Dâu tằm còn được gọi là dâu ta được rất nhiều người ưa chuộng bởi nó rất giàu chất dinh dưỡng, ăn mềm, chua ngọt, thường được nhiều người chế biến với nhiều món như ăn tươi, ngâm rượu, nước giải khát, làm mứt, bánh ngọt, mặn và làm thuốc. Chúng ta cùng khám phá món ăn mới nhờ vào vị dâu tằm này nhé!
Hướng dẫn cách làm kem sữa chua dâu tằm thơm ngon tại nhà
Nguyên liệu gồm có:
Dâu tằm: 300g
Sữa chua không đường: 100ml
Sữa đặc: 4 muỗng canh
Khuôn làm kem
Muối
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Dâu tằm rửa thật sạch ngâm với nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa thật sạch.
Bước thứ hai(2): Cho dâu vào máy xay cùng với sữa đặc, sữa chua xay thật nhuyễn cho hỗn hợp thành một. Nếu bạn ăn ngọt có thể cho thêm đường vào nhé hoặc nếu bạn không sợ béo thì cho sữa đặc vào sẽ ngon hơn.
Bước thứ ba(3): Đổ hỗn hợp vào khuôn kem đậy nắp kín và đem vào khăn đá cho hỗn hợp đông lại khoảng 4-5 tiếng là được.
Bước thứ tư(4): Trước khi bạn ăn bạn cho que kem nhúng vào nước ấm và lắc mạnh que kem vài lần và rút ra.
Kem rất dễ tan nên khi bạn rút kem ra là ăn liền và kem ăn ngon hơn khi còn lạnh nhé. Không những dễ làm mà còn làm rất nhanh nữa, bạn không cần phải bỏ nhiều thời gian là có thể làm cho gia đình mình ăn rồi, vừa ngon mà lại hợp vệ sinh. Kem sữa chua dâu tằm là món kem ngon bổ dưỡng bạn nên làm thường xuyên cho cả nhà mình ăn nhé bảo đảm bạn sẽ được khen đó.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
