Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 1 hộp kem - 120 gram bỏng ngô - 70 gram dừa nạo - 1 muỗng bột quế - 2 quả trứng gà - 1 chén sữa tươi - dầu chiên Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Dùng thìa múc từng viên kem tròn đặt lên khay lót giấy thấm dầu nhé, làm thế kem sẽ không bị dính. Sau đó cho kem vào ngăn đá để trong khoảng 1 tiếng để các viên kem đông cứng lại thì mới chiên được. Đây cũng là bước quan trọng góp phần làm nên thàn công món kem hấp dẫn này . 

Bước thứ hai(2):Tranh thủ lúc chờ đợi, mình sẽ làm phần vỏ kem. Cho bỏng ngô hoặc vụn bánh quế vào túi, dùng chày cán mỏng, khi khi lăn kem sẽ dễ  dàng hơn. 

Bước thứ ba(3):Sau đó cho 1 muỗng dừa nạo vào trộn cùng để làm cho kem có vị béo thơm ngon hơn. 

Bước thứ tư(4):Cho thêm 1 muỗng bột quế cho thơm nữa này. Tất cả trộn thật đều lên nha sẽ làm kem tăng thêm hương vị thơm ngon lắm đấy. 

Bước thứ năm(5):Tiếp theo, mình sẽ đánh bông 2 lòng đỏ trứng gà cùng sữa tươi.Nhớ đánh đều tay nhé. 

Bước thứ sáu(6):Sau khi kem đã đông cứng, mình bỏ ra lăn vào hỗn hợp bỏng ngô cho đều để khi chiên sẽ giòn tan hơn. Lăn viên kem qua bột chiên, dùng tay bóp nhẹ cho bột bám vào viên kem và “nắn” cho viên kem được tròn hơn. 

Bước thứ bảy(7):Sau đó lăn kem vào bát trứng rùi lại lăn tiếp lần 2 vào bỏng ngô. 

Bước thứ tám(8):Cuối cùng cho thật nhiều dầu chiên vào chảo, nấu sôi rùi cho kem vào chiên, kem vàng đều các mặt là chín đó. Cho viên kem vào chiên khoảng 30giây, đến khi vỏ ngoài chuyển sang màu vàng rộm là được. 

Thưởng thức ngay cảm giác thật lạ miệng và tuyệt vời lắm phải không nào ! 

Món kem rán này sẽ giúp bạn tìm thấy một cảm giác khác lạ!  Kem chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm vị quế, bùi bùi của dừa và cảm nhận thấy hơi nóng bốc lên nhưng khi cắn vào lại là cảm giác mát lạnh sảng khoái của lớp kem. Đúng là cảm giác thú vị mà. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với kem rán giòn tan này !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)