Giữa một ngày hè nóng nực, bạn xắn tay vào bếp làm một mẻ kem tuyết rồi thưởng thức cùng bạn bè, gia đình hay giản đơn là nhâm nhi một mình cũng tuyệt lắm đó! Làm ngay 2 món kem tuyết ngon tuyệt không cần dùng máy
CÁCH LÀM KEM TUYẾT NGON

Kem chanh tuyết:



Để làm kem tuyết chanh vàng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

2 quả chanh vàng

105ml nước

60 gram đường

3 gram bột gelatin




Rửa chanh thật sạch, nạo hoặc dùng dao gọt hết lớp vỏ vàng.


Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt.



Đổ 105ml nước vào nồi, nấu sôi, sau đó cho 60 gram đường vào khuấy đều cho tan.


Khi nước đường vừa đun nguội, cho vỏ chanh cắt nhỏ cùng với nước cốt chanh vào, khuấy đều.



Hòa tan 3 gram bột gelatin với 2 muỗng canh nước, cho vào lò vi sóng 30 giây.


Sau đó, đổ nước gelatin vào hỗn hợp nước đường chanh bên trên, khuấy đều.



Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào hộp, cho vào ngăn đá tủ lạnh.



Cứ sau 1 giờ lại lấy hộp kem ra khuấy đều, làm khoảng 3 lần lặp lại như vậy.


Sau 5 giờ đồng hồ, kem sẽ đông cứng và thưởng thức được.



Từng viên kem là sự hòa quyện giữa vị chua dịu của nước chanh và mùi thơm dậy lên của vỏ chanh. Giữa một ngày hè nóng nực, bạn xắn tay vào bếp làm một mẻ kem rồi thưởng thức cùng bạn bè, gia đình thì tuyệt lắm đó!

Kem tuyết thanh long ruột đỏ:



Nguyên liệu gồm có:

1 quả thanh long đỏ

½ (một phần hai) quả chanh

80ml nước

80 gram đường cát trắng




Đổ 80ml nước vào nồi nấu sôi, sau đó cho thêm 80 gram đường vào đun cho tan hết.



Thanh long cắt đôi, lấy phần ruột.


Khi nước đường đã nguội, bạn cho phần ruột thanh long và nước đường vào máy xay sinh tố, vắt thêm ½ (một phần hai) quả chanh rồi xay cho thanh long nhuyễn.

Lưu ý: Tránh xay quá lâu để giữ lại được hạt thanh long cho món kem đẹp mắt.



Đổ hỗn hợp thanh long vừa xay ra bát, bọc màng bọc thực phẩm thật kín rồi để tủ lạnh trong vòng 2 giờ.



Sau 2 giờ, lấy bát thanh long trong tủ lạnh ra, dùng máy đánh trứng đánh tan đá răm trong vòng 2 phút. Tiếp tục cho bát thanh long vào tủ lạnh.



Cứ sau khoảng 2 giờ lại lấy kem thanh long ra đánh tan đá răm, lặp lại khoảng 3 lần là được. Dùng muôi múc kem để thưởng thức.



Với nguyên liệu chính là thanh long đỏ, bạn chỉ cần xay thanh long cùng với nước đường rồi cất tủ lạnh là đã có món kem tuyết thanh long cực hấp dẫn rồi. Bước khó nhất của việc làm kem chính là khâu đánh kem liên tục để kem được xốp, do đó, để có một mẻ kem ngon, bạn sẽ cần khoảng 6-8 giờ "lao động" đấy!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mùa hè các món kem ngon kem tuyết món giải nhiệt quả thanh long ruột đỏ

Bá ng bắp cải cuốn Hà t Giò heo Món ăn chay nau sup mì ý sốt thịt kim chi cu âu kho cà tiệm vit ham chanh muoi làm xúc xích bánh bông lan cuộn kem ca ba sa Món thai hải sâm bánh cupcake Bánh trang Thit heo ngam nuoc mam Bun thit nuong hanh nhan Ga nau chao banh man lý kẹp nau rau cau dua buta kakuni nâu ăn ngon mâm ngũ quả anmitsu An toàn thực phẩm đỗ trứng cuộn ốc nấu chuối đậu banh quy cha la tản khoai tay nuong thom day nau an hương vị nau thit lam banh it bún bò hường dẫn làm vịt quay CA NUONG nam chien kẹo Ca thu chien phụ kiện gà ngam sa ot cua đồng chiên giòn ngón tay bữa trưa ấn tượng nồi cơm Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể cach lam banh bi do jambon tÃƒÆ cac mon xao tự làm nem chua đầu cá Muôn thịt kho vó choi nau an canh cá lóc canh củ sen thịt chân giò heo xôi chien bà nh cam trang trí nhà bằng cây xanh chưng quốc hÃu bò hầm ga xao kim chi thịt kho trứng canh cà thu mon xao ngon Chuẩn cach lam tom lan com chien hoa cúc pho mát banh bao Cach xao mi ngon banh troi phơ bo vit tiềm sandwich kẹp phô mai nau chao ca tam Lau cua dong cá hồi làm ruốc Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi sã² cơm chiên thịt nguội món tempura Cá trê Năng lượng món mỳ lam keo tu thom cá lóc hấp cốc Bắp cải mứt mận mì xào gà tự làm bánh bí đỏ mon banh mi ngon chè trôi nước tà m cách tách vỏ dừa cách làm salad nho thịt gà Gà nướng Sinh to gỏi rau má thịt bò mẹo chọn và chế biến ốc ngon đậu đỏ miến tôm xứ mường muop dang nhoi thit crepe la dua chua cay pasta Pho mai vải da