Mùa hè đến rồi, tuyệt biết bao khi trong thời tiết nóng nực này bạn có ngay ly kem tươi mát để thưởng thức nhỉ. Mời bạn thao khả0 3 cách làm kem nhanh chóng giản đơn nhưng cũng không kém phần ngon mà lạ miệng độc đáo đâu nhé. Chắc chắn bạn sẽ làm bạn bè ngạc nhiên đấy.

Công thức 1 – Cách làm kem chuối chocolate giản đơn không cần máy

Nguyên liệu gồm có:

• 2 quả chuối
• 1 muỗng canh lạc
• Ốc quế
• Chocolate nóng.

Các bước:

• Đầu tiên, các ấy bóc vỏ chuối và cắt thành các khoanh nhỏ.

• Bọc nilon thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 2 h cho đông cứng lại.

• Sau đó, bạn cho chuối, chocolate nóng, và lạc vào máy xay.

• Xay cho thật nhuyễn hỗn hợp, rồi bạn cho chúng vào tủ lạnh để khoảng 1-2 h.

• Bây giờ, bạn có thể múc từng muỗng kem cho vào ốc quế để thưởng thức rùi đó. Chiếc kem mát lạnh đem đến cảm giác sướng tê người cho mà xem.

Công thức 2 – Cách làm kem với bánh oreo giản đơn nhất

Để làm kem Oreo, bạn cần:

• 450 gram vỏ bánh quy chocolate (có thể dùng nhiều loại bánh quy tùy theo sở thích)
• 30ml bơ tan chảy
• 480ml heavy cream
• 200 gram đường bột
• 15ml tinh chất vanilla
• 200 gram chocolate chips

Cách làm kem Oreo như sau:

• Đầu tiên, bạn cần có 1 chiếc khay sâu. Lót 1 lớp nylon gói thực phẩm vào lòng khay.

• Cho bánh quy vào tô, nghiền thật nhuyễn rồi trộn thật đều với bơ chảy.

• Cho kem, đường bột và vanilla vào thố rồi đánh cho đến khi kem bông lên.

• Cho chocolate chips vào rồi trộn thật đều lên.

• Cho ⅓ (một phần ba) phần bánh quy nghiền vào khay, dàn thật đều, sau đó đến ½ (một phần hai) phần kem.

• Lặp lại cho đến khi bạn có 3 lớp bánh quy và kem.

• Gói nylon kín lại rồi cho khay vào ngăn đá tủ lạnh, để qua đêm.

• Khi kem đã đông hoàn toàn, bạn tháo lớp nylon phủ trên cùng, đặt đĩa lên miệng khay, lật lại rồi từ từ nhấc khay ra.

• Thay vì làm thành từng lớp, bạn có thể trộn các nguyên liệu lại, kem bánh quy sẽ thành thế này nhé!

Công thức 3 – Kem bơ ngon mát béo ngậy

Nguyên liệu làm kem bơ:

• 2 – 3 quả bơ sáp, ruột vàng, vỏ nâu
• 150ml kem sữa tươi (whipping cream hoặc heavy whipping cream, bạn có thể tìm mua tại siêu thị)
• 3 muỗng canh sữa đặc
• 50ml sữa tươi.

Cách làm kem bơ:

• Bơ bổ theo chiều dọc, bỏ hạt, dùng thìa múc bơ để vào cốc.

• Đổ kem sữa tươi ra thố sạch, dùng máy đánh trứng đánh bông kem sữa tươi. Đánh tầm từ 5 đến 6 phút, tùy theo công suất của máy. Đến khi nhấc que đánh trứng lên mà hỗn hợp kem sữa tươi không chảy xuống là được. Không nên đánh nhiều, tách nước.

• Đổ sữa tươi, sữa, quả bơ đặc vào máy sinh tố, xay nhuyễn.

• Tiếp theo đổ hỗn hợp quả bơ đã xay vào hỗn hợp kem sữa tươi.
• Dùng thìa gỗ trộn thật đều, đậy kín cho vào tủ đông đá.

• Cứ tầm 2 -3 tiếng, bạn lấy ra dùng thìa gỗ lớn trộn thật đều để kem bông mịn.

• Lặp lại khoảng từ 2 lần, để vào tủ đông đá từ 6 đến 7 tiếng đến khi kem đông cứng.

• Lấy ra dùng thìa múc kem múc vào cốc, dùng lạnh.

Trên đây là tổng hợp những công thức làm kem độc đáo thơm ngon mà rất giản đơn giúp cả nhà giải nhiệt mùa hè hiệu quả mà chúng tôi sưu tầm được. Mong các bạn thành công và có một mùa hè sôi động cùng với kem tự làm tại nhà nhé.