Cách làm kem xôi dừa ngon hấp dẫn. Kem xôi dừa có bí đỏ hấp thơm ngon đặc biệt. Bí quyết làm kem xôi dừa bắt mắt ngon miễn chê.
Cách làm kem xôi dừa ngon hấp dẫn, xua tan nắng ngày hè

Kem xôi dừa có lẽ là biến tấu hấp dẫn nhất của kem xôi bới sự xuất hiện của những miếng cơm dừa đi lạc bên trong giúp món kem xôi có vị dai, giòn đầy lạ lẫm. Kem xôi dừa có một sự khác biệt nho nhỏ với những loại kem xôi khác chính là có thêm sự góp mặt của bí đỏ hấp thơm ngon, khiến món kem trở nên đầy hấp dẫn. Cách làm kem xôi dừa lạ miệng, siêu ngon của Ẩm thực gia đình dưới đây sẽ mang món kem ngon lạ, thú vị này đến với gia đình bạn. Cùng vào bếp và trổ tài khéo léo của mình nhé!

Nguyên liệu cho món kem xôi dừa gồm có

  • 200 gam gạo nếp (bạn chọn gạo nếp mùa, hạt mẩy, không mối mọt, đều hạt)
  • 1 bó lá cẩm
  • 100 gam bí đỏ tươi
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 hộp kem vani (ngoài kem vani, bạn có thể thay bằng bất cứ loại kem nào mà bạn thích nhé)
  • 100 ml nước cốt dừa
  • 10 gam dừa khô
  • 50 gam đậu phộng rang sẵn, tách vỏ

Cách chế biến món kem xôi dừa

  1. Món kem xôi dừa hấp dẫn là nhờ những miếng thạch dừa non, giòn và việc dùng nước dừa xiêm tươi để nấu xôi nên trước tiên bạn cần đục hai dừa xiêm để lấy nước nhé.
    Sau đó, bạn dùng dao, tách trái dừa ra làm đôi, dùng thìa hoặc dao lấy từng miếng cơm dừa non ra khỏi vỏ dừa rồi xếp chúng ra đĩa. Nếu những miếng cơm dừa non hơi to, bạn có thể cắt nhỏ chúng ra để tiện cho việc thưởng thức nhé!
    Cơm dừa xiêm cách làm kem xôi dừa Trải nghiệm mới mẻ với cách làm kem xôi dừa lạ miệng, siêu ngon Com dua xiem
  2. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt bí đỏ thành từng sợi nhỏ cỡ 1cm.
    Bí đỏ cắt sợi cách làm kem xôi dừa Trải nghiệm mới mẻ với cách làm kem xôi dừa lạ miệng, siêu ngon Bi do cat soi
    Cho bí vào hấp chín (chỉ khoảng 5 -7 phút thôi nhé vì bí đỏ rất mềm, nhanh chín).
    Sau đó bạn lấy bí đỏ ra, để nguội.
  3. Để kem vani không bị tan chảy, bạn cho kem vào tủ lạnh trước nhé.
    Nếu bạn muốn trổ tài làm kem vani tại nhà để món kem ngon theo ý thích và đảm bảo an toàn hơn thì có thể tham khảo cách làm kem vani ngon, giản đơn tại đây để chiêu đãi gia đình khi có dịp nhé!
  4. Lá cẩm rửa thật sạch.
    Xay hoặc giã nhuyễn lá cẩm để lấy nước cốt nấu xôi.
    Nước lá cẩm cách làm kem xôi dừa Trải nghiệm mới mẻ với cách làm kem xôi dừa lạ miệng, siêu ngon Nuoc la cam
  5. Ngâm gạo khoảng 4 -6 tiếng, sau đó vo lại, để ráo nước.
    Trộn gạo nếp với 100 ml nước cốt dừa và nước lá cẩm xay để xôi có sắc tím hấp dẫn và vị béo ngậy tự nhiên nhé.
    Sau đó cho gạo vào nồi nấu xôi như bình thường. Chỉ có điều khác là bạn dùng thêm nước dừa xiêm tươi để nấu xôi nhé (lượng nước dừa cho vào tùy chỉnh cho phù hợp với lượng gạo để xôi đủ độ dẻo, thơm nhé).
    Đồ xôi trong khoảng 30 phút ( thời gian tùy thuộc vào lượng gạo nhé).
    Nhìn hạt gạo trong và mềm là món xôi đã hoàn thành rồi đấy, lấy xôi ra đĩa, để nguội.
    Xôi lá cẩm cách làm kem xôi dừa Trải nghiệm mới mẻ với cách làm kem xôi dừa lạ miệng, siêu ngon Xoi la cam
  6. Sau khi kem đã đông cứng lại, bạn lấy kem vani trong tủ lạnh ra, dùng muỗng lấy kem thành từng viên tròn nhỏ.
    Kem-vani cách làm kem xôi dừa Trải nghiệm mới mẻ với cách làm kem xôi dừa lạ miệng, siêu ngon Kem vani
  7. Kem xôi dừa có cách trình bày rất đẹp mắt nhé bạn. Bạn có thể tận dụng nửa trái vỏ dừa xiêm để làm bát đựng kem xôi.
    Lấy xôi vào từng nửa trái dừa xiêm, rồi đặt vài viên kem vani lên trên, tiếp theo là bí đỏ hấp và thạch dừa. Cuối cùng là một chút dừa sấy và đậu phộng rang để món kem có màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon, đậm đà hơn nhé bạn.
    Công việc còn lại của bạn là thưởng thức món kem ngon mê này với gia đình thôi!
    Cách làm kem xôi dừa cách làm kem xôi dừa Trải nghiệm mới mẻ với cách làm kem xôi dừa lạ miệng, siêu ngon Cach lam kem xoi dua

