Vị thơm của dừa và ngọt của sô cô la sẽ giúp cho bạn có một món kem thật tuyệt vời để hạ nhiệt những ngày nắng nóng.
Cách làm kem sô cô la dừa làm dịu nắng hè

Nguyên liệu

- 1 chén cùi dừa bào nhỏ, không thêm đường

- 1 muỗng cà phê cà ri ngọt

- ¾ chén đường cát trắng

- 1 nhúm muối

- 1 hộp sữa dừa

- 3 lòng đỏ trứng

- 1 ½ chén kem heavy cream

- ½ chén sô cô la chip đen

Cách làm:

  • 1

     Đun cùi dừa và cà ri trên chảo với ngọn lửa vừa. Thỉnh thoảng đảo cho đến khi khô, dậy mùi thơm và có màu đẹp.

  • 2

    Cho hỗn hợp cà ri dừa, đường, sữa dừa và muối vào một chảo đun ở nhiệt độ cao trong 5 phút, khuấy đều. tắt lửa, đậy vung và để như vậy trong khoảng 1 giờ.

  • 3

    Lọc hỗn hợp dừa bằng rây lưới rồi cho vào chảo đun nóng vài phút trên ngọn lửa vừa khoảng vài phút.

    Kem sô cô la dừa làm dịu nắng hè - 2

  • 4

    Từ từ cho hỗn hợp dừa nóng vào 3 lòng đỏ trứng và đánh liên tục. Lại cho hỗn hợp vào chảo đun trong 5 phút đến khi sền sệt. Lọc hỗ hợp qua rây lưới vào bát.

  • 5

    Cho kem heavy cream vào bát hỗn hợp đánh tiếp. Để hỗn hợp vào trong tủ lạnh với mục đích làm mát. Sau đó chuyển hỗn hợp sang máy làm trong kem khoảng 25 – 30 phút hoặc làm theo sự hướng dẫn của máy. Thêm sô cô la chip vào ở những phút cuối cùng.

    Kem sô cô la dừa làm dịu nắng hè - 3

  • 6

    Sau đó, chuyển kem sô cô la dừa sang hộp hay bát chứa và để trong tủ lạnh khoảng 3 giờ trước khi thưởng thức. Kem có thể để 1 tháng trong ngăn đá.

    Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

phụ kiện tua rua Món Ngon và cam cua chien gion Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà sot ca chua Học rau răm canh ca đa kiểu mới mi okonomiyaki thom ngon san hÃƒÆ cách nướng khoai lang mềm ngon sườn rang gÃƒÆ ham cach lam bap ngot chien gion cách làm cháo óc heo gà pizza da dam Đậu rồng sã³c bánh quy Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng l㪠san hap công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Ấn cheesecake nướng Mâu Đu spaghetti sốt hải sản món ăn miền bắc thèm nam bÃƒÆ cach pha mocktail hibicus ngon Gian phong thủy cho đồ dùng nhà bếp bo sot dam chan gà cuối tuần chÃÆy xuong cà kho kho thá t nau tom cua bà nau xuong suon trị cảm cúm nhà bếp thit ga nuong công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Gà chien Mon tau Hà Lan Hợp бє bun cha ha noi bún chả cá chay Cua đồng rang me mì nấu sườn non hải sản xào ớt trồng chân gà nướng ngon cach nau che khoai lang dau xanh cắt tỉa hoa quả sưởi ấm lá chanh hấp ốc ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Khâu Lựu mon ngon cuoi tuan Ä n com vat ngu sac Mon goi salad trái cây mối list cơm temaki Lò vi sóng Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt canh nau ăn uống sôi cÃƒÆ papparoti ngon cách làm bánh rán canh ca chua nhoi moc từ thịt gà mon trung cuon cách làm pizza cách nau ăn cách pha trà chanh leo trái vải cach lam sa te toi ot cach chon mit ngon côm ruơu chuà gà nướng mè cách làm kem caramel list chả Cach lam rau cau CÄË tự làm kẹo lạc cách làm bánh quy bơ Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết lam bo uc pate gan gà Thiên Trúc lam ga cuon cuon rau cu sinh tố dâu NhÃƒÆ Bùn bo Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật trái cây ngâm mật ong Cóc Báo 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối củ sen xào chay món xào ngon Đất ca chua chutney ngon bánh khoai nướng giòn