Chỉ với 3 loại trái cây đã làm nên một món ăn ngon và hấp dẫn với màu sắc hoàn toàn tự nhiên. Từ vị ngọt của dưa hấu, hợp với vị chua thanh của việt quất cùng vị thơm của cam hòa quện tạo nên một loại kem đặc biệt hấp dẫn. Chúng ta hãy cùng khám phá cách làm nhé.
Nguyên liệu cần có:
Đầu tiên, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn một số nguyên liệu cần thiết sau đây:
1. Dưa hấu chín đỏ: ½ (một phần hai) quả.
2. Cam tươi: 2-3 quả.
3. Việt quất: 100g.
4. Đường cát trắng: 150g.
5. Khuôn kem que.
Cùng một số dụng cụ thiết yếu khác.
Cách làm
Bước thứ nhất(1): Trước tiên bạn chọn lấy quả dưa hấu chín đỏ, tươi ngon. Sau đó bổ làm đôi quả dưa và tách lấy phần thịt dưa đã loại bỏ sạch hạt rồi cho vào trong máy xay sinh tố cùng với 50 gram đường cát trắng. Tùy theo khẩu vị bạn thích ngọt thế nào mà cho lượng đường tương ứng.
Bước thứ hai(2): Phần cam tươi bạn cũng chọn lấy những quả tươi ngon nhất. Sau đó bổ làm đôi và vắt lấy nước cốt cam, rồi cho phần nước cốt cùng đường vào trong máy xay, sao cho đường tan hết thì cho ra bát đựng. Ngoài ra bạn có thể cho thêm tinh chất vani góp phần kem que của bạn có mùi thơm hấp dẫn hơn.
Bước thứ ba(3): Riêng phần việt quất, sau khi bạn mua về thì ngâm qua nước muối pha loãng cho thật sạch, cắt bỏ phần cuống đi và bổ đôi dâu ra. Sau đó cho việt quất cùng 50 gram đường vào trong máy xay sinh tố. Khi việt quất được xay nhuyễn thì đổ ra bát đựng nhé.
Bước thứ tư(4): Khi chuẩn bị sẵn xong phần hỗn hợp kem que bạn đổ 1 lớp nước dưa hấu vào khuôn kem, cho vào ngăn đá khoảng 2 giờ cho đông rồi đổ tiếp nước cam và nước dâu tây vào khuôn. Cứ mỗi lần thêm 1 lớp như vậy thì cho vào trong ngăn đá khoảng 2 tiếng để cho từng lớp đông cứng lại nhé.
Sau khi thực hiện xong 4 bước trên các bạn đã có một món ăn ngon miệng và bắt mắt với hương vị trái cây nhé. Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