Kem xôi dừa có một sự khác biệt nho nhỏ với những loại kem xôi khác chính là có thêm sự góp mặt của bí đỏ hấp thơm ngon và sự xuất hiện của những miếng cơm dừa đi lạc bên trong giúp món kem xôi có vị dai, giòn đầy lạ lẫm khiến món kem trở nên đầy hấp dẫn. Nhanh tay vào bếp với cách làm kem xôi dừa lạ miệng, siêu ngon của Ẩm thực gia đình bạn nhé!

Ở Thái Lan cũng có một món kem xôi dừa cực kỳ ngon và hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo thêm Cách làm kem xôi dừa thái để làm nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm kem xôi dừa ngon mê mẩn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

Du du xanh cách làm cơm cuộn che kiem cách làm cơm rang ngon chà p cách làm cốm dẹp goi tom thit cách làm cổ áo đính hạt cách làm củ cải ngâm nước mấm trứng gà tráng hẹ cach nâu ca nuc kho tự làm nem cua rán Khách chè viên sắn tươi cotton mon pho cách làm chè Ga nuong Bánh chưng cách làm chạo tôm đào xào tôm An Trua che hanh nhan ngon Xao dau hu chè xoài với chuối cách làm chuối chiên xù bo hap cá đối thịt lợn xào lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Món xốt Thịt xá xíu cách làm kem chocolate cách làm cocktail chÃƒÆ bi bữa cá điêu hồng chưng tương tương hột sinh tố kiwi Tuyết Nguyễn Bánh quy hạnh nhân cách làm dê xào lăn canh canh phát tài món Hoa tóc tiên chan ga om coca kho qua ham nhoi thit thuc đon mon ngon cách nâu miên ngon cach lam banh quy bo Nấu ăn ngon những món bún ngon cách làm gà kho cay gà trộn bài thuốc trị ho 4 bài thuốc trị ho cách làm gỏi mận bánh cookie cách làm gỏi miến hải sản tuyet mon ngon tu so diep nước ép gừng nghệ cách làm giá cách làm heo quay bì giòn không cần lò quả sung cách làm hoa quả dầm Thuá µ cách làm kẹo cách làm kẹo quế cách làm kem cua chien gion công thức thịt heo rang muối tiêu Thit lon kho sinh to xoai dao ngon đủ mon cà cách làm kem chuối mon lau công thức bí đao xào tôm thịt cách làm kem chuối hạt điều ga kho kieu han quoc cóc trộn an sang ngon bánh gato cách làm kem ngô Món nhậu quán cach lam thach hoa qua cách làm kem xoài cách làm bánh bao cách làm kem xoài sữa chua nước vải bạc hà ga hap Sua Cún Khang Bánh canh cá lóc bánh trôi tàu ngày valentine cách làm mì ý cách làm mì udon tươi cách làm món cá chiên giòn canh chua nấu cá bớp cách làm món lươn xào sả ớt cách làm món sườn nướng sườn heo rim thanh long hoa bi xao thit cách làm món xoài lắc cách làm măng chua pancake cho bé yêu cách làm mắm ruốc canh Gà cá thu nướng kiểu nhật Làm Bánh kem cách làm nộm rau muống Làm sao loại bỏ vị chát của hồng cá hồi nướng bơ tỏi món canh ngon mùa hè đầu bếp Tạo Nấu chè cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa bánh kem chocolate salad gà hình dưa hấu súp lơ ngon mÃƒÆ qua vat công thức làm cheesecake vit nấu măng cách làm nghêu hấp sả ớt