Kem xoài mát lạnh giải nhiệt mùa hè

Không dùng kem tươi nên kem xoài không có vị béo ngậy nhưng lại có vị chua, thơm rất thú vị. Loại kem này gọi là Sorbet, rất được ưa chuộng ở các nước châu Âu khi hè về. Kem xoài mát lạnh giải nhiệt mùa hè

	Nguyên liệu gồm có: 2 quả xoài chín 80 gram đường 80ml nước 2 muỗng cà phê nước chanh Một nhúm muối 1 muỗng cà phê rượu Tequila.
	Bước thứ nhất(1): Xoài cắt thành các miếng vuông nhỏ, cho vào máy xay sinh tố.
	Bước thứ hai(2): Thêm đường, muối, rượu Tequila, nước và nước cốt chanh.
	Xay đến khi bạn có được hỗn hợp nước xoài mịn, sánh.
	Bước thứ ba(3): Cho nước xoài vào tô của máy làm kem, bật máy trong khoảng 25 phút hoặc cho tới khi kem đặc lại như ý bạn mong muốn là xong.
	Bước thứ tư(4): Nếu không có máy làm kem, bạn hãy cho nước xoài vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 2 tiếng cho kem đông lại thì lấy ra xới đều.
	Bước thứ năm(5): Tiếp tục cho kem vào ngăn đá 2 tiếng và xới đều lần cuối rồi đặt lại tô kem vào ngăn đá thêm 1 tiếng trước khi dùng bạn nhé!

Kem xoài không dùng kem tươi nên không có vị béo ngậy nhưng khi ăn có vị chua, thơm rất thú vị. Loại kem này gọi là Sorbet, rất được ưa chuộng ở các nước châu Âu khi hè về:

Mong các bạn thành công và làm được những mẻ kem thật ngon cho gia đình mình hè này nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)