thể làm kem theo cách thông thường: Các bạn trộn thật đều hỗn hợp sữa kem tươi với sô cô la trước rồi cho vào hộp nhựa có nắp đậy để vào trong ngăn đá.Cứ sau 30 phút các bạn lại lấy hỗn hợp ra trộn thật đều lên đến khi được 1 hỗn hợp kem đồng nhất thì thôi. Sau đó để trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng trước khi ăn. Bạn nhớ để ý trộn kem cho đến khi thấy kem tơi xốp, màu sắc bắt mắt và hương thơm hấp dẫn là được.

Vì đây là kem tươi nên chỉ có thể bảo quản ở ngăn đá tối đa 1 tuần thôi nhé, sau 1 tuần thì chất lượng kem sẽ không đảm bảo nữa nên các bạn chỉ nên làm một lượng vừa đủ thôi nhé.

Kem bạc hà socola hấp dẫn người thưởng thức từ màu sắc cho tới mùi vị: từ hương bạc hà đem lại cảm giác mát lạnh cùng màu xanh mát mắt, từng lớp kem tơi xốp, tan chảy trong miệng hòa cùng socola có vị ngọt vừa phải đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Các bạn hãy dành chút thời gian để làm món kem ngon tuyệt này đãi cả nhà nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem

canh cải trắng thịt bò cach lam ca ri ghe ngon cach lam sushi nhat ban cach nau bun bo gio heo kfc bot san day lam tra sua gÃƒÆ kho cay chÃƒÆ lÃƒÆ cach làm cá loc hap bau bap xao va mang cau xay canh khổ qua trang tri mon an tôm tươi bọc khoai tây bò xào dưa mousse xoài bắp bò ngâm soup dinh dưỡng cho bé nau chao ga ngon cach nau xoi che cách làm bánh ngô thịt cua rang me bắp bò luộc Mì vịt tiềm heo xào sả 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng com ngon Chôm xôi dừa lá dứa hai tầng ga ro ti lam banh cupcake coffee Sài Gòn mùa thu nem sai gon làm thịt bò từ thịt lợn bánh hình sò miền trung gio heo du du thom ngon trung trung sot ca ngon tu lam thit ga nau dong canh huyết lợn nấu nấm cach banh pia sau rieng ca bong lau khế lau ca vuoc thuyen chai thom ngon banh bao nhan khoai tim sốt đậu hũ cuộn rau củ hành cuộn tôm măng tây trái bơ xà lách dưa leo thit kho mang trung cut cha ca nhoi nam dong co cac mon an choi Ngọt bùi canh khoai từ burger rau cu thom ngon Bò bít tết bánh phô mai đậu phộng cách làm lẩu vịt Thịt Bò kho xôi lá dứa tia hoa qua Các Món Khác cách làm sốt spaghetti Phà lau chè đậu đỏ bí nướng bắp cải xào cach nau canh rong bien banh tet nhan dau xanh tống huy tông triệu cát nău Mùa cá nục nhớ tuổi thơ vit nấu măng cach lam tim heo xao ot cach làm bánh hà canh khoai Banh da lon cach pha tra bánh mì ấm trà cách nấu canh đậu phụ nấu tôm thịt heo xào đậu hũ mÃƒÆ hat tran chau chan đậu phụ kho tương hột Muc kho sot me ốc xào rau củ thịt ba chỉ áp chảo thịt heo xào củ cải cach lam thit cuu hap sa Mon Khai vi cà há i cach lam heo xao ngu vi maki thịt cua kem ốc quế banh jamtarts thom ngon ech nau ca ri thom ngon món ngon với gà mon mi ngon miến sốt thịt bằm cach lam bun gao xao ga muối hành suon nuong mat ong ngon là chanh spaghetti xao thom ngon bap rang bo spaghetti sốt kem tươi salad bò trộn hành tây sa lát dưa leo thịt gà Bánh Khảo tôm chiên sốt chanh leo ep trai cay Món an vạt salad mang cut tom thit trang tri mon an cho be cach lam lap xuong ngon hat hanh nhan ngao ngon lục cach nau bún riêu cua dạ dày hầm tiệc