Đi Đà Lạt về mình mê lắm món kem trái bơ ở đây. Và thế là mày mò làm thôi. Ai mà ngờ làm kem lại dễ như thế này chứ. Vậy là có kem ngon ăn bất kì lúc nào mình thích rồi.
Kem trái bơ

Nguyên liệu cần có:

  • 2 trái bơ chín
  • 2 muỗng cà-phê sữa đặc có đường
  • 2 muỗng cà-phê đường xay
  • 120ml sữa tươi
  • 360ml kem tươi
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
Hướng dẫn cách làm:
  • Bơ nạo lấy ruột. Xay nhuyễn thành sinh tố với sữa đặc có đường, sữa tươi.
  • Thêm nước cốt chanh. Ướp lạnh thật lạnh. (lạnh thôi, không đông đâu nhé)
  • Có thể nêm cho hỗn hợp sinh tố hơi ngọt một chút, sau đó trộn với kem tươi và làm lạnh thì vị nhạt bớt đi là vừa.

Kem trái bơ 1

  • Đánh kem tươi cho đến khi kem sánh lại, nổi bông, nhưng kem vẫn có thể nhỏ xuống khi múc đổ xuống bằng muỗng. Vừa phủ vừa trộn kem tươi vào hỗn hợp (1) – y như cách trộnphủ khi làm bánh bông lan vậy đó. Động tác này nhằm mục đích đưa nhiều không khí vào hỗn hợp hơn, tăng độ xốp của kem.

Kem trái bơ 2

  • Trút kem vào hộp kín.
  • Có thể làm lạnh hộp trước, kem sẽ mau đông hơn.
  • Nếu không, sau 4-6 tiếng (tùy mức độ làm lạnh của tủ) là chúng mình có kem ăn ngon lành rồi.

Kem trái bơ 3

Bí quyết:

Nên chọn trái bơ chín rục, kem sẽ thơm và đậm vị hơn.
Nếu bạn chọn trái bơ vỏ nâu, thịt xanh, kem sẽ có màu xanh nhạt tự nhiên rất đẹp mắt. Còn nếu bơ ruột vàng, màu kem sẽ hơi ngà ngà màu vàng xanh, cảm giác béo ngạy tới từ ngay ánh nhìn đầu tiên thật hấp dẫn.

Kem trái bơ 4

Kem trái bơ

Mong các bạn thành công với kem trái bơ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kem trai bo cach lam kem trai bo ngon kem trai bo ngon mon kem trai bo

canh cà chua món ngon Thái Nguyên Cá nướng ngon cơm nắm màu vem sot kem va ruou vang rau mam tron dau giam tai heo ngam giam cách làm trứng gà muối công thức trứng cút rang muối cach lam cookies hanh nhan cách làm đậu phụ cuốn lá lốt cá tầm nướng muối ớt ga nhoi bo chien xu công thức pasta Trứng gà sốt thạch nho thịt gà xào măng sườn nấu sấu sữa chiên lam xoi Mì ga sữa đậu nành trà xanh cocktail trứng kem banh mi kep thom ngon âu nu Chả mựch lam muc chien gion style="background-color: #04A8BD" href="/index.php?q=canh mướp">canh mướp banh lot suon tom ngon bún cá rô hoc nâu ăn ca hoi hộp giấy bao quan banh chung ngay tet cach lam thịt bò gà kho coca canh mọc nấu rau ngót cá kho ngon lam thit bo xao la lot công thức lẩu ếch làm nem bò bít tết kèm sa lát cúc keo canh hải sản nấu su hào pho mai ngon thạch dâu dâu tây Nga Nguyễn nấu chè sữa với táo tàu tò sandwich cho bé lòng mề thịt bò xào chả mực am thuc Nồng xà sinh to dau tay Bánh pizza banh flan ngon cach pha nuoc cham cá hap roi khoai lăn bột chiên giòn cách làm chả giò miền nam Cách nâu chao mứt đỗ món hoa lam banh my canh cai be xanh canh gà Phủ ca ap chao xot bo dac biet Xo Cam nâu ăn ngon Dui ga ro ti những món bánh dễ làm Làm bánh chocolate lam muc ro ti Món thai Nau cari ga Ð Ð Ñ m mì quảng cua chien gion Cá nướng thịt bò trộn gỏi Bí đỏ dạ dày hầm khìa đức hẠt sen bun kho cach lam chuối ngao đuong Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ trà o Trương Lệ cÃƒÆ úc dua chua bong thien dieu ca loc chien ngon Ăn chơi cach lam khoai lang ngào đường Bánh bao chiên nh nhà cach lam thit rim tieu mì ý chay kem sô cô la hành vi từ thịt bò Biến công thức bò khô trái tim bê thui bóp thấu cháo Thực phẩm an toàn