Mùa hè nóng bức sao bạn không tự làm kem cho cả nhà cùng giải nhiệt nè. Với hương vị sô-cô-la thơm ngon mát rượi khiến mùa hè của bạn dễ chịu hơn.
Kem sô-cô-la

Nguyên liệu cần có:

  • 500ml sữa
  • 150 gram chocolate ( 1 phong kẹo sôcôla )
  • 100 gram đường
  • 200ml kem tươi
Hướng dẫn cách làm:
kem-so-co-la

Kem sô-cô-la

  • Đánh lòng đỏ trứng và đường cho mịn ( đường chia làm hai phần: 1 phần đánh với trứng, 1 phần cho vào nồi đun với sữa ), (trứng đánh đến khi chuyển sang màu vàng sậm là được. Trứng này ăn sống cũng ngon hoặc pha với cafe nóng uống rất thơm và ngậy )
  • Sô-cô-la cho vào lò vi sóng 2 phút để nóng chảy rồi đổ vào nồi sữa nấu sôi.
  • Khi sữa sôi mấp máy, rót sữa từ từ sang bát kem trứng, dùng máy đánh trứng trộn thật đều hỗn hợp.
  • Cho lửa thật nhỏ, quấy đều tay tiếp cho đến khi kem hơi nặng tay (Thời gian đun chỉ 2-3 phút). Có thể cho thêm chút va-ni cho thơm.
  • Bỏ ra ngoài, quấy thêm một lúc cho kem nguội bớt.
  • Đánh bông kem tươi ( nếu có thể ).
  • Khi kem nguội hẳn, bỏ kem tươi, quấy đều lại một lần rồi cho vào hộp ( tiện máy đánh trứng cho vào quay vài vòng ) rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng lấy ra đảo 1 lần, khoảng chừng 4 lần là có món kem sô-cô-la sốp mịn (muốn cho kem mịn nên cho nhiều kem tươi ).

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh flan so co la cach lam kem so co la kem dau kem trai cay

cach làm nộm hoa chuối món rán Bánh bí đỏ chiên lãng lam khoai tay nghien pho mai khoai tay nghien pho mai bánh flan rau câu canh mang nau suon che dau do tran chau nem chua rán cach nau canh mang ngon mang tuoi nau suon heo bò hầm khoai tây cocktail trái lựu mắm tôm chua heo xào sả ớt Ä áº¹p ếch xào thập cẩm dồn cách làm lươn sa lát bò bánh áp chao bò trộn hành tây xà lách canh chua cà độ nòng xào ốc hương hẠu nghêu lụa xào hành tây xào nghêu lụa Muc sot cay Hướng dẫn nấu ăn thạch bưởi đào cach lam dua leo tron ốc hương xào tỏi cách xào ốc hương ốc hương xào lá chanh trai Nai ốc hương xào tỏi lá chanh ốc hương bông xào trứng muối bua com don gian Cách chế biến bí đỏ nấu canh tôm Cúm duyên lẩu cá nấu măng giải pháp mướp đắng nhoi thit mien cua tron Cach lam che suong sa xúc xích boyfriend Bánh chưng rán giòn Doremon trÃƒÆ thưởng ca tim chế độ ăn Moc ga kho la que những món miến ngon miến xào cua dễ nghiền phÃƒÆ bánh đa xúc hến Thịt Nướng ngà m mẠm khoai tây xào đa sắc quả nho khoai tây xào hành tây gỏi khổ qua khổ qua rừng tôm Hương công thức hến xào hành tây công thức hành tây phi trai cay nhung chocolate ngon hến xaofm hến xúc bánh đa cong thuc Vit nấu chao Doi truong am thuc thai cà sốt thịt cach lam bun gao xao trung kẹp món cơm chay cach nau che bubur cha cha nước ép bánh trứng banh mi hải sản xào ớt cho tôm xào chua ngọt ba ba lưỡi heo trộn gỏi lưỡi heo hành tây nước chanh công thức trứng cút lộn sốt me tôm khô banh ran nhan man rau muong tron nui xao ga thom ngon trứng cút sốt me thịt gà chiên công thức bánh dâu tây gỏi bóp thấu nộm lưỡi lợn gỏi sầu đâu gỏi ngó sen Cà c trứng chiên đậu phụ Sức Chè kiểm hải sâm miền tây bắt đạt List Chả công thức vịt nấu chao khoai môn giày dép lạ banh bong