Thời tiết mùa hè có ly kem mát lạnh để giải toả nắng nóng thì thật tuyệt biết bao, tự tay làm kem socola caramel cực kì thơm ngon và bổ dưỡng này nhé!
Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • 300 gram chocolate đen -
  • 70 gram đường -
  • 140ml heavy cream -
  • Một nhúm muối nhỏ -
  • 60ml sữa nguyên kem -
  • 2 lòng đỏ trứng -
  • 5ml vanilla -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cắt vụn chocolate đã này.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 1

Bước thứ hai(2):

- chuẩn bị sẵn 2 chiếc nồi, cho heavy cream và đường vào mỗi chiếc nồi rồi đun lên. Bạn Lưu ý vặn nhỏ lửa ở cả 2 bếp do kem dễ trào và đường dễ bị cháy.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 2

Bước thứ ba(3):

- Khi đường bắt đầu chảy ra và chuyển màu nâu cánh gián, bạn tắt lửa rồi đổ phần kem vào, vừa đổ vừa khuấy đều.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 3

Bước thứ tư(4):

- Tiếp tục khuấy cho đến khi hết phần kem đã đun, nếu hỗn hợp lên bọt bạn vẫn tiếp tục khuấy nhé!

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 4

Bước thứ năm(5):

- Thêm chocolate đã xắt và muối vào, tiếp tục khuấy đều cho đến khi chocolate tan hết. Bạn khuấy chắc tay một chút để lấy cả phần caramel dính lại ở đáy nồi nữa. Sau khi chocolate đã tan hết, bạn đổ hỗn hợp ra bát rồi để riêng.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 5

Bước thứ sáu(6):

- Đập trứng, lấy lòng đỏ để sẵn trong bát.

- Cho phần đường còn lại và sữa nguyên kem vào nồi rồi đun lên. Khi hỗn hợp vừa sôi, bạn đổ vào bát đã có sẵn lòng đỏ, vừa đổ vừa đánh đều.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 6

Bước thứ bảy(7):

- Đánh đến khi trứng chín thì lọc hỗn hợp qua khay cho thật mịn.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 7

Bước thứ tám(8):

- Thêm chocolate và tinh chất vanilla vào, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn hẳn. Sau đó, bạn đổ ra khay rồi cất vào tủ đá.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 8

Bước thứ chín(9):

- Sau mỗi 30' để trong tủ đá, bạn lấy kem ra, khuấy đều lên rồi cất lại vào tủ lạnh. Bạn cần làm như vậy cho đến khi kem đặc lại như ý là có thể thưởng thức được.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn 9

Kem chocolate caramel sẽ rất mịn và béo, ăn thích lắm luôn đó!

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn kết quả

Hương vị đặc trưng của chocolate hòa với vị thơm ngọt đặc trưng của caramel sẽ làm món kem trở nên không cưỡng lại được.

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn kết quả

Trong những ngày nóng mà có một ly kem chocolate thơm mát để mời bạn bè thì thích nhỉ!

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn kết quả

Bạn chỉ cần kiên trì một chút thôi là có ngay một món kem chocolate ngon lành để nhâm nhi rồi!

Cách làm kem socola caramel siêu hấp dẫn kết quả

Cùng làm thử món kem chocolate để đãi bạn bè ngày nóng thôi nào!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem

nem cua be hệ miễn dịch kẽm thịt cá công thức sữa chua dẻo vị lựu nem cuon ngon nem cuốn chay nem cuon nem cua ớt chuông xào nem cuốn tẩm bột nem chua thom ngon bò xào mộc nhĩ nem chua ran Nhớ tôm chua Huế nem chua ran ngon tái sử dụng banh deo man nem chua Hà Ly nem chua thit bo nem chua rán nem chua nuong ngon nem chua nuong cuon banh trang nem chua lam tu bo trÃƒÆ gà chiên phủ sốt chua ngọt nem chua mien tay nem chua ngon mứt khoai dẻo nem chua cuon diep nem chua bo ngon khỏe nem chua de lam nem chua bánh mì kẹp xúc xích heo nem chay nem chua bo gỏi măng cụt chua ngọt nem chay chiên nau xoi xoai ngon chuối quết dừa béo nhânngon âm thưc viêt nem bà nau xoi phuc kien nau xoi vi nau xoi nuoc cot dua nau xoi ngon HÃƒÆ i nau xoi la cam hat sen trứng c Váºhp?q=nau xoi khuc ngon">nau xoi khuc ngon nau xoi dau phong thịt vịt sốt camund-color: #5589CA" href="/index.php?q=kho tau">kho tau nau xoi dau nau xoi dua ngon nau thit kho tau ngon nau xoi bang noi cơm dien ngô nau tom rim nuoc dua ngon bo xao muop nhat ngon nau thit bánh táo lò vi sóng cá diêu hồng hấp nau sup khoai tay nghe nau sup dui ga cu sen kem cafe xốp mềm cach lam tra sua nhã ngon sushi cã nau sua dau nanh ngon nau sua bap thom ngon GiÒ nhà nau sua bap ngon chan ga hap muoi thom MON CHIEN nau pho chay Cách làm mứt dùa nau pho ga ngon nau rau cau ngon nau nuoc dung ga ngon nau nam huong nau ngu vi bánh sữa chiên giòn Trung kho nau nui ngon nau nam dui ga ngon nau mon tat nien nhân nau nam nau mon hu tieu mi nau mi pasta ngon nhã bánh phô mai kiểu nhật nau lau oc mon ngon voi ngheu công thức bánh chuối chiên giòn VẠnau lau cua công thức xôi dừa hạt sen khoai làm bánh nau lau chao nau lau ca bop mang chua nau khoai lang nau ga la giang ngon trÃƒÆ chanh leo nau hu tieu mi chay xào ếch với nấm kem sữa chua sầu riêng nau dau do hat sen nau hat sen ngon đưa nau com ngon tom sot bo toi ngon Cá Chiên nau dau hu non ngon tep moi rang khe ngon tu lam thit kho dua gia 10 món ăn đường phố cực ngon ở Thái Giảng nau com ga hai nam ngon cach an hat chia Luộc nau com nau che ngo