Kem tươi ngon mát lạnh làm món ăn yêu thích của nhiều người vào ngày mùa hè nóng nực. Hãy thử xem cách làm kem tươi béo ngậy tại nhà cho cả gia đình nhé.
Cách làm kem tươi béo ngậy tại nhà

Bạn đã thử làm kem bao giờ chưa? Nghe chừng có vẻ khó nhưng thực ra vô cùng giản đơn, hãy thử xem cách làm kem như thế nào nhé.

Thời tiết dẫn chuyển sang những ngày hè oi ả. Nếu được thưởng thức những que kem tươi ngon, mát lạnh thì còn gì bằng. Nhưng làm kem có khó không? Bạn đừng lo lắng, dưới đây là hướng dẫn cách làm kem tươi béo ngậy tại nhà vô cùng giản đơn.

Nguyên liệu làm kem tươi

Để làm kem tươi cần những nguyên liệu sau:

– 5 quả trứng gà

– 3 thìa cà phê đường.

– 0.5 lít sữa tươi.

– 1 gói bột vani.

nguyen_lieu_lam_kem_tuoi

Nguyên liệu làm kem tươi

Hướng dẫn cách làm kem

– Đầu tiên cho sữa vào nồi đun nhỏ lửa cho tới khi bốc hơi. Cho vani vào rồi bắc ra.

– Trứng gà đem tách bỏ lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ trứng đánh tan với đường, cho tới khi đường với trứng quyện vào với nhau có màu vàng nhạt.

– Cho hỗn hợp trứng đã đánh tan vào nồi sữa, tiếp tục đun nhỏ lửa liên tục khuấy đều cho tới khi hỗn hợp đặc sệt. Kiểm tra bằng cách dùng thìa nếu hỗn hợp dính ở muỗng là đã được.

– Lọc hỗn hợp đó qua vợt, Sau đó để vào tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng. 

– Lấy hỗn hợp đã để trong tủ lạnh ra cho vào máy làm kem hoặc máy đánh kem để khoảng 20 phút. 

– Sau 20 phút lấy kem ra cho vào một cái bát rồi để vào ngăn đá cho kem đông lại.

– Sau khoảng 2 tiếng, khi hỗn hợp kem đã động lại bạn có thể lấy ra và thưởng thức thành quả của mình.

cach_lam_kem_tuoi

Kem tươi thơm mát cho những ngày hè nóng bức

Lưu ý khi làm kem tươi

– Khi đun sữa phải khuấy liên tục không để sữa bị cháy ảnh hưởng tới mùi vị của kem

– Khi để hỗn hợp vào tủ lạnh cứ 10 phút bạn nên lấy ra khuấy đều để hỗn hợp lạnh đều.

– Khi lấy kem từ trong máy làm kem ra phải lấy thật nhanh để kem tươi không bị chảy.

– Để múc kem hoặc cắt kem một cách dễ dàng chúng ta sẽ cho thìa hoặc dao vào nước nóng sau đó tiến hành múc cắt như vậy kem sẽ có hình dạng đẹp hơn.

Mùa hè những que kem mát lạnh lạnh luôn là niềm thích thú với nhiều người. Việc làm kem ở nhà không khó chỉ cần bỏ ra chút thời gian đã có những que kem ngon lành. Bạn hãy thử làm kem với nhiều hương vị khác như làm kem trái cây, kem socola nữa nhé. 

Chúc các bạn thành công!

Thu Hằng

cách làm kem làm kem làm kem hoa quả làm kem tươi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem sữa chua

bo né thịt ếch cua chien gion banh man móc chìa khoá dạ dày hầm Gỏi cuốn Banh Gio cheo quay trộn Cá đồng kho lá gừng non cha dau thit Nem ran làm bánh rán chè xoài trân châu ca kho rau răm bí đỏ xào thịt bò thạch đu đủ Đùi gà nấu lẫu mắm rọi trám trà xanh dinh dưỡng Khoai mi nướng Món Kho cập Gà Lạng nấu ăn nâu lâu Mon Chay công thức cá thu sốt cà chua sandwich nhan tom ngon an sang cach lam ga chien bà 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia Mực khô bánh dừa banh que nuong giấy cách làm hủ tiếu mặm tom rang thit thom ngon tom nuong canh dưa chuột nhồi thịt ca ri ca muối ớt dừa quất thực đơn món ngon khung ảnh kiến trúc Ngao xao á lòng non hến bí ngô lam banh chocolate ca rot nau chao xôi đậu nau thit Củ cải trắng điểm Chao bi do Mà những món nướng ngon làm bánh bông lan chân gà chiên Sau là mà thit vit kho mỳ Ý Tom sot trung muoi che bap ngon nuoc ep cam cuốn bun rieu tom thit mì bò cách làm chả cá bí ngô chien bo che bap bot bang Cánh gà cách làm bánh khoai kết thit chan gio chuà Đu đủ chuối nướng trường cá chẽm tự chế chậu hoa bún bò nẠm chè khoai môn kim chi bacon dạ dày xào dứa phụ nữ bánh khoai mì nướng bánh rau củ Cách làm sinh tố táo rươu lam kem dau Hướng dẫn nấu ăn đầu cá nÃƒÆ u Chân gà ngâm tắc Thịt xiên nướng áp chảo mâm cỗ ngày tết Thạch dưa vịt giả cầy món vịt hiếu trần canh khoai tây an khỏe món ngon ngày hè rẠbột mì ghẹ rang Chi礙n lò nướng bánh da lon