Mùa hè nóng bức sao bạn không tự làm kem cho cả nhà cùng giải nhiệt nè. Với hương vị sô-cô-la thơm ngon mát rượi khiến mùa hè của bạn dễ chịu hơn.
Kem sô-cô-la

Nguyên liệu cần có:

  • 500ml sữa
  • 150 gram chocolate ( 1 phong kẹo sôcôla )
  • 100 gram đường
  • 200ml kem tươi
Hướng dẫn cách làm:
kem-so-co-la

Kem sô-cô-la

  • Đánh lòng đỏ trứng và đường cho mịn ( đường chia làm hai phần: 1 phần đánh với trứng, 1 phần cho vào nồi đun với sữa ), (trứng đánh đến khi chuyển sang màu vàng sậm là được. Trứng này ăn sống cũng ngon hoặc pha với cafe nóng uống rất thơm và ngậy )
  • Sô-cô-la cho vào lò vi sóng 2 phút để nóng chảy rồi đổ vào nồi sữa nấu sôi.
  • Khi sữa sôi mấp máy, rót sữa từ từ sang bát kem trứng, dùng máy đánh trứng trộn thật đều hỗn hợp.
  • Cho lửa thật nhỏ, quấy đều tay tiếp cho đến khi kem hơi nặng tay (Thời gian đun chỉ 2-3 phút). Có thể cho thêm chút va-ni cho thơm.
  • Bỏ ra ngoài, quấy thêm một lúc cho kem nguội bớt.
  • Đánh bông kem tươi ( nếu có thể ).
  • Khi kem nguội hẳn, bỏ kem tươi, quấy đều lại một lần rồi cho vào hộp ( tiện máy đánh trứng cho vào quay vài vòng ) rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng lấy ra đảo 1 lần, khoảng chừng 4 lần là có món kem sô-cô-la sốp mịn (muốn cho kem mịn nên cho nhiều kem tươi ).

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan so co la cach lam kem so co la kem dau kem trai cay

bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh cupcake socola: #A8A6AD" href="/index.php?q=gà nướng ngũ vị hương">gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú Búp bê Ca chua bi làm đế lót ly Khó quên những món ngon từ hoa ban của Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa ga ac chung Cà cách làm bánh cupcake sup cua lot thom món ăn vặt ngày tết nấu patê nam giới dễ canh chua ca dua lam che thai chao suon heo mực xào trái cây và chua Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon chỏi ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Dưa món bánh mì burger Canh ca chua hap dan nêm nguoi cach lam thit dui ga ap chao banh nuong ngon Khoai tây chiên giòn xôi xoài làm kem kem chuối trà xanh Xテエi