Cách làm kem ốc quế có lẽ nhiều người thành thạo nhưng cách làm vỏ ốc quế thì không phải ai cũng biết. Cùng học cách làm kem ốc quế ngon từ A đến Z nhé!
Cách làm kem ốc quế ngon từ A đến Z bạn nên biết

Nguyên liệu

Phần kem:

- 250ml kem tươi

- 2000ml sữa tươi không đường

- 45 gram đường

- 2 quả trứng gà

- 100 gram dâu tây

- 1 thỏi sôcôla

Phần ốc quế:

- 50 gram bột mì

- 30 gram bơ

- 30 gam đường

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm kem ốc quế ngon này, đầu tiên bạn tiến hành tách 2 lòng đỏ trứng gà vào nồi nhỏ, sau đó thêm đường rùi đánh bông lên, thêm sữa tươi và trộn cùng nữa nhé.

    Cách làm kem ốc quế ngon 1

  • 2

    Sau đó mình đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa, rồi cho kem tươi vào bát riêng.

    Cách làm kem ốc quế ngon 2

    Đánh bông kem tươi lên rồi bạn đổ hỗn hợp trứng sữa vào cùng, trộn thật đều.

    Cách làm kem ốc quế ngon 3

  • 3

    Dâu tây rửa thật sạch, bỏ cuống rồi mình đem cho vào cối, xay nhuyễn. Sau đó cho dâu tây vào hỗn hợp trên. 

    Cách làm kem ốc quế ngon 4

  • 4

    Đánh bông hỗn hợp dâu tây và trứng sữa, tạo thành một hỗn hợp sóng sánh. Sau đó, mình chỉ việc đổ vào khay, để trong tủ đá, cứ 3-4 tiếng đem ra đảo lên một lần. Đảo khoảng 2-3 lần là có kem ăn đấy. 

    Vậy là đã hoàn thành phần kem rồi nha.

    Cách làm kem ốc quế ngon 5

  • 5

    Trong khi chờ đợi phần kem đông lại, mình có thể bắt tay vào làm ốc quế. 

    Đem đun chảy bơ, sau đó cho đường vào khuấy đều. Sau đó cho bột mỳ vào trộn nhé.

    Cách làm kem ốc quế ngon 6

  • 6

    Trộn bột xong, đem đặt chảo lên bếp đun nóng. Khi chảo nóng rồi, đổ ít bột vào chảo, láng đều cho thật mỏng.

    Cách làm kem ốc quế ngon 7

  • 7

    Đến khi bánh se mặt và còn mềm thì nhanh chóng cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài cái cho xém vàng rồi bắc ra, để nguội, bánh đông lại thành cây ốc quế liền. Thế là bạn vừa hoàn thành xong phần ốc quế rồi, hay không nào?

    Cách làm kem ốc quế ngon 8

  • 8

    Giờ xúc từng thìa kem vào cây ốc quế mới tạo.

    Cách làm kem ốc quế ngon 9

Thành phẩm

Trên là toàn bộ cách làm kem ốc quế ngon. Kem tự chế ăn có khác ngoài hàng thật, nhưng vẫn ngon lắm ý. Những ngày rảnh rỗi, bạn có thể trổ tài để tạo ra những cây kem ốc quế ngộ nghĩnh như thế này để đãi cả nhà nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm kem bơ tươi tại đây nhé! Cũng thú vị lắm đó!

Cách làm kem ốc quế ngon 10

Chịu khó làm nhiều lần thì que kem ốc quế của bạn sẽ dần đẹp mắt hơn đó! Sau đây là một số mẫu kem ốc quế tự làm bạn có thể tham khảo:

Cách làm kem ốc quế ngon 11

Cách làm kem ốc quế ngon 12

Cách làm kem ốc quế ngon 13

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm kem ốc quế ngon nhé!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

món Ấn Độ bánh stole ÃƒÆ chua Mưc xào làm salad đậu hủ đến tôm bọc phô mai chiên giòn ga rim mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà< tiectrái cây hình con vật ngộ">Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm Giảref="/index.php?q= gỏi bắp chuối tai heo"> gỏi bắp chuối tai heo ^|thạch trứng gàs="label" style="background-color: #87C220" href="/index.php?q=món rang">món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị nôm gÃƒÆ ham bánh phô mai cach lam me ngao duong ngon công thức cháo tôm nấm trốn món cháo tôm Cóc Y Chã gio cach lam kem xoi lam banh con so vi que Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach lam thach hoa Cà c Giai khat mua he cách làm món thịt kho củ cải kem trộn cach che bien hoanh thanh Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng bún thịt nướng với riềng Cach lam da ua sot ot Thai bánh sô cô la chuối giấm khay thạch trứng gà mi y sot pa te cạch lam rau cau ngon mizu mang tay cách nấu chè nhãn đủ Thit bò thit heo ngâm nước mắm cocktail húng quế