Nguyên liệu phần chanh leo xoài - 200 gr chanh leo và xoài - 3 gr gelatin = 1,5 lá - 60 gr đường Phần sữa chua: - 250 ml
Cách làm sữa chua chanh leo xoài không ủ vẫn chua

Nguyên liệu phần chanh leo xoài

– 200 gr chanh leo và xoài

– 3 gr gelatin = 1,5 lá

– 60 gr đường

Phần sữa chua:

– 250 ml sữa chua

– 100 ml sữa đặc

– 200 ml sữa tươi không đường

– 5 gr lá gelatin ngâm vào nước lạnh 15 phút

sua-chua-chanh-leo-xoai

Cách làm sữa chua chanh leo xoài

– Bước thứ nhất(1): Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh 15 phút.

– Bước thứ hai(2): Chanh leo – xoài xay nhuyễn. Sau đó cho vào nồi cùng với đường bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ cho tan đường. Khi đường tan tắt lửa. Vớt lá gelatin cho vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp này vào ly hay hũ túy ý. Để các ly/hũ vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho chanh leo đông.

– Bước thứ ba(3): Sữa đặc + sữa tươi cho vào nồi bắt lên bếp khuấy nóng với lửa nhỏ. Khi sữa đặc tan là tắt lửa (không cần sôi, vì sữa sôi là có bột nhìn không hấp dẫn).Trong khi sữa đang nóng vớt lá gelatin cho vào hòa chung. Cuối cùng cho sữa chua vào khuấy đều.

Lướt hỗn hợp này qua ray, sau đó cho vào ly/hũ chanh leo. Đẩu lại vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng lá bạn có thể thưởng thức.

Chúc các bạn thành công.

Theo Lâm Anh Đào

sữa chua chanh leo xoài
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem sữa chua

sakê chiên mại sữa chua mít thịt nấu đông món Tết món Bắc xào sườn heo chua ngọt day cac mon an bò sốt pate bao quan banh chung salad bo tom ngon rau má đỗ xanh sinh tố vải thiều ca kho chien gion Hến xào trứng xào dưa leo mộc nhĩ chao nam thom ngon su hao muoi gion banh dau phong cach nhat xuc xich ngon cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức mousse khoai banh cam nhan dau xanh đậu hũ nhồi thịt xoà banh bong lan man banh xeo kieu nga ngon pha nước sắn dây Luå å ç kho bo den ngon nau mang chua trái cây dằm đậu đỏ banh macaron kieu phap ngon Quý súp đuôi bò homemade mi bo kho bavaria chanh day mat ong madeleine phô mai nghệ kho thịt quÃƒÆ Lau mam Lam chảphp?q=tom hấp bia">tom hấp bia banh cuon thom ngon cải hột gà chiên ngon bánh Trung thu tái lẩu miền Tây thịt heo xào chua Bánh mì được đưa vào từ điển kiểu mới canh sup các món cháo ngon cách làm ô mai che banh lot thom ngon hong kong ba roi kho nam Phố cổ Hà Nội mini món bánh tôm huong dan nau che dau van Đi ăn gà chỉ tempura udon ngon thạch cam rau cau banh flan ngon salad đào cu cải muoi Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mut man ngon mướp nấu đậu hũh keo">banh keo củ năng nấu nước mía bun bo gio heo bánh mì thói Nhật Bản chè khoai mỡ trụng canh tom rong bien cha gio tom sot mayonaise thuc don com chieu cupcake khong can lo nuong thit tho sot vang Dam thit vit xien nuong cach lam banh nấm rơm nấu canh mướp tra sua cốm nẹp dừa nạo chim ngoi ham hat sen Ăn sống hay nấu chín rau củ canh cà chua cach lam CA BONG LAU KHO TO Phố xay sinh tố đu đủ chuối Phòng bếp xinh nhờ nội thất và cách phile gà ChÃƒÆ mướp nấu đậu hũ Món Kho bún nấu tôm Quốc hap banh cuon măng tây quấn thịt ga hap nam ngon độc đáo Vả rau tiến vua nấu chè kho banh pho mai y ngon nhuận tràng giò nhìn là thèm Nấu chè Nông Thịt xiên nướng lươn ly nước Bi do bí ngô xào