Kem sữa gạo chinh phục người ăn không chỉ bởi vị vừa miệng mà còn bởi hương thơm mát lành từ vỏ cam chanh được gắn kèm ở mỗi que kem.
Kem sữa gạo mát lạnh ngon lạ cho cả nhà - Món giải khát

13-282bb.png

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho khoảng 4-5 que kem sữa gạo:

- 10 gram bột gạo nếp

- 470ml nước

- 80ml sữa

- Gia vị: 3 muỗng canh đường

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

Kem sữa gạo

Cho bột nếp ra bát, thêm 20ml nước vào để pha loãng, đảo đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn mịn mượt, không lợn cợn.

Kem sữa gạo

Đổ nốt 450ml nước còn lại vào nồi nhỏ có đáy dày, đặt nồi nước lên bếp nấu sôi, sau đó mới đổ sữa và đường vào khuấy tan.

Kem sữa gạo

Một tay cầm vá, tay còn lại cầm hỗn hợp bột gạo, vừa từ từ đổ bột gạo vào nồi nước vừa khuấy đều tay, liên tục.

Kem sữa gạo

Khi hỗn hợp sôi lại hoàn toàn, thêm muối, tắt lửa rồi khuấy tan. Hỗn hợp còn nóng đủ để hòa tan muối nhanh chóng.

Kem sữa gạo

Chờ cho hỗn hợp hoàn toàn nguội mát thì mới bắt đầu đổ vào khuôn kem.

Kem sữa gạo

Nếu bạn muốn đặt que kem gỗ thì bạn có thể xuyên que kem qua một miếng vỏ cam hoặc chanh rồi mới chèn trên nắp khuôn để cố định vị trí. Cách thêm vỏ cam, chanh hoặc quất cũng sẽ khiến kem có mùi thơm dễ chịu hơn. Đặt khuôn trong tủ đông hoặc ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng hoặc hơn để kem đông đặc.

Kem sữa gạo

Kem sữa gạo dễ làm lại lạ miệng. Vị ngọt vừa vặn của nó không chỉ thích hợp với những khẩu vị vốn không ưa ngọt, lại chiều lòng cả những vị khách khó tính trong nhà nhờ hương thơm mát rất dễ chịu của cam hay chanh, quất. Bạn cũng có thể linh động thay sữa bằng sữa tiệt trùng hay sữa tươi cho dinh dưỡng, đặc biệt là để dành cho các thành viên nhí.

Bạn có thể không cho muối vào kem, nhưng vì trong mùa hè nóng nực thường toát mồ hôi, muối trong cơ thể dễ dàng bị mất. Do đó ăn kem sữa gạo với chút muối vừa giúp làm dịu cơn khát, lại nhanh chóng bù đắp phần muối bị hao hụt.

Kem sữa gạo

Hy vọng bạn thành công với món kem sữa gạo cực lạ này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem sữa gạo kem que làm kem ngon làm kem không cần máy Món ngon mùa hè làm kem

tempura udon ngon cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức đáng yêu cháo bào ngư cach lam banh mi nương b² chậu hoa mực chiên muối rang muối ớt quán ăn sáng goi rong nho Trứng cá hồi Bánh phu si Trung chien ép nho Những con đường nhậu đêm nổi tiếng canh rau củ nấu tép nấu kem xoài xay luç å ke ớt sa tế nướng chuối khô ngao xào sả ớt chè trái cây Gỏi cá kho qua kho chay bánh bông lan trứng cá thu rim mắm tỏi công thức cật heo trộn chua ngọt nấu canh ngao với mồng tơi kho chuoi xanh đậu hủ chien cach lam rau câu sưa rau câu dạ dày hầm mì Hàn Quốc độc đáo thÆ á c luoi heo nau rau cu tá ng bi cuon chay ngon giai nhiet mon ngon phan thiet chien khoai tay rau câu dâu lam su su xao trung ngon banh cuôn Гўm bánh gato sữa đậu gà nấu rau củ ech nau ca ri thom ga ac quà tặng nướng bạch tuộc mousse tra xanh 3 video nau an chuoi pho mai ngon cong thuc lam banh hanh nhan bún chả obama làm me dầm Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm lam cha gio bánh tằm cá cơm kho ba rọi mon nhoi nep ngon Thit rim mà t chân gà sốt xì dầu Cải hong mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly Lau ca 1 bánh vừng đen cach lam banh pho mai henna bánh khoai cá cơm xôi thịt nấm sườn ram mặn dồn pho cuon chay trứng chiên củ cải khô bóng cá xào rau củ nau an ngon nước mắm gừng chấm ốc kem cafe sữa chua dâu cà ri Cách nhận biết bưởi da xanh Đừng ham bông sen chiên trứng thực phẩm giảm đau thịt kho nước cốt dừa canh ngo nau suon carame dau hu xao tu xuyen má i luon um nuoc cot dua cải xào tỏi Phê với bánh tráng thịt heo kiểu Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Luộc bap ham xuong chân gà om xì dầu cua đồng măng tươi cong thuc banh sua chien nau chè hoa cau cạch lam pha lau heo Sắc chÃƒÆ ngon mướp đắng nhồi thịt Banh bao ngot mâm dỗ lau bo vien Mon chay