Bước thứ nhất(1) :

-Bạn cho toàn bộ hộp sữa ông thọ vào nồi (hoặc âu), sau đó chế thêm khoảng 900 ml nước sôi vào, dùng thìa khuấy đều tay cho sữa tan hết.

Bước thứ hai(2) :

-Tiếp theo bạn đổ thêm vào nồi (âu) 1 lit sữa tươi cũng tiếp tục khuấy đều lên.

Bước thứ ba(3) :

-Bạn cho hết hộp sữa chua vào nồi (âu) đã có sữa tươi và sữa ông thọ. Sau đó khuấy thật đều tay để hỗn hợp tan hết ra.

Lưu ý: Bạn nếm thử xem hỗn hợp đã có đủ độ ngọt chưa, nếu vẫn chưa đủ độ ngọt thì bạn có thể cho thêm đường vào nhé!

Bước thứ tư(4) :

-Sau khi hỗn hợp được khuấy đều xong, bạn dùng nắp đậy chặt lại rồi ủ cho sữa chua lên men.Bạn để ủ trong  5-6 tiếng đồng hồ để men lên đủ độ nhé!

Lưu ý : -Bạn nên dùng chăn để ủ sữa chua thì nó sẽ lên men nhanh hơn hoặc cho nồi sữa chua ra ngoài trời nắng nhé!

Bước thứ năm(5) :

-Sau khi đã ủ xong thì bạn dùng phễu nhỏ (nếu không có phễu thì bạn dùng thìa) múc sữa chua cho vào túi nilon, bạn không nên cho đầy túi vì như thế khi buộc nịt sữa sẽ trào ra ngoài, nên đổ vừa phải để ta còn buộc nịt.

-Bạn cứ làm thế cho đến khi hết sữa chua đã làm thì thôi.

Bước thứ sáu(6):

-Cho toàn bộ số sữa chua đã làm vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 5 tiếng là có thể dùng được.

-Bạn cũng có thể để ngăn mát tủ lạnh nếu muốn ăn sữa chua mềm.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong kem sữa chua thơm ngon, bổ mát để xua đi cái nắng nóng của mùa hè rồi đó.

Bạn cũng có thể dùng sữa vị dâu, cam , socola, nho,... để sữa chua thêm nhiều vị hấp dẫn, hợp khẩu vị ưa thích của bạn.

Mong các bạn thành công với cách làm kem sữa chua này nhé!