Xoài được xem là một loại quả rất tốt cho sức khỏe, nó cung cấp cho chúng ta một lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như Vitamin, các axit amin. Nếu bạn ăn xoài thường xuyên và cung cấp một lượng nhất định trong ngày sẽ giúp bạn có một nguồn năng lượng dồi dào để bạn làm việc và học tập hiệu quả hơn.
Nguyên liệu gồm có:
– 1 quả xoài lớn, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt
– Sữa đặc không đường
– 1 nhúm nhụy hoa huệ tây (nếu có)
– 10 gram đường
– 1 chén heavy whipping cream
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cho ¾ (ba phần tư) chỗ xoài, sữa đặc ít nhụy hoa nghệ tây, đường vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn trong khoảng 2 phút hoặc cho đến khi tất cả các nguyên liệu nhuyễn mịn.
Bước thứ hai(2): Trộn kem heavy cream bằng máy trộn cho đến khi kem bông cứng.
Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp xoài vào hỗn hợp kem, cho nốt cho xoài còn lại vào. Sau đó trộn thật đều chúng theo kỹ thuật fold (gấp từ dưới lên trên) cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau.
Bước thứ tư(4): Cho kem vào ngăn đá trong 2 giờ, sau đó cho ra ngoài, trộn thật đều để không có đá dăm.
Lại tiếp tục cho kem vào tủ lạnh thêm 4 tiếng nữa.
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức kem xoài thôi. Có thể rắc ít nhụy hoa huệ tây hoặc mật ong tùy ý!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem xoài!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
