Thêm nước cốt dừa trộn thật đều. Tiếp tục thêm kem tươi trộn cùng. Nếu dùng máy bạn chỉ cần cho hỗn hợp kem vào tủ lạnh rồi cho vào máy quay khoảng 20-30 phút là được. Kem sau khi quay xong nếu ăn ngay sẽ có cảm giác mềm mượt giống như kem tươi vậy! Nếu thích ăn kem dạng viên, bạn để hộp kem vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng rồi dùng muỗng múc kem múc từng viên kem vào cốc hoặc ly nhé!
Sầu riêng là món khoái khẩu của rất nhiều người trong mùa hè. Bạn hãy thử biến tấu món kem sầu riêng kết hợp với sữa dừa nhé; hương thơm đậm của sầu riêng kết hợp vị béo ngậy của cả ba nguyên liệu là sầu riêng, cốt dừa và kem tươi khiến món kem trở nên vô cùng hấp dẫn; chắc chắn bạn sẽ bị hương vị tuyệt vời của nó chinh phục đấy!
Nguyên liệu gồm có:
- 200ml sữa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 150ml kem tươi
- 200 gram sầu riêng
- 100 gram đường
Bước thứ nhất(1):
Sầu riêng chọn loại cơm vàng hạt lép. Tách vỏ, bỏ hạt, lấy 200 gram thịt sầu riêng.
Bước thứ hai(2):
Cho sữa tươi, đường và sầu riêng vào âu, xay nhuyễn.
Bước thứ ba(3):
Nếu làm kem theo phương pháp thủ công bạn chỉ cần cho hỗn hợp kem vào ngăn đá, cứ 2 tiếng bỏ ra dùng dĩa hoặc máy đánh trứng đánh tan phần đá dăm, lặp lại khoảng 4-5 lần là được.
Mong các bạn thành công và làm được món kem thật ngon!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
