Hè sắp đến rồi, nhanh tay lưu công thức tự làm kem socola tại nhà thật giản đơn mà vẫn ngon.- Emdep.vn
Kem socola tình yêu, làm ở nhà cũng ngon như ngoài hàng

Kem socola tình yêu, làm ở nhà cũng ngon như ngoài hàng

Mùa hè sắp đến, chẳng còn gì thỏa mãn hơn việc được ngồi nhà nhâm nhi ly kem tự làm mát lạnh và giải nhiệt. Bạn lưu công thức làm kem socola tình yêu tại nhà sau đây nhé. Nguyên liệu gồm có heavy cream, bột ca cao, socola, sữa tươi nguyên kem, đường, muối, lòng đỏ trứng và vanilla. Nên chọn loại bột ca cao không thêm đường và socola đắng vừa, nếu muốn có mẻ kem ngon. Ngoài ra để kem thơm hơn, khâu cuối cùng nên cho thêm nửa thìa tinh chất vanilla.

Nguyên liệu làm kem socola

+ 500ml heavy cream

+ 21 bột ca cao không ngọt

+ 140 gram chocolate hơi ngọt

+ 250ml sữa tươi nguyên kem

+ 150 gram đường

+ ¼ (một phần tư) thìa muối

+ 5 lòng đỏ trứng

+ ½ (một phần hai) thìa vanilla

Cách làm kem socola

- Trộn 250ml cream với bột ca cao trong một chiếc nồi. Đem đun sôi.

- tắt lửa, thả socola đã cắt nhỏ vào cùng. Khuấy đều đến khi chocolate tan hết.

- Đổ nốt 250ml heavy cream vào cùng. trộn thật đều.

- Đổ hỗn hợp vào một chiếc bát lớn. Đổ qua rây lọc cho mịn.

- Đổ sữa tươi, đường và muối vào nồi, đun đến khi hỗn hợp bốc hơi, không cần đun sôi, sau đó tắt lửa.

- Đánh tan lòng đỏ trứng, từ từ đổ hỗn hợp sữa tươi, đường và muối vào lòng đỏ trứng. trộn thật đều.

- Sau đó đổ hỗn hợp trên vào nồi, vặn lửa vừa phải đun đến khi hỗn hợp đặc sánh lại thì tắt lửa (khoảng 12-15 phút).

- Lấy một chiếc rây lọc, đổ hỗn hợp vừa đun qua rây lọc vào bát hỗn hợp chocolate, heavy cream và bột ca cao lúc đầu. Thêm vanilla.

Kem socola tình yêu, làm ở nhà cũng ngon như ngoài hàng

- trộn thật đều khoảng 30 giây.

- Cho vào tủ lạnh 1 tiếng.

- Đổ hỗn hợp vào máy làm kem và làm theo hướng dẫn là có kem ăn ngay.

Chúc các bạn ngon miệng với kem chocolate nhé!

Việt HàNguồn: IK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem socola cách làm kem ngon

tơmass="label" style="background-color: #B202F0" href="/index.php?q=si rô dâu tây">si rô dâu tây sate ớt bánh đậu cô ve sashimi Kheo tay cach làm chả giò sao ăn gì cá rim măng cach lam banh deo nhan com sandwich pate gan ngong ngon bánh bông lan xốp mềm santa hat dark chocolate brownies hap dan đậu bắp chiên giòn bánh lá khúc Chộn ech dong kho mia ngon sandwich trung lam kho quet ngon Trang chủ Đệ nhất khoái Hôm nay ăn> xôi sắn nếp cẩm cach lam snack tao que sandwich pate gan ngon con mèo sandwich cuộn phô mai sandwich cuon sandwich De"label" style="background-color: #3F7B70" href="/index.php?q=banh poppy seed ngon">banh poppy seed ngon tơm bánh mì ngào đường samosa cach lam banh ba lai ngon lam salad tron thit bo sandal đế bệt tu lam thit dong ca duoi nuong ngon bẠc salad xoai tẩm ướp made salsa thom pudding sua caphe ngon xôi thập cẩm quả cam trí nhớ tế bào salad xoai ngon muối sả ớt cach lam nem phu truc salad vòng nguyệt quế hoa bi thit bo thom ngon salad xoài chè trân châu hoa quả De salad rau củi trứng rau mầm"> gỏi trứng rau mầm salad xà lách thưc don mon ngon salad tron thom ngon salad uc oliu ngon salad uc ga olive ngon Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và salad tron dau giam giam can salad tron ngon lam banh lo tai heo xôi xéo mặn salad trai cay ga bánh mì bắp chiên salad trai cay ca chem Hến salad trứng cá hồi salad trái cây trộn rau củ cách làm bánh rán khoai tây salad tom thit nguoi salad thit bo mi uyen uong salad thit nguoi Pet cơm rang dưa cải day salad thịt nướng salad thịt ga xao sa te quán buffe ngon ở Hà Nội Bông salad tao chen san day giai nhiet salad thơm bánh gối xôi xéo ngon salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn salad táo salad rong nho thom ngon salad rau quả salad rong bien chao thit bo pho mai salad rau mam gà xào xả ớt hướng dẫn làm tóc tôm cuộn khoai chiên salad rau Uống salad rong nho cách làm thịt kho công thức bánh mì mặn cacao xôi xoài salad ngon cách làm bánh bao ngon dịp tết salad nui mon mousse socola ngon cÃƒÆ ri salad nga thom ngon Bào ngư hầm salad nga salad nga ngon Cá sốt cà chua salad ngo nuong thailand cream