Thời tiết mùa hè có ly kem mát lạnh để giải toả nắng nóng thì thật tuyệt biết bao, tự tay làm kem socola caramel cực kì thơm ngon và bổ dưỡng này nhé!
Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • 300 gram chocolate đen -
  • 70 gram đường -
  • 140ml heavy cream -
  • Một nhúm muối nhỏ -
  • 60ml sữa nguyên kem -
  • 2 lòng đỏ trứng -
  • 5ml vanilla -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cắt vụn chocolate đã này.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 1

Bước thứ hai(2):

- chuẩn bị sẵn 2 chiếc nồi, cho heavy cream và đường vào mỗi chiếc nồi rồi đun lên. Bạn Lưu ý vặn nhỏ lửa ở cả 2 bếp do kem dễ trào và đường dễ bị cháy.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 2

Bước thứ ba(3):

- Khi đường bắt đầu chảy ra và chuyển màu nâu cánh gián, bạn tắt lửa rồi đổ phần kem vào, vừa đổ vừa khuấy đều.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 3

Bước thứ tư(4):

- Tiếp tục khuấy cho đến khi hết phần kem đã đun, nếu hỗn hợp lên bọt bạn vẫn tiếp tục khuấy nhé!

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 4

Bước thứ năm(5):

- Thêm chocolate đã xắt và muối vào, tiếp tục khuấy đều cho đến khi chocolate tan hết. Bạn khuấy chắc tay một chút để lấy cả phần caramel dính lại ở đáy nồi nữa. Sau khi chocolate đã tan hết, bạn đổ hỗn hợp ra bát rồi để riêng.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 5

Bước thứ sáu(6):

- Đập trứng, lấy lòng đỏ để sẵn trong bát.

- Cho phần đường còn lại và sữa nguyên kem vào nồi rồi đun lên. Khi hỗn hợp vừa sôi, bạn đổ vào bát đã có sẵn lòng đỏ, vừa đổ vừa đánh đều.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 6

Bước thứ bảy(7):

- Đánh đến khi trứng chín thì lọc hỗn hợp qua khay cho thật mịn.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 7

Bước thứ tám(8):

- Thêm chocolate và tinh chất vanilla vào, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn hẳn. Sau đó, bạn đổ ra khay rồi cất vào tủ đá.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 8

Bước thứ chín(9):

- Sau mỗi 30' để trong tủ đá, bạn lấy kem ra, khuấy đều lên rồi cất lại vào tủ lạnh. Bạn cần làm như vậy cho đến khi kem đặc lại như ý là có thể thưởng thức được.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 9

Kem chocolate caramel sẽ rất mịn và béo, ăn thích lắm luôn đó!

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn kết quả

Hương vị đặc trưng của chocolate hòa với vị thơm ngọt đặc trưng của caramel sẽ làm món kem trở nên không cưỡng lại được.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn kết quả

Trong những ngày nóng mà có một ly kem chocolate thơm mát để mời bạn bè thì thích nhỉ!

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn kết quả

Bạn chỉ cần kiên trì một chút thôi là có ngay một món kem chocolate ngon lành để nhâm nhi rồi!

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn kết quả

Cùng làm thử món kem chocolate để đãi bạn bè ngày nóng thôi nào!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem

thịt xả xíuà nướng xá xíu"> tự làm gà nướng xá xíu Tái chế trộn salad thịt bò tra lipton trung thit kho cu cai banh xeo hai san âm Chú Tra Sua boË kho Mắm tôm Những món ngon mon bun ngon bún gạo bun nghieu la mieng thom ngon cách làm bánh tôm Hồ Tây thịt xiên cach che bien tortilla ca hoi cach lam gio thu che hat sne ngonnậm Đà Nẵng">Bánh nậm Đà Nẵng muc tuoi nau bun rieu người sành ăn flourless orange cake so diep bánh củ cải chiên Sò điệp mam ca loc trung trang Cach lam chan ga cach lam ca ngu kho khom vit ham xoi dau xanh bi do om dưa leo nhà mình ăn gì hôm nay bánh trung thu handmade cÃƒÆ ba sa Kem túi cách làm bánh gato NUI Ớt chuông xào tỉa dưa leo Ga hap bia bo sot thom ngon địa chỉ bán bánh mì cach lam tuong ot các món cá kho ngon đồ cho mẹd-color: #0F2E7A" href="/index.php?q=gà hấp chao">gà hấp chao thit ga mi lạnh gà nướng cay cach nau che thach cách bảo quản chanh cách nấu chè chuối Cháo Thước thịt rang cháy cạnhhộng cách làm thạch cách luộc bắp ngon xôi dừa lá dứa các món mỳ Cách làm nếp cẩm ca com sua kho kho Sương sáo súp măng cua sốt cà Bo lam hoa dat set thịt thăn nguy sot mat ong củ kiệu lam tom rim thit ba roi bun cha thit hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C sÃƒÆ ng ăn dặm lăn cốc dầm đồ cho mẹ cach lam nuoc ep thom quả bí đỏ làm pizza ngon mẹo văt nội trợ Bot gao thit hêo chiên Đầu bếp Món Nướng sô cô la bánh ngọt Những món quà nhỏ xinh tự mình làm Cơm Cơm lòng cach lam mam ca thu Bo lúc lắc TẠđà lạt đặc day thịt rang cháy cạnh bánh quy hạnh nhân khoai mon thịt băm viên chin se chien vintage Ca nuc kho O xôi phúc kiến ngon cach lam salad trung lẠt Trung ran cây xanh cookie dò gói bánh tét cach lam tom nuong mẹo rán cá