Kem tươi ngon mát lạnh làm món ăn yêu thích của nhiều người vào ngày mùa hè nóng nực. Hãy thử xem cách làm kem tươi béo ngậy tại nhà cho cả gia đình nhé.
Cách làm kem tươi béo ngậy tại nhà

Bạn đã thử làm kem bao giờ chưa? Nghe chừng có vẻ khó nhưng thực ra vô cùng giản đơn, hãy thử xem cách làm kem như thế nào nhé.

Thời tiết dẫn chuyển sang những ngày hè oi ả. Nếu được thưởng thức những que kem tươi ngon, mát lạnh thì còn gì bằng. Nhưng làm kem có khó không? Bạn đừng lo lắng, dưới đây là hướng dẫn cách làm kem tươi béo ngậy tại nhà vô cùng giản đơn.

Nguyên liệu làm kem tươi

Để làm kem tươi cần những nguyên liệu sau:

– 5 quả trứng gà

– 3 thìa cà phê đường.

– 0.5 lít sữa tươi.

– 1 gói bột vani.

nguyen_lieu_lam_kem_tuoi

Nguyên liệu làm kem tươi

Hướng dẫn cách làm kem

– Đầu tiên cho sữa vào nồi đun nhỏ lửa cho tới khi bốc hơi. Cho vani vào rồi bắc ra.

– Trứng gà đem tách bỏ lòng trắng, chỉ lấy lòng đỏ trứng đánh tan với đường, cho tới khi đường với trứng quyện vào với nhau có màu vàng nhạt.

– Cho hỗn hợp trứng đã đánh tan vào nồi sữa, tiếp tục đun nhỏ lửa liên tục khuấy đều cho tới khi hỗn hợp đặc sệt. Kiểm tra bằng cách dùng thìa nếu hỗn hợp dính ở muỗng là đã được.

– Lọc hỗn hợp đó qua vợt, Sau đó để vào tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng. 

– Lấy hỗn hợp đã để trong tủ lạnh ra cho vào máy làm kem hoặc máy đánh kem để khoảng 20 phút. 

– Sau 20 phút lấy kem ra cho vào một cái bát rồi để vào ngăn đá cho kem đông lại.

– Sau khoảng 2 tiếng, khi hỗn hợp kem đã động lại bạn có thể lấy ra và thưởng thức thành quả của mình.

cach_lam_kem_tuoi

Kem tươi thơm mát cho những ngày hè nóng bức

Lưu ý khi làm kem tươi

– Khi đun sữa phải khuấy liên tục không để sữa bị cháy ảnh hưởng tới mùi vị của kem

– Khi để hỗn hợp vào tủ lạnh cứ 10 phút bạn nên lấy ra khuấy đều để hỗn hợp lạnh đều.

– Khi lấy kem từ trong máy làm kem ra phải lấy thật nhanh để kem tươi không bị chảy.

– Để múc kem hoặc cắt kem một cách dễ dàng chúng ta sẽ cho thìa hoặc dao vào nước nóng sau đó tiến hành múc cắt như vậy kem sẽ có hình dạng đẹp hơn.

Mùa hè những que kem mát lạnh lạnh luôn là niềm thích thú với nhiều người. Việc làm kem ở nhà không khó chỉ cần bỏ ra chút thời gian đã có những que kem ngon lành. Bạn hãy thử làm kem với nhiều hương vị khác như làm kem trái cây, kem socola nữa nhé. 

Chúc các bạn thành công!

Thu Hằng

cách làm kem làm kem làm kem hoa quả làm kem tươi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem sữa chua

Mẹo rang cơm siêu ngonyle="background-color: #6335AC" href="/index.php?q=cha gio khoai mon">cha gio khoai mon Cà ran Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua Món ăn may mắn dịp tất niên ở các cá rô phi nướng mon an mien trung thịt lợn rang làm bánh trứng món ngon cả tuần Tự làm chả mực giải nhất cuộc thi Bữa cơm ngày hè cốm bọc trứng chiên Kẹo cu đơ Nau xoi goi ca loc banh tom ngon pha bot banh xeo salad trứng tôm trang trí bàn ăn nau che thach nhan nhuc cach lam thit ba chi cuon rau cu Day Nau An lò nướng Dưa chuot cách làm món gà nướng goi ca tam ngon cà tím chiên thịt ba chỉ lam mien xao rau cu dưa style="background-color: #DC6491" href="/index.php?q=cach lam muc xao muop">cach lam muc xao muop che khoai mon thom ngon Hướng dẫn nấu ăn cach lam trung tron sot kem Lâng tống rẠnướng thịt xông khói cuộn măng tây chè nhãn hạt sen cach nau mon an dam ngon bo kho nau an mon ngon mon an cho nguoi gia kim chi chuoi dot ruou thom banh trôi ngu săc bí đao ngào đường nâu che nêp cẩm che cu sen ham nuoc mia sua dau chiên thịt bò ướp lê banh xeo trụng thit heo khia quên cha gio tom dồi cách làm trứng trà ngon nấu chè cac mon banh cÃƒÆ kho cach lam banh madeira chanh day goi co hu dua tom thit nac bo thom ngon Gio dạ dày heo hầm thuốc bắc sưa bí ngô pasta ngon gan liệu pháp nghệ cam thảo tự chế đồ đạc đậu phụ chiên trứng LAM CHA CA trái cây cua bá ƒ BANH NGOT goi cu cai do gio heo ngam giam chua cay sushi dưa chuột dưa tôm chiên xiên que chanh muối mặn hành lá Chuoi nướng xào râu mực nghêu hoa hấp sả hải sản món hấp ón goi cu hu dua cách pha nước chấm ốc ngon Bày đĩa dứa cach lam thit bo bồ câu hầm hạt sen cha gio phấn Dễ Làm Lau gà phuong phap nau nuong bánh bơ vị xoài rong bien goi cu kieu tom kho muoi cai chua thuoc m㪠lam banh ngay Tet socola ngoi nha bò kho củ gừng bánh khoai nhân nho khô nước ép trái cây rau củ chè bắp khoai lang ngũ vị bánh cuốn hải sản bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú ca bóng mu bí đỏ bAnh phuc linh bánh nhót ngọt banh cuoi chien thit bo xao la lot ngon lam banh chien trung muoi cach lam bo nuong Bách khoa Hà Nội