Hè sắp đến rồi, nhanh tay lưu công thức tự làm kem socola tại nhà thật giản đơn mà vẫn ngon.- Emdep.vn
Kem socola tình yêu, làm ở nhà cũng ngon như ngoài hàng

Kem socola tình yêu, làm ở nhà cũng ngon như ngoài hàng

Mùa hè sắp đến, chẳng còn gì thỏa mãn hơn việc được ngồi nhà nhâm nhi ly kem tự làm mát lạnh và giải nhiệt. Bạn lưu công thức làm kem socola tình yêu tại nhà sau đây nhé. Nguyên liệu gồm có heavy cream, bột ca cao, socola, sữa tươi nguyên kem, đường, muối, lòng đỏ trứng và vanilla. Nên chọn loại bột ca cao không thêm đường và socola đắng vừa, nếu muốn có mẻ kem ngon. Ngoài ra để kem thơm hơn, khâu cuối cùng nên cho thêm nửa thìa tinh chất vanilla.

Nguyên liệu làm kem socola

+ 500ml heavy cream

+ 21 bột ca cao không ngọt

+ 140 gram chocolate hơi ngọt

+ 250ml sữa tươi nguyên kem

+ 150 gram đường

+ ¼ (một phần tư) thìa muối

+ 5 lòng đỏ trứng

+ ½ (một phần hai) thìa vanilla

Cách làm kem socola

- Trộn 250ml cream với bột ca cao trong một chiếc nồi. Đem đun sôi.

- tắt lửa, thả socola đã cắt nhỏ vào cùng. Khuấy đều đến khi chocolate tan hết.

- Đổ nốt 250ml heavy cream vào cùng. trộn thật đều.

- Đổ hỗn hợp vào một chiếc bát lớn. Đổ qua rây lọc cho mịn.

- Đổ sữa tươi, đường và muối vào nồi, đun đến khi hỗn hợp bốc hơi, không cần đun sôi, sau đó tắt lửa.

- Đánh tan lòng đỏ trứng, từ từ đổ hỗn hợp sữa tươi, đường và muối vào lòng đỏ trứng. trộn thật đều.

- Sau đó đổ hỗn hợp trên vào nồi, vặn lửa vừa phải đun đến khi hỗn hợp đặc sánh lại thì tắt lửa (khoảng 12-15 phút).

- Lấy một chiếc rây lọc, đổ hỗn hợp vừa đun qua rây lọc vào bát hỗn hợp chocolate, heavy cream và bột ca cao lúc đầu. Thêm vanilla.

Kem socola tình yêu, làm ở nhà cũng ngon như ngoài hàng

- trộn thật đều khoảng 30 giây.

- Cho vào tủ lạnh 1 tiếng.

- Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn là có kem ăn ngay.

Chúc các bạn ngon miệng với kem chocolate nhé!

Việt HàNguồn: IK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem socola cách làm kem ngon

Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng cúng ca chien sot ngon 蒙p cam cach xao gan ga chua ngot Du đu banh trôi ngu săc ngheu nuongref="/index.php?q=gỏi cải thảo">gỏi cải thảo com thap cam canh ca nua dua ngon Áo thun cai trứng bánh trứng lễ Phục sinh-color: #25CACA" href="/index.php?q=day">day dại lam bánh cha trung lap xuong cách chọn ổi găng ngon làm bánh cách làm tương ớt chuối tẩm hóa chất Dà n Đậu nành ca ri ga sườn heo xào chua ngọt Thiết bị cach lam mon su hao xao trứng bánh trứng lễ Phục sinh chè xoài trân châu Banh bo hap cạch nau sua dau Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn kho tộolor: #2472B0" href="/index.php?q=cach che bien heo luc lac">cach che bien heo luc lac Mam tomsen"> công thức mứt sen"background-color: #BE46C8" href="/index.php?q=cu hu dua">cu hu dua chocolate bọc trái dâu Sua chua Nếp cam mon tayng lá"> xôi mặn gói trong lá mua dongBC3F3" href="/index.php?q=cach lam muc ong don thit">cach lam muc ong don thit cải bẹ salad feta Lau đuôi cach lam cuu cuon zam bong kem xoai ngon lam banh mi kep cach lam banh trung thu ngan lop cach lam thit heo kho trung ga xao ot nuoc ngoai cach lam lau suon bí đỏ nướng cach lam ga vien Cách làm bánh quy cach lam tom chien ngon Ruot heo pizza tom cá bạc má kho muối sả ớt bun rieu don gian mộcc phô mai chiên"> khoai tây bọc phô mai chiênhp?q=mut dau tay ngon">mut dau tay ngon chân gà bóp gỏi nuoc chanh Mam tom bánh tráng trộnss="label" style="background-color: #F6C5BF" href="/index.php?q=8 món cơm bạn nên thử một lần trong">8 món cơm bạn nên thử một lần trong HAT thach nho sua Khoai lang chiên bánh matcha hình dưa hấu cạch lam banh cupcake tra xanh xào giòn cật lợn cách làm bánh trứng Dưa mam mon canh bau Cách làm bánh kem ep trai cay khoai tây nhồi nấm cánh gà rang bơ ca kho dua chua Rau răm làm sữa chua Hòa lóc бє rối loạn tiêu hóa NẤU cach nau xoi la cam quán cà phê ngon ở Hà Nội bánh mì nho khô nướng gỏi gà dưa leo đường thốt nốt xôi lạc hấp chân gà luộc cu sen xao tam tac Sà Šphà ŠChộn sữa chua dẻo zam xoi gion món sốt chua ngọt trứng chiên cuộn cá hồi cách làm thịt bò kho cach nau xoi chien gion sot tom hanh làm đồ chơi ga xao sa te cách làm gỏi vịt Đức món Ấn xôi ngọt Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại Banh cay cơm chien ca măn Cook with love ga vien nuong xot chua ngot ngon lẩu chả cá canh thịt heo củ mài