Kem bạc hà socola hấp dẫn người thưởng thức từ hương bạc hà đem lại cảm giác mát lạnh, từng lớp kem tơi xốp, tan chảy trong miệng cùng socola có ngọt vừa.
Hướng dẫn làm kem bạc hà socola mát lạnh

Nguyên liệu gồm có:

  • Lá bạc hà - 50 gr
  • Socola đen - 100 gr
  • Sữa tươi - 240 gr
  • Đường cát - 125 gr
  • Kem tươi - 250 gr

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Trước tiên, các bạn cho sữa tươi vào nồi nấu nóng. Sau đó, các bạn cho thêm kem tươi và đường vào khuấy đều. Các bạn nhớ khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, khi ăn kem sẽ có vị ngọt đều và tơi xốp hơn.

cách làm kem bạc hà socola 1

Bước thứ hai(2):

- Lá bạc hà mua về các bạn nhặt bỏ phần rễ và các cậng úa, héo hoặc sâu. Sau đó, các bạn đem lá bạc hà đi rửa thật sạch rồi lau khô với khăn giấy hoặc để ráo nước.

- Khi hỗn hợp sữa đường kem tươi đồng nhất thì các bạn cho lá bạc hà vào, khuấy đều thêm 3-4 phút nữa thì tắt lửa (nhiệt độ hỗn hợp khoảng 40 độ C, sờ tay vào thấy âm ấm là được)

– Các bạn để ngâm lá bạc hà trong nồi ít nhất 1 tiếng nữa rồi lọc lại với lưới lọc để đổ ra bát. Việc ngâm lá bạc hà trong thời gian 1 tiếng là ddeee giúp món kem có màu xanh bắt mắt cùng hương thơm bạc hà đặc trưng.

cách làm kem bạc hà socola 2

Bước thứ ba(3):

- Tiếp theo, các bạn giữ lại 1 nửa số lá bạc hà rồi cho vào máy sinh tố, xay nhuyễn cùng hỗn hợp sữa bên trên (nếu thích vị bạc hà mạnh thì các bạn dùng tất cả số lá bạc hà theo công thức)

- Sau đó, các bạn đặt khăn xô sạch lên lưới lọc rồi rây mịn hỗn hợp (bước này sẽ giúp kem làm ra mịn, không bị lơn cợn)

cách làm kem bạc hà socola 3

Bước thứ tư(4):

- Sau đó, các bạn bóp mạnh khăn xô để đảm bảo nước được chắt ra hết

- Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp kem vào máy làm kem trong 30 phút

cách làm kem bạc hà socola 4

Bước thứ năm(5):

- Trong khi chờ, các bạn đem sô cô la đen đi xắt nhỏ

cách làm kem bạc hà socola 5

- Cuối cùng, các bạn cho những socola đen vào máy làm kem thêm 2-3 phút nữa là được.

Các bạc dùng thìa múc kem múc từng kem ra ly rồi thưởng thức.

cách làm kem bạc hà socola 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món kem mát lạnh này nhé!

Những lưu ý để có món kem bạc hà socola ngon tuyệt

- Để món kem được ngon thì các bạn nên khuấy đều hỗn hợp khi đun để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, hỗn hợp mềm, mịn, tơi xốp.

- Nếu thích ăn nhiều socola hoặc kem đậm vị bạc hà thì các bạn cho nhiều socola lên và cho nhiều lá bạc hà hơn.

- Nếu các bạn không có máy làm kem thì các bạn có thể làm kem theo cách thông thường: Các bạn trộn thật đều hỗn hợp sữa kem tươi với sô cô la trước rồi cho vào hộp nhựa có nắp đậy để vào trong ngăn đá.Cứ sau 30 phút các bạn lại lấy hỗn hợp ra trộn thật đều lên đến khi được 1 hỗn hợp kem đồng nhất thì thôi. Sau đó để trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng trước khi ăn. Bạn nhớ để ý trộn kem cho đến khi thấy kem tơi xốp, màu sắc bắt mắt và hương thơm hấp dẫn là được.

Vì đây là kem tươi nên chỉ có thể bảo quản ở ngăn đá tối đa 1 tuần thôi nhé, sau 1 tuần thì chất lượng kem sẽ không đảm bảo nữa nên các bạn chỉ nên làm một lượng vừa đủ thôi nhé.

Kem bạc hà socola hấp dẫn người thưởng thức từ màu sắc cho tới mùi vị: từ hương bạc hà đem lại cảm giác mát lạnh cùng màu xanh mát mắt, từng lớp kem tơi xốp, tan chảy trong miệng hòa cùng socola có vị ngọt vừa phải đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Các bạn hãy dành chút thời gian để làm món kem ngon tuyệt này đãi cả nhà nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem

kem mít thịt gà chiên nước mắm làm kem mi xao gion tôm sốt cà chua Banh quay tôm chiên tẩm nước cốt dừa cách làm sữa chua dẻo tết Trung Thu nau lau cA sữa chua đánh đá tàu hũ bọc tôm thịt chiên bánh mì bơ bo ham rau cu tôm sốt mayonnaise dứa tôm sấy tự làm tôm chua tại nhà bơ đậu phộng giảm cân tiểu đường tàu hũ ky cuốn khoai môn sinh tố bổ dưỡng cach lam canh ga nuong snack rau củ lam nem chua ngon Ẫm soup bổ dưỡng hoÒ nấu xôi đậu xanh đọc salad đậu hũ Trà sữa trân châu tu chuối nướng bữa trưa dua cai xao bao tu ca ngon sinh tố xoài tân châu tiet phi lê cá lóc sốt cam sinh tố nước cốt dừa xoài cóc trộn muối tôm ga chien xu canh mam ruoc xao thit ngon sa lát ớt chuông Cháo cá cach lam thit quay Canh bầu muc hap gung salad súp lơ h a Món ăn cho bé salad đậu hà lan rau cau la dua quẠnước táo quế tra vi hoa qua dòng hu mứt dừa h i pha nước chanh muối ớt cách làm bim bim chuối súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt xắt trai cay cach lam tom rang man ngot bắp xào tép hành sườn mon an vat ngon mon ngon tu vai pho mai Keo Chuoi nau canh mang chua pho HA noi trang Bánh cóng dau phu thom ngon pizza thịt trứng hoa quẠnem lá lốt nghệ an dê hầm ngũ vị hương p mon xao ngon phồng tôm nem nướng chua ngọt pasta xào bò nấu súp măng tây lam banh trung thu chien ngon banh mochi nấu chè bí đỏ đậu phụ nhồi thịt nộm sứa b㪠may vá nấu cháo vịt tại nhà CÁch làm đậu bắp ruou nấu mứt thanh long hoc làm bánh trung thu nướng mực với cà ri lẩu ốc hương nấu canh trứng cút vệ sinh tủ lạnh mì Quảng gà món Trung Trâm Phạm bi heo muối chân giò bánh xèo tại gia mực hấp gừng cửa hàng cơm chiên cua nước chấm gỏi thuà Šchim bo cau mực luộc lam xoi thit mận món kho Thịt ba chỉ rim tôm Tuyết Nguyễn Làm kem chuối xoài không cach ngheu ngon món ngon mon banh quy lạp xưởng món bánh tôm súp nấm rơm đậu hũ nhồi món salad nga món ăn cho trẻ nhỏ mì bò hầm