Kem dừa là món cực kỳ được ưa thích khi mùa hè đến với vị kem mát lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa. 1. Nguyên liệu gồm có: – Sữa tươi: 250ml – Nước cốt dừa : 250ml (có thể mua dừa về rồi bào thành sợi và vắt lấy nước
Cách làm Kem Dừa Cực Dễ Tại Nhà - Ẩm Thực Hà Nội

Kem dừa là món cực kỳ được ưa thích khi mùa hè đến với vị kem mát lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa.

1. Nguyên liệu gồm có: – Sữa tươi: 250ml – Nước cốt dừa : 250ml (có thể mua dừa về rồi bào thành sợi và vắt lấy nước cốt dừa hoặc mua nước cốt dừa bán sẵn ngoài chợ) – Dừa bào vụn: 50g – Lòng đỏ trứng gà : 3 quả – Vani, đường cát trắng và bột năng – Sữa đặc 2. Cách chế biến: – Cho nước cốt dừa và sữa tươi vào nồi, đun lên đến khi thấy quanh nồi sủi nhẹ thì thôi. – Cho lòng đỏ trứng gà vào 1 bát to, sau đó cho đường vào, đánh tan đường bằng máy đánh trứng, đánh đến khi hỗn hợp đường và trứng mịn là được. – Đổ sữa vừa đun vào bát trứng vừa đánh, khuấy đều lên. Đổ hỗn hợp vào nồi, cho lên đun, sau đó thêm 1 chút bột năng, đun với lửa nhỏ. Vừa đun ta vừa khuấy đều tay cho đến khi thấy hỗn hợp bắt đầu mịn và hơi sánh lại thì ta thêm vani vào rồi tắt lửa liền. Chờ hỗn hợp trên nguội dần, hoặc dùng máy đánh trứng, hoặc ngoáy cho hỗn hợp nguội  Như vậy sẽ làm không khí hòa vào trong hỗn hợp giúp kem trở lên xốp hơn, ngon hơn và mềm hơn. – Đổ dừa bảo vụn vào khay đã lót giấy nến, cho vào lò nướng hơi vàng thì cho ra để nguội. – Trộn dừa đã nướng với hỗn hợp vừa làm ở trên. Sau đó đổ vào hộp, đậy kín sau đó cho vào tủ lạnh. – Khoảng 2-3h lại lấy kem ra ngoài, dùng máy đánh kem đánh thật bông và xốp, làm khoảng 2-3 lần, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 5-6h là được. – Khi ăn múc kem ra ly, rưới 1 chút sữa đặc lên trên và 1 ít dừa tươi nạo thì ngon tuyệt. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kem

cách làm hoành thánh ngon Cuối tuần cai cuon sot nam ngon Khai vị tính Matcha Brownies xúp coc dam chua ngot chó mèo canh ga chien sot cach lam luoi vit chien gion trà chanh leo mật ong nấm xào bắp cải Cach nấu bún bo huế lam mousse yaourt ngon mon ngon voi luoi heo mi xao gion ngon Gà kho salad cua trứng nước chấm ốc winnie the pooh Bùn xao nâu an miến cá lóc tinh hoa am thuc hue com chien thom lương Nghệ An cách làm bánh rán Bánh tai yến món ngon đang dần mai một bánh phim do re mon bánh bông lan trứng mềm triết lý dinh dưỡng thiên nhiên cach lam hau nuong mo hanh Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bệnh nuoc dung dạ dày xào tom rang trung muoi cach lam che mit Cong thuc dau hu Mon Canh Xテエi banh tai heo Sở món cơm bơ lạc cach lam nhat pham tay cam Nga salad gà Affogato Khó cơm rang ứng canh cà rốt thịt gà xào dưa oc nau chuoi dau Cơ thể thiếu chất gì dễ dẫn đến ung nem chua cuốn trái bơ lão hóa siêu phẩm Ăn gì để khỏe từ tóc đến chân tu lam sua chua Nước uống gà nhồi pho mát salad nui trộn rau củ cach lam banh bong lan cuon ngon Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô cách làm khoai tây chiên xù banh cookie bo cách làm vịt sốt dứa Æ Khử banh tart chanh thom ngon ca ro nuong ngon Coca canh tôm tươi nấu khế cơm nắm onirigi Mi xao trung chim cut tuong ca thom ngon món cá ngon chè củ năng hạt lựu Che dau trang cach lam ca loc kho rieng xôi xoài chín Nhiệt mực trứng rim tây nguyên xoi do Mỳ quảng mut me sa tế bí ngô quay gà bà nh tà o Thịt thưng ăn quên no và y banh tuile leaves bún ma chiên bánh mì cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh cach nau che bà ba 4 món ăn ngon chế biến từ tôm thà kimpab bo chè vải hạt sen sashimi cà mon xoi dau xanh suon nuong trò gã kho coca cola Tuong ngọt cơm trang trí xào tai heo sả ớt sữa chua xoài Nga Nguyễn trà sữa Đài Loan gà rán giòn cay làm pad thái may vã bánh bao nhân nấm thịt sup duoi bo tiem thuoc bac bacon quan hanh tay cach xao xuc xich chua ngot da day ham thao qua