Cách làm kem ốc quế có lẽ nhiều người thành thạo nhưng cách làm vỏ ốc quế thì không phải ai cũng biết. Cùng học cách làm kem ốc quế ngon từ A đến Z nhé!
Cách làm kem ốc quế ngon từ A đến Z bạn nên biết

Nguyên liệu

Phần kem:

- 250ml kem tươi

- 2000ml sữa tươi không đường

- 45 gram đường

- 2 quả trứng gà

- 100 gram dâu tây

- 1 thỏi sôcôla

Phần ốc quế:

- 50 gram bột mì

- 30 gram bơ

- 30 gam đường

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm kem ốc quế ngon này, đầu tiên bạn tiến hành tách 2 lòng đỏ trứng gà vào nồi nhỏ, sau đó thêm đường rùi đánh bông lên, thêm sữa tươi và trộn cùng nữa nhé.

    Cách làm kem ốc quế ngon 1

  • 2

    Sau đó mình đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, rồi cho kem tươi vào bát riêng.

    Cách làm kem ốc quế ngon 2

    Đánh bông kem tươi lên rồi bạn đổ hỗn hợp trứng sữa vào cùng, trộn thật đều.

    Cách làm kem ốc quế ngon 3

  • 3

    Dâu tây rửa thật sạch, bỏ cuống rồi mình đem cho vào cối, xay nhuyễn. Sau đó cho dâu tây vào hỗn hợp trên. 

    Cách làm kem ốc quế ngon 4

  • 4

    Đánh bông hỗn hợp dâu tây và trứng sữa, tạo thành một hỗn hợp sóng sánh. Sau đó, mình chỉ việc đổ vào khay, để trong tủ đá, cứ 3-4 tiếng đem ra đảo lên một lần. Đảo khoảng 2-3 lần là có kem ăn đấy. 

    Vậy là đã hoàn thành phần kem rồi nha.

    Cách làm kem ốc quế ngon 5

  • 5

    Trong khi chờ đợi phần kem đông lại, mình có thể bắt tay vào làm ốc quế. 

    Đem đun chảy bơ, sau đó cho đường vào khuấy đều. Sau đó cho bột mỳ vào trộn nhé.

    Cách làm kem ốc quế ngon 6

  • 6

    Trộn bột xong, đem đặt chảo lên bếp đun nóng. Khi chảo nóng rồi, đổ ít bột vào chảo, láng đều cho thật mỏng.

    Cách làm kem ốc quế ngon 7

  • 7

    Đến khi bánh se mặt và còn mềm thì nhanh chóng cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài cái cho xém vàng rồi bắc ra, để nguội, bánh đông lại thành cây ốc quế liền. Thế là bạn vừa hoàn thành xong phần ốc quế rồi, hay không nào?

    Cách làm kem ốc quế ngon 8

  • 8

    Giờ xúc từng thìa kem vào cây ốc quế mới tạo.

    Cách làm kem ốc quế ngon 9

Thành phẩm

Trên là toàn bộ cách làm kem ốc quế ngon. Kem tự chế ăn có khác ngoài hàng thật, nhưng vẫn ngon lắm ý. Những ngày rảnh rỗi, bạn có thể trổ tài để tạo ra những cây kem ốc quế ngộ nghĩnh như thế này để đãi cả nhà nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm kem bơ tươi tại đây nhé! Cũng thú vị lắm đó!

Cách làm kem ốc quế ngon 10

Chịu khó làm nhiều lần thì que kem ốc quế của bạn sẽ dần đẹp mắt hơn đó! Sau đây là một số mẫu kem ốc quế tự làm bạn có thể tham khảo:

Cách làm kem ốc quế ngon 11

Cách làm kem ốc quế ngon 12

Cách làm kem ốc quế ngon 13

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm kem ốc quế ngon nhé!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien Cócund-color: #E79F39" href="/index.php?q=bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm">bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm đảm làm bánh thơm Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi co cung giao thua cach lam banh trung thu bim bim bí ngòi phô mai cach nau che bi do 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi vét bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Cận cua nấu súp chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khoai tây chiên tẩm ớt bột Cóc nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snack táo rau cà món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n mon au Sự cach làm chả giò nấu chao vịt Canh chua cà Nêm nướng bua toi Nên mi tom xao thap cam ngon lam banh gato bup trứng rán đậu phụ dạ dày công thức cá hồi nướng nghệ bò tai chanh Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa