Kem xoài mát lạnh với một chút chua chua từ xoài, ngọt béo trở nên hấp dẫn hơn khi được tạo hình với những chiếc khuôn thật xinh xắn! Mát mịn thơm phức món kem xoài

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm kem xoài:

3 lòng đỏ trứng
200ml sữa
50 gram đường
260 gram xoài
240ml kem tươi whipping cream
30 gram đường

	Cho lòng đỏ trứng, sữa vào nồi nhỏ, khuấy đều rồi đun nhỏ lửa một lúc, nhưng đừng để sôi nhé! Sau đó, bạn tắt lửa để nguội.
	Gọt bỏ vỏ xoài rồi nghiền mịn.
	Cho kem tươi và đường vào bát lớn, đánh bông lên, sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu còn lại vào chung với nhau, trộn thật đều.
	Đổ hỗn hợp máy làm kem, sau thời gian làm kem bạn nhanh tay cho ra khuôn, giữ lạnh từ 4 giờ đồng hồ trở lên và dùng lạnh.

Nếu không có máy làm kem thì bạn cũng đừng lo, chỉ cần đổ hỗn hợp vào khay và cho vào tủ lạnh, cứ cách mỗi nửa tiếng đồng hồ lấy ra đánh tơi một lần, bạn lặp lại thao tác trên từ 3-4 lần, rồi tiếp tục giữ lạnh. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể để dành vài miếng xoài tươi vào chung cũng được luôn nhé!
 


Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)