Kem bạc hà socola hấp dẫn người thưởng thức từ hương bạc hà đem lại cảm giác mát lạnh, từng lớp kem tơi xốp, tan chảy trong miệng cùng socola có ngọt vừa.
Hướng dẫn làm kem bạc hà socola mát lạnh

Nguyên liệu gồm có:

  • Lá bạc hà - 50 gr
  • Socola đen - 100 gr
  • Sữa tươi - 240 gr
  • Đường cát - 125 gr
  • Kem tươi - 250 gr

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Trước tiên, các bạn cho sữa tươi vào nồi nấu nóng. Sau đó, các bạn cho thêm kem tươi và đường vào khuấy đều. Các bạn nhớ khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, khi ăn kem sẽ có vị ngọt đều và tơi xốp hơn.

cách làm kem bạc hà socola 1

Bước thứ hai(2):

- Lá bạc hà mua về các bạn nhặt bỏ phần rễ và các cậng úa, héo hoặc sâu. Sau đó, các bạn đem lá bạc hà đi rửa thật sạch rồi lau khô với khăn giấy hoặc để ráo nước.

- Khi hỗn hợp sữa đường kem tươi đồng nhất thì các bạn cho lá bạc hà vào, khuấy đều thêm 3-4 phút nữa thì tắt lửa (nhiệt độ hỗn hợp khoảng 40 độ C, sờ tay vào thấy âm ấm là được)

– Các bạn để ngâm lá bạc hà trong nồi ít nhất 1 tiếng nữa rồi lọc lại với lưới lọc để đổ ra bát. Việc ngâm lá bạc hà trong thời gian 1 tiếng là ddeee giúp món kem có màu xanh bắt mắt cùng hương thơm bạc hà đặc trưng.

cách làm kem bạc hà socola 2

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, các bạn giữ lại 1 nửa số lá bạc hà rồi cho vào máy sinh tố, xay nhuyễn cùng hỗn hợp sữa bên trên (nếu thích vị bạc hà mạnh thì các bạn dùng tất cả số lá bạc hà theo công thức)

- Sau đó, các bạn đặt khăn xô sạch lên lưới lọc rồi rây mịn hỗn hợp (bước này sẽ giúp kem làm ra mịn, không bị lơn cợn)

cách làm kem bạc hà socola 3

Bước thứ tư(4):

- Sau đó, các bạn bóp mạnh khăn xô để đảm bảo nước được chắt ra hết

- Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp kem vào máy làm kem trong 30 phút

cách làm kem bạc hà socola 4

Bước thứ năm(5):

- Trong khi chờ, các bạn đem sô cô la đen đi xắt nhỏ

cách làm kem bạc hà socola 5

- Cuối cùng, các bạn cho những socola đen vào máy làm kem thêm 2-3 phút nữa là được.

Các bạc dùng thìa múc kem múc từng kem ra ly rồi thưởng thức.

cách làm kem bạc hà socola 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món kem mát lạnh này nhé!

Những lưu ý để có món kem bạc hà socola ngon tuyệt

- Để món kem được ngon thì các bạn nên khuấy đều hỗn hợp khi đun để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, hỗn hợp mềm, mịn, tơi xốp.

- Nếu thích ăn nhiều socola hoặc kem đậm vị bạc hà thì các bạn cho nhiều socola lên và cho nhiều lá bạc hà hơn.

- Nếu các bạn không có máy làm kem thì các bạn có thể làm kem theo cách thông thường: Các bạn trộn thật đều hỗn hợp sữa kem tươi với sô cô la trước rồi cho vào hộp nhựa có nắp đậy để vào trong ngăn đá.Cứ sau 30 phút các bạn lại lấy hỗn hợp ra trộn thật đều lên đến khi được 1 hỗn hợp kem đồng nhất thì thôi. Sau đó để trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng trước khi ăn. Bạn nhớ để ý trộn kem cho đến khi thấy kem tơi xốp, màu sắc bắt mắt và hương thơm hấp dẫn là được.

Vì đây là kem tươi nên chỉ có thể bảo quản ở ngăn đá tối đa 1 tuần thôi nhé, sau 1 tuần thì chất lượng kem sẽ không đảm bảo nữa nên các bạn chỉ nên làm một lượng vừa đủ thôi nhé.

Kem bạc hà socola hấp dẫn người thưởng thức từ màu sắc cho tới mùi vị: từ hương bạc hà đem lại cảm giác mát lạnh cùng màu xanh mát mắt, từng lớp kem tơi xốp, tan chảy trong miệng hòa cùng socola có vị ngọt vừa phải đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Các bạn hãy dành chút thời gian để làm món kem ngon tuyệt này đãi cả nhà nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem

chần nau nhanh tuổi thọ nau thit Miền Bắc bi xanh bao tu heo ngon làm bánh ngon món ăn nghệ an Cách muoi Dưa cà mòi kho Nấu kim chi món chay Nau xoi nau an cơm chiều ngon chăn loi sua bữa trưa công sở hàu nướng sốt mồng tơi Lẩu mực não Trang trí món ăn với chú nhím từ khoai nâu sup bap tôm trang nhà Tuyệt cach lam banh trang cuon thit trám đen banh tet ba mau canh su hào các món cơm ngon phá cỗ cha gio Cách làm Dầu dừa sandwich cuộn xúc xích phô mai thịt kho salad cà chua Cai thía pho mát đậu xanh bột báng lam rau cau gà ngam sa ot Panna cotta chó ran nem ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây là cua đùi chua cay cach lam banh mi ca ngu m xào đậu ngự Thạch dưa kẹo xa lach ga ngon chiên mắm infographic ngải cửu làm bánh rán Chè Phù hùm bí ngồi hóa chất tống ngao xào cach lam thit chung mam tep Bun Mang chay Thuá nau sup trứng chiên gói thịt cua giẠng sữa banh mi nho que thu đỏ banh pancake trứng vịt cach lam trung boc com don gian cach nau thit rang khoai tay Từ mẹ khéo tay Mà làm bánh ran ăn dặm tự may váy gio ga dà n gà nướng sốt kem bánh bao bí đỏ cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dau tay Muối Món ăn ngon cách tỉa dưa chuột cÃƒÆ ri gÃƒÆ mì udon giảm cân Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội suon nau coca Phương Nước chanh làm bánh xèo thương hiệu lớn bánh khoai tây chiên làm bánh kem cách làm hủ tiếu bánh mỳ nướng nau che dau xanh mực rán muối ớt Kim chi cai thao cach lam ruoc D Làm Thiên đường ẩm thực truyền thống nà ng nướng bánh chuối nghêu sinh to chuoi chanh leo thit de xao lan da mẹo bảo quản thực phẩm