Những ngày hè oi nồng, còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi ly kem mát lạnh. Với sự chế biến mới lạ từ sương sáo, ngũ cốc, trái cây… đã thành món kem trộn nhiều màu sắc.

Nguyên liệu cần có:

• 60 gram kanten (sương sa Nhật)
• 5ml sốt trà xanh
• 70 gram soft serve (kem tươi)
• 10 gram cornflakes (ngũ cốc bắp)
• 1 viên kem trà xanh
• 1 hủ panna cotta
• 2 viên shiratama
• 20 gram whipped-cream
• 1 miếng bánh quy sablé vị trà xanh (bánh sablé là một loại bánh quy của Pháp)
• 2ml si-rô matcha

Hướng dẫn cách làm:

Kem trộn matcha parfait

•  Cho kanten vào ly.
•  Xịt 5ml sốt trà xanh vào.
•  Nặn khoanh kem tươi vào ly. Cho cornflakes (ngũ cốc bắp) vào ly rồi để panna cotta lên. Gắn miếng bánh quy sablé vị trà xanh lên. Cho viên kem trà xanh kế bên bánh panna cotta. Cho 2 viên shiratama lên. Xịt whipped-cream lên. Sau cùng cho 2ml si-rô trà xanh còn lại lên whipped cream.

Mong các bạn thành công với món kem trộn matcha parfait vô cùng ngon miệng và đậm chất Nhật Bản này nha. Món kem trộn này thích hợp dùng vào những ngày nóng cho cả nhà giải nhiệt.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)